Сортировать
Бурито — для любителей мексиканской кухни
Бурито — одно из самых известных и популярных уличных блюд мексиканской кухни.
Представляет собой классическую...
Ингредиенты:
Кукурузные тортильи
6 шт.
Говяжий фарш
800 г
Лук красный
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Перец острый
По вкусу
Томаты в с/с
400 г
Фасоль в с/с консервированная
300 г
Кукуруза мороженная
1 стак.
Соль
1 ч.л.
Кумин
1 ч.л.
Паприка копченая
0.5 ч.л.
Чеснок гранулированный
1 ч.л.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Майоран
1 ч.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Кинза
1 пуч.
Паэлья с кроликом
Многие люди считают мясо кролика деликатесом, но почему-то этот продукт не так популярен, как курица или говядина....
Ингредиенты:
Кролик
1 шт.
Рис
1.5 стак.
Соль
0.5 ч.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Фасоль белая отварная
1 стак.
Фасоль стручковая
400 г
Бекон
250 г
Лук
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Томаты в собственном соку
350 г
Паприка
1 ч.л.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Гаспачо: классический рецепт
Всемирно известный суп испанской кухни Гаспачо. Познакомимся с ним поближе. Что же это за фрукт? А точнее, овощ…...
Ингредиенты:
Томаты
500 г
Лук красный
1 шт.
Перец болгарский (красный)
1 шт.
Огурец (мелкий)
3 шт.
Хлеб белый (пшеничный)
2 кус.
Чеснок
3 зубч.
Уксус бальзамический
1 ч.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу
Испанская тортилья
Блюда испанской кухни давно стали популярными далеко за пределами Испании, а их названия звучат, как песня: паэлья,...
Ингредиенты:
Картошка
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
3 ст.л.
Перец болгарский
0.5 шт.
Ветчина (ломтики)
3 шт.
Зелень
по вкусу
Яйцо куриное
6 шт.
Соль
по вкусу
Орех мускатный
0.13 ч.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Паприка сладкая молотая
0.5 ч.л.
Салатная зелень
для подачи
Паэлья с курицей
Блюдо испанской кухни – паэлья, родом из Валенсии. Это сытное блюдо для большой семьи или компании, главным ингредиентом...
Ингредиенты:
Грудка куриная (крупная)
1 шт.
500 мл
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Перец болгарский (замороженный)
150 г
Чеснок
2 зубч.
Шафран
1 ч.л.
Рис длиннозерный
300 г
Карри (порошок)
0.5 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Горошек зеленый (замороженный)
100 г
Маслины без косточек
0.5 банк.
Масло растительное
3 ст.л.
Зелень
для подачи
Суп «Гаспачо» с перцем и сельдереем
Гаспачо — один из самых популярных холодных супов испанской кухни. Готовится он путем перетирания свежих...
Ингредиенты:
Помидоры
500 г
Перец болгарский красный
1 шт.
Огурец
150 г
Лук белый
30 г
Сельдерей черешковый
30 г
Лимонный сок
2 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соус табаско
по вкусу
Хлеб белый
150 г
Вода
100 г
Масло оливковое
3 ст.л.
Испанский омлет
Чтобы надолго утолить голод и зарядить организм энергией, готовим не просто яичницу или «пустой» омлет,...
Ингредиенты:
Картофель
3 шт.
Яйца
3 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Растительное масло
30 мл
Зелень, соль, острый перец
по вкусу
Паэлья с морепродуктами
В этом блюде сосредоточены все вкусы и ароматы средиземноморья. Любовь испанцев к морепродуктам, оливковому маслу,...
Ингредиенты:
Рис
200 г
Бульон
400 г
Лук
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Болгарский перец
1 шт.
Томаты
150 г
Морепродукты
500 г
Филе куриной грудки
200 г
Зеленый горошек
50 г
Оливковое масло
4 ст.л.
Шафран
1 г
Соль
1 ч.л.
Смесь перцев молотая
0.5 ч.л.
Зелень
0.5 пуч.
Телятина, тушеная с грибами
Что можно приготовить из хорошего куска телятины? Обычный гуляш — это слишком скучно. В помощь приходит интернет....
Ингредиенты:
Телятина
1 г
Вино белое
1 г
Вода
1 г
Мука
3 ст.л.
Репчатый лук
1 шт.
Грибы
300 г
Растительное масло
3 ст.л.
Миндальная мука
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Соль
1 ч.л.
Белый молотый перец
0.5 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Национальные блюда испанской кухни
Многие ошибочно считают, что в испанской кухне обычно преобладают овощи и рыба. На самом деле в этой кухне очень популярны мясные продукты, любимым десертом считается хамон.
При есть черты не только французской, но и африканской они особенно проявляются на юге страны. Основа — зелень, чеснок, большое количество оливкового масла, разнообразные приправы. Из-за жары здесь любят подавать прохладные напитки, а сами блюда очень легкие.
Испанцы предпочитают готовить блюда с добавлением вина, тушат с сыром, готовят на гриле.
