Национальные блюда кухни Норвегии
Эта кухня считается самобытной. Ее основа — рыба и морепродукты. Причем даже из простой сельди местные кулинары научились готовить сотни блюд: супы, вторые блюда, пироги, рулетики.
В Норвегии любят и лосось, в том числе в копченом виде; треску, причем последнюю сочетают с различными ингредиентами овощами, зеленью, беконом.
Также норвежцы едят мясо, причем больше всего ценятся деликатесы из куропаток, оленины. Обычно подают с картофелем, кашами, другими гарнирами.
Важное место отдается крупам: их кушают в различном виде и не только на завтрак. На десерты предпочитают готовить пироги.
