Сортировать
Уха из красной рыбы с болгарским перцем
Если вы любите уху из свежей рыбы – этот рецепт для вас! Для ухи лучше взять обрезки лосося – сейчас часто есть...
Ингредиенты:
Картошка
2 шт.
Морковь
50 г
Лук
100 г
Красный болгарский перец
15 г
Стебель сельдерея
40 г
Лосось для ухи
500 г
Лавровый лист
2 шт.
Зеленый лук
10 г
Вода
700 мл
Соль
по вкусу
Семена тмина, горчицы
по вкусу
Оливковое масло
5 г
Суп с картошкой и фрикадельками
Вкусный, сытный и питательный суп с фрикадельками очень любят дети. Для них можно сделать фрикадельки совсем маленькие....
Ингредиенты:
Мясной фарш
400 г
Рис сырой
70 г
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Вода
2.5 л
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Намазка на бутерброды
Простой и универсальный рецепт для приготовления бутербродов. Из всего многообразия намазок, рекомендую приготовить...
Ингредиенты:
Яйца
3 шт.
Тунец консервированный
120 г
Лук зеленый
30 г
Майонез
3 ст.л.
Тушеное мясо с овощами в казане
Мясо с овощами в казане можно приготовить и на плите, и на костре. Мясо можно взять любое – свинина, говядина,...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Лук
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Кабачок
0.5 шт.
Брокколи
150 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Котлеты из куриного филе кусочками с майонезом
Простой и быстрый способ приготовления сочных куриных котлет. Даже если у вас нет мясорубки, мясо можно просто...
Ингредиенты:
Куриное филе
350 г
Яйцо
1 шт.
Майонез
3 ст.л.
Мука
3 ст.л.
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Закуска из кабачков
Кабачок – это один из самых простых, доступных и бюджетных овощей, которые есть в наличии в любое время года. Особенно...
Ингредиенты:
Кабачок
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Сыр твердый
150 г
Сметана
2 ст.л.
Мука
2 ст.л.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Тонкие блинчики на молоке и кефире
Сегодня в нашем меню тонкие блинчики. Готовить их будем на смеси молока и кефира. Поэтому вместо разрыхлителя можете...
Ингредиенты:
Кефир
120 мл
Молоко
120 мл
Кипяток
100 мл
Яйцо
2 шт.
Мука
1.5 стак.
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Разрыхлитель
5 г
Шуба без селедки
Сегодня на кухне у нас импровизация на тему популярного салата «Сельдь под шубой», но – шубой без селедки. Берем...
Ингредиенты:
Свекла
1 шт.
Картофель
50 г
Морковь
50 г
Огурец соленый
50 г
Лук репчатый
30 г
Яйцо
1 шт.
Майонез
3 ст.л.
Перец черный, руккола
по вкусу
Борщ из крапивы
Весной в огородах и заброшенных парках самой первой начинает зеленеть крапива. Ее яркие сочные листочки еще очень...
Ингредиенты:
Картошка
50 г
Морковка
30 г
Лук
30 г
Курица
300 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Вода
500 мл
Капуста пекинская
60 г
Крапива
50 г
Зелень
30 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной
Сегодня мы постараемся вам предложить один из многочисленных вариантов приготовления тыквенного супа. Его можно...
Ингредиенты:
Тыква
250 г
Кабачок
80 г
Лук
50 г
Куриный бульон
250 мл
Молоко
100 мл
Оливковое масло
20 мл
Сливочное масло
15 г
Соль, перец
по вкусу
Зелень для подачи
10 г
Сметана
4 ст.л.
Семена тыквы
15 г
Отбивные из куриного филе в кляре
Быстрый вариант приготовления куриного мяса. Курочка получается сочная и вкусная. Мясо снаружи покрыто кляром,...
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Яйца
2 шт.
Сметана
150 г
Мука
4 ст.л.
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Картошка, запечённая в духовке с копчёностями и черемшой
Если мы слышим термин «копчености», сразу представляются копченая колбаса, грудинка и проч. А почему бы не взять...
Ингредиенты:
Скумбрия горячего копчения
120 г
Подсолнечное масло
30 мл
Черемша
120 г
Картофель молодой
3 шт.
Соль, перец
по вкусу
Семена тмина
0.5 ч.л.
Сыр твердый
30 г
Майонез
1 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Помидоры черри
4 шт.
Домашние шоколадные пряники
В домашних условиях можно приготовить вкусные пряники, ничуть не хуже магазинных. Их можно оставить просто в сахарной...
Ингредиенты:
Яйцо
1 шт.
Сахар
180 г
Какао
2 ст.л.
Кефир
200 мл
Мука
480 г
Растительное масло
100 мл
Сода
1 ч.л.
Ванилин
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу
Суп со звёздочками
Повседневный простой и легкий супчик с макаронами-звездочками сегодня у нас в меню. Основное время, затраченное...
Ингредиенты:
Картошка
1 шт.
Морковка
40 г
Лук
40 г
Стебель сельдерея
40 г
Макароны звёздочки
50 г
Куриный окорочок
250 г
Зелень укропа
20 г
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Вода
800 мл
Соль
по вкусу
Суп из щавеля с мясом
Вкусное, сытное и аппетитное блюдо для повседневного меню. Весной и летом можно готовить суп из свежего щавеля....
Ингредиенты:
Мясо
400 г
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Щавель
150 г
Вода
2.5 л
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Драники без яиц
Отличное постное блюдо для тех, кто не ест яйца. По желанию в них можно добавить зелень или морковь. Если их сразу...
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Лук
1 шт.
Мука
3 ст.л.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Вкусная перловка на гарнир
Сегодня готовим простой и быстрый завтрак из оставшейся от обеда гречневой каши. Или сварим гречку специально....
Ингредиенты:
Крупа перловая
80 г
Вода
150 мл
Соль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
30 мл
Горошек зеленый замороженный
50 г
Смесь перцев
1 щеп.
Салат из свежей свеклы и яблок с грецкими орехами
Уже по названию салата можно судить о его пользе и витаминности, не правда ли? Содержимое приготовленного сегодня...
Ингредиенты:
Свекла
150 г
Яблоки
100 г
Майонез
2 ст.л.
Горчица дижонская мягкая
1 ч.л.
Сок лимона
1 ч.л.
Грецкие орехи
50 г
Руккола
30 г
Курица с картошкой в микроволновке
Курицу с картошкой можно потушить по-разному. Сегодня у нас в меню вариант тушеной картошки с курицей в микроволновке....
Ингредиенты:
Картошка
500 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Перец болгарский
50 г
Стебель сельдерея
50 г
Куриная грудка на кости
250 г
Подсолнечное масло
30 мл
Приправа овощная
1 щеп.
Паприка молотая
0.5 ч.л.
Кумин зерна
1 щеп.
Петрушка, укроп
15 г
Соль
по вкусу
Тонкие блины с начинкой
Тонкие блинчики очень подходят для наполнения любой начинкой. Она может быть как сладкой, так и не сладкой. Одним...
Ингредиенты:
Для блинов:
Молоко
700 мл.
Яйцо
2 шт.
Сахар
3 ст.л.
Растительное масло
3 мл.
Мука
270 гр.
Соль
1 щптк.
Для начинки:
Свинина
350 гр.
Говядина
350 гр.
Лук
1 шт.
Растительное масло
20 гр.
Соль, специи
по вкусу
Гречаники в томатном соусе
Готовите ли вы гречаники? Думаем, все согласятся с утверждением, что самое любимое, вкусное и быстрое блюдо из...
Ингредиенты:
Свино-говяжий фарш
400 г
Гречневая каша
200 г
Лук
50 г
Приправа для мясного фарша
8 г
Чеснок сушеный
1 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Сухари панировочные
2 ст.л.
Вода
0.3 стак.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Приправа для мяса
по вкусу
Уха из красной рыбы
Уха из свежей рыбы – что может быть вкуснее, особенно, если у вас на столе свежайшая радужная форель! Вкус любого...
Ингредиенты:
Картошка
4 шт.
Морковка
60 г
Лук
60 г
Стебель сельдерея
40 г
Форель радужная
500 г
Лавровый лист
2 шт.
Зеленый лук
10 г
Вода
700 мл
Соль
по вкусу
Семена тмина, кориандра
по вкусу
Вяленые томаты
20 г
Пшеничная каша с фруктами
Полезное, вкусное и сытное блюдо для начала дня! Это отличный питательный завтрак, который подходит и детям, и...
Ингредиенты:
Пшеничная крупа
1 стак.
Вода
1 стак.
Молоко
3 стак.
Сахар
3 ст.л.
Яблоко, груша, банан
по вкусу
Соль
1 щеп.
Медовые коржи для торта
Медовик – это один из самых вкусных и популярных тортов для любого поколения. Правильно приготовленные коржи для...
Ингредиенты:
Яйца
3 шт.
Мука
670 г
Сливочное масло
300 г
Сахар
220 г
Мед
100 г
Сода
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Слоеный пирог с курицей и картошкой
Сегодня на нашей кухне выпечка вкусного слоеного пирога с сытной начинкой из куриного филе и картошки. Заправим...
Ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое
500 г
Картошка
4 шт.
Лук репчатый
100 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Филе куриное
300 г
Перец черный
по вкусу
Майонез
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Кунжут белый
1 ч.л.
Свинина в сметанном соусе с грибами на сковороде
Вкусное, сытное и аппетитное блюдо для любого застолья. Мясо отлично сочетается со вкусом грибов и нежным послевкусием...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Шампиньоны
200 г
Лук
1 шт.
Сметана
3 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Вода
400 мл
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Нежная творожная запеканка
Творожную запеканку, поистине, можно считать сладким десертом. Её вкус знаком нам из детства, когда её подавали...
Ингредиенты:
Творог
400 г
Яйца
3 шт.
Сахар
4 ст.л.
Сметана
2 ст.л.
Манка
3 ст.л.
Ванилин
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Сода
0.25 ч.л.
Картофельное пюре с луком
Картофельное пюре с жаренным луком многим известно с детства. Именно такое пюре готовили наши мамы и бабушки. Оно...
Ингредиенты:
Картошка
5 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Зеленый лук
20 г
Сливочное масло
20 г
Подсолнечное масло
20 г
Молоко
0.5 стак.
Лавровый лист
2 шт.
Стебли зелени
по желанию
Соль
по вкусу
Свекла с маслом
Салаты из свеклы популярны круглый год, их можно подавать как закуску, гарнир или самостоятельные блюда. В нашем...
Ингредиенты:
Свекла вареная
2 шт.
Чеснок
2 зубч.
Тимьян сухой
5 г
Масло оливковое
3 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Семена тмина, кориандра
по вкусу
Соль
по вкусу
Тефтели в горшочках
Сегодня мы готовим мясные тефтели в горшочках. Само по себе блюдо привычное, но с изюминкой – а она именно заключается...
Ингредиенты:
Фарш мясной
600 г
Лук
1 шт.
Рис
50 г
Масло подсолнечное
30 г
Перец черный
1 щеп.
Мука
2 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Сметана
2 ст.л.
Томатный соус
3 ст.л.
Вода или бульон
200 мл
Соль
по вкусу
Грибной суп с гречкой
Готовим грибной суп с гречкой. Для кого-то это сочетание может быть непривычным, кто-то любит готовить такой суп....
Ингредиенты:
Картошка
80 г
Морковка
30 г
Лук
30 г
Стебель сельдерея
30 г
Крупа гречневая
50 г
Шампиньоны свежие
120 г
Зелень петрушки
20 г
Бульон говяжий/куриный
600 мл
Подсолнечное масло
30 мл
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Сочные свиные ребрышки в духовке
Для того, чтобы вкусно приготовить ребра в духовке понадобится совсем немного ингредиентов. Вообще, маринад для...
Ингредиенты:
Свиные ребра
1 кг
Соевый соус
100 мл
Горчица
1 ст.л.
Сметана
3 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Тонкие бабушкины блины на молоке
Нет ничего вкуснее на завтрак, чем свежие теплые блинчики. Тесто на них можно приготовить накануне вечером. Утром...
Ингредиенты:
Яйца
1 шт.
Молоко
500 л
Сахар
2 ст.л.
Мука
180 г
Растительное масло
2 ст.л.
Жареная рыба в панировочных сухарях на сковороде
Аппетитное и простое в приготовлении блюдо из рыбы. В панировочные сухари можно добавлять различные специи. Они...
Ингредиенты:
Рыбное филе
500 г
Яйцо
1 шт.
Панировочные сухари
0.5 стак.
Растительное масло
50 г
Соль, специи
по вкусу
Свиной карбонад в духовке
Запекание мяса – это достаточно простой процесс. Главное приготовить вкусный маринад, а основную работу сделает...
Ингредиенты:
Свинина (карбонад)
2 кг
Соевый соус
50 мл
Сметана
2 ст.л.
Горчица
1 ч.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Соль, специи
по вкусу
Пирог с клюквой и яблоками
Предлагаемый нами сегодня пирог состоит из трех этапов приготовления, которые нужно готовить по отдельности: это...
Ингредиенты:
Начинка:
Клюква
150 гр.
Яблоки
100 гр.
Сахар
3 ст.л.
Крахмал картофельный
1 ст.л.
Тесто:
Мука
2 сткн.
Сахар
160 гр.
Яйца
2 шт.
Масло сливочное
100 гр.
Соль
1 щптк.
Разрыхлитель
10 гр.
Молоко
70 гр.
Штрейзель:
Масло сливочное
30 гр.
Сахар
3 ст.л.
Мука
1 ст.л.
Салат с зеленым горошком и яйцом
Консервированный зеленый горошек нас частенько выручает – ведь это уже готовый гарнир и вкусная сытная добавка...
Ингредиенты:
Огурцы свежие
100 г
Корнишоны маринованные
80 г
Яйца
2 шт.
Зеленый горошек консервированный
100 г
Лук салатный
30 г
Майонез
2 ст.л.
Горчица зерновая
1 ч.л.
Зеленый лук, укроп, петрушка
10 г
Перец черный молотый
по вкусу
Блины с творогом и изюмом
Такие блинчики с творогом и изюмом многие помнят с детства. Вкусные, мягкие и нежные – они никого не оставят равнодушными....
Ингредиенты:
Для блинов:
Мука
150 гр.
Молоко
400 мл.
Яйцо
1 шт.
Сахар
3 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Для начинки:
Творог
400 гр.
Сахар
3 ст.л.
Сметана
2 ст.л.
Изюм
100 гр.
Солянка с колбасой и оливками
Разновидностей солянки очень много. Сегодня в рецепте сделаем акцент на вкусы копченой колбасы и оливок в ее многокомпонентном...
Ингредиенты:
Картошка
60 г
Колбаса сырокопченая
50 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Сельдерей (стебель)
50 г
Помидоры в собственном соку
250 мл
Сахар
1 щеп.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Куриный бульон
500 мл
Оливки
50 г
Зелень
50 г
Огурцы соленые
20 г
Чеснок
2 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Тушеная капуста с грибами в мультиварке
Если у вас есть мультиварка, то приготовление многих блюд в ней сокращает время, проведенное на кухне. Тушеная...
Ингредиенты:
Грибы лесные (отварные)
300 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Капуста
400 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Отбивные по-французски
Вкусное, сытное, праздничное блюдо для всей семьи. Несмотря на название, это блюдо русской кухни. Один из вкусных...
Ингредиенты:
Свинина
400 г
Лук
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Майонез
2 ст.л.
Сыр твердый
70 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Каша перловая рассыпчатая
Сегодня у нас на завтрак перловая каша. Причем, рассыпчатая! Хотя очень сложно переварить перловку: не зря же ее...
Ингредиенты:
Крупа перловая
0.5 стак.
Вода
2.5 стак.
Соль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Пельмени в горшочках с грибами
Пельмени можно не только варить на скорую руку для обеда. На их основе получаются и другие вкусные блюда. Именно...
Ингредиенты:
Пельмени
150 г
Лук
100 г
Сливочное масло
20 г
Сыр твердый
20 г
Вода
300 мл
Сметана
80 г
Белые грибы
100 г
Соль, перец
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Грибной суп из сушеных грибов с морковью и перловкой
На повестке дня ароматный грибной суп из лесных сушеных грибов. Вы замечали, что сушеные грибочки гораздо запашистее...
Ингредиенты:
Картошка
70 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Сельдерей (корень)
50 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Сушеные грибы
20 г
Куриный бульон
1 л
Зелень
50 г
Крупа перловая
50 г
Соль, перец
по вкусу
Белые щи
Когда приедаются пряные и острые блюда, организм обычно требует отдыха: чего-то нейтрального или кисловатого. Не...
Ингредиенты:
Картошка
70 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Баранина на косточке
500 г
Вода
1 л
Зелень
50 г
Капуста квашеная
150 г
Сельдерей (стебель)
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Классическая молочная рисовая каша
Вкусная и нежная каша из самого детства. Готовится совсем не сложно, но о некоторых секретах стоит рассказать.
Рис...
Ингредиенты:
Молоко
2 стак.
Вода
2 стак.
Рис
1 стак.
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Пышные сладкие оладьи на кефире
Домашними оладьями сейчас никого не удивишь. Но не все знают, что самые пышные они получаются на кефире.
Рецепт...
Ингредиенты:
Кефир
250 мл
Мука
240 г
Яйцо
1 шт.
Сахар
3 ст.л.
Сода
0.33 ч.л.
Растительное масло
50 г
Орешки в электрической орешнице
Новогодние праздники прекрасное время, чтобы встретиться с родными, близкими, друзьями и погрузиться в приятные...
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца
2 шт.
Мука пшеничная
400 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Разрыхлитель
6 гр.
Кефир
80 мл.
Сливочное масло
180 гр.
Сахар
100 гр.
Для начинки:
Сгущенное молоко
1 банк.
Сливочное масло
100 гр.
Борщ с белыми грибами
А не приготовить ли нам на обед борщ с белыми грибами? Грибной аромат в зимнюю пору напомнит о светлых летних денечках!
Вкуснее...
Ингредиенты:
Картошка
60 г
Морковка
40 г
Лук
40 г
Свекла
1 шт.
Помидор
0.5 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Сливочное масло
20 г
Куриный бульон
500 мл
Грибы белые сухие
30 г
Стебель сельдерея
50 г
Капуста
50 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Котлеты из фарша в мультиварке
В мультиварке можно приготовить практически все блюда. Даже котлеты! И они получаются ничуть не хуже, чем на сковороде....
Ингредиенты:
Мясной фарш
700 г
Лук
1 шт.
Батон
150 г
Молоко
150 мл
Соль, специи
по вкусу
Растительное масло для жарки
50 г
Тыквенные блины на молоке
Мы уже говорили о том, что блины — очень универсальное блюдо, ведь их можно приготовить, имея под рукой любую...
Ингредиенты:
Тыква свежая (или замороженная)
300 г
Вода
250 мл
Яйцо
1 шт.
Молоко
180 мл
Мука
1.2 стак.
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Кипяток
50 мл
Соль
по вкусу
Разрыхлитель
5 г
Апельсиновая цедра
3 г
Намазка на хлеб
Сегодня мы по-быстрому готовим намазку на хлеб из натуральной консервированной тресковой икры. Дополним закуску...
Ингредиенты:
Яйца вареные
2 шт.
Икра трески пастеризованная
150 гр.
Листья кинзы
10 гр.
Майонез
1.5 ст.л.
Горчица зерновая
1 ч.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Для подачи:
Зелень петрушки
гр.
Ломтики лимона
гр.
Кружочки варёных яиц
гр.
Голубцы в мультиварке
Голубцы — это сытное и вкусное блюдо. Когда готовишь их в первый раз, может показаться, что блюдо это не...
Ингредиенты:
Капуста (кочан)
1 шт.
Фарш мясной
1 кг
Пшенная крупа
1 стак.
Лук
3 шт.
Морковь
1 шт.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Кумин
0.5 ч.л.
Кориандр
0.5 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Перец красный молотый
0.5 ч.л.
Лист лавровый
2 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Вода
0.5 л
Блины из пшенной каши
Мягким, пушистым, румяным свежеприготовленным лепешкам всегда найдется место на вашем столе. Ими можно заменить...
Ингредиенты:
Молоко
1 л
Вода
0.5 л
Мука пшеничная
500 г
Манная крупа
150 г
Пшенная крупа
100 г
Яйца
2 шт.
Масло сливочное
50 г
Сахар
50 г
Масло подсолнечное
4 ст.л.
Дрожжи быстродействующие сухие
7 г
Уксус столовый
1 ч.л.
Сода
1 ч.л.
Ленивые вареники с манкой и творогом
Ленивые вареники из творога готовятся легко и быстро. Времени на это уходит совсем немного, а значит их можно подать...
Ингредиенты:
Творог
350 г
Яйцо
1 шт.
Манка
4 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Суп на кости
Суп, приготовленный на кости, будет очень ароматным и вкусным. Такое первое блюдо отлично подходит для повседневного...
Ингредиенты:
Мясо на кости
1 кг
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Рис
70 г
Вода
2.5 л
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Тефтели с рисом как в детском саду
Вкусные мясные тефтели занимают свое почетное место в меню каждой семьи. И не зря! Это вкусно и сытно.
Мясо можно...
Ингредиенты:
Фарш мясной
700 г
Рис (сырой)
120 г
Лук
1 шт.
Сметана
100 г
Томатная паста
3 ст.л.
Вода
350 мл
Мука
1 ст.л.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Оладьи на кефире – воздушные и очень пышные
Предлагаю приготовить пышные бездрожжевые оладьи на кефире. На их приготовление не потребуется большого количества...
Ингредиенты:
Кефир
500 мл
Мука
450 г
Яйцо
2 шт.
Сахар
2 ст.л.
Сода
1 ч.л.
Подсолнечное масло
100 мл
Соль
0.5 ч.л.
Бездрожжевое тесто на йогурте
Если вы не любите дрожжевую выпечку или не хотите долго возиться с тестом, в этом случае можно приготовить тесто...
Ингредиенты:
Йогурт без добавок
250 мл
Яйцо
2 шт.
Мука
450 г
Масло растительное
2 ст.л.
Разрыхлитель
2 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Блины на газировке
Блины – очень универсальное блюдо. Кроме классического варианта на молоке, их можно приготовить, имея под рукой...
Ингредиенты:
Газировка
300 мл
Яйцо
1 шт.
Мука
1.5 стак.
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Пирожки как пух на молоке и сухих дрожжах в духовке
От вкусных, ароматных пирожков просто невозможно отказаться. Дрожжевое тесто, приготовленное на теплом молоке и...
Ингредиенты:
Молоко
350 мл
Яйцо
1 шт.
Сухие дрожжи
7 г
Мука
600 г
Растительное масло
3 ст.л.
Сахар
70 г
Соль
0.25 ч.л.
Повидло
400 г
Яичный желток
для смазывания
Суп с вермишелью и тушенкой
Первое блюдо обязательно должно быть в повседневном рационе каждого человека. А если нет времени не его приготовление,...
Ингредиенты:
Тушенка
0.5 л
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Вермишель
70 г
Вода
2.5 л
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Блины с яблоками и корицей
Идеальные блинчики для завтрака или полдника. Яблочная начинка получается вкусной, сладкой и сочной. Такие блины...
Ингредиенты:
Для блинов:
Яйца
2 шт.
Сахар
3 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Молоко
500 мл.
Мука
230 гр.
Соль
1 щптк.
Для начинки:
Яблоки
1 кг.
Сахар
100 гр.
Сливочное масло
40 гр.
Картофельное пюре с кабачком
Картофельное пюре с добавлением кабачка готовят по-разному. Например, можно отварить овощи в воде или на пару,...
Ингредиенты:
Картошка
4 шт.
Кабачок
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Зеленый лук
30 г
Сливочное масло
20 г
Молоко
0.5 стак.
Лавровый лист
2 шт.
Соль
по вкусу
Кабачковый салат с томатами и болгарским перцем на зиму
Сегодня мы будем готовить кабачковый салат с томатами и болгарским перцем на зиму. Рецептов с подобными ингредиентами...
Ингредиенты:
Кабачки
600 г
Лук
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Перец сладкий
200 г
Помидоры
300 г
Подсолнечное масло
60 мл
Аджика
по вкусу
Сухие приправы
по вкусу
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Овощная икра на зиму
Сегодня мы будем заниматься заготовками на зиму. На повестке дня – икра из многочисленных осенних овощей. Они сочные...
Ингредиенты:
Морковь
1 шт.
Баклажан
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Помидоры
300 г
Перец сладкий
100 г
Лук
80 г
Чеснок
2 зубч.
Соль
1 ч.л.
Подсолнечное масло
60 мл
Перец черный
5 г
Лавровый лист
2 шт.
Блины с мясом и рисом
Все мы любим блины, а наполненные вкусной начинкой – вдвойне. Мягкие блинчики с начинкой из фарша и риса можно...
Ингредиенты:
Для блинов:
Молоко
250 мл.
Яйцо
1 шт.
Сахар
3 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Мука
180 гр.
Соль
1 щптк.
Для начинки:
Рис
50 гр.
Фарш мясной
500 гр.
Лук
1 шт.
Растительное масло
20 мл.
Орешки со сгущенкой в орешнице
Орешки с вареной сгущенкой – это классический рецепт вкусного печенья, который к нам пришел из советского прошлого....
Ингредиенты:
Сливочное масло
200 г
Сахар
80 г
Мука
320 г
Яйцо
1 шт.
Сода
0.5 ч.л.
Ванилин, соль
1 щеп.
Вареная сгущенка
450 г
Классические картофельные драники
Блюда на основе тёртого картофеля есть во многих кухнях. Их готовят с добавлением яиц и муки. Для аромата часто...
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
2 ст.л.
Масло растительное
20 г
Соль, специи
по вкусу
Карамелизированные яблоки
Яблоки – одни из самых популярных фруктов. Из них можно приготовить различные лакомства. Особой популярностью пользуются...
Ингредиенты:
Яблоки
1 кг
Сахар
170 г
Сливочное масло
60 г
Тесто для гамбургеров
Дрожжевое картофельное тесто для гамбургеров получается очень нежным, воздушным — как пух. Весь секрет в том, что...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
550 г
Картофельный отвар
200 мл
Картофель вареный
200 г
Яйцо
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Дрожжи сухие
7 г
Как заморозить заправку для борща
Способов заготовки овощных полуфабрикатов для приготовления в дальнейшем из них разных блюд несколько. Заморозка...
Ингредиенты:
Свекла
1 шт.
Морковка
1 шт.
Лук
1 шт.
Зелень
30 г
Классический борщ
Предлагаем вашему вниманию современный классический борщ со свежей капустой. Его мы будем варить по ускоренной...
Ингредиенты:
Картошка
100 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Свекла
1 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Вода или бульон
500 мл
Ребра свиные варено-копченые
250 г
Зелень
50 г
Перец болгарский
30 г
Капуста белокочанная
100 г
Сок лимона
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Картофельный суп с фрикадельками
Вкусное, аппетитное и сытное первое блюдо для повседневного меню. Готовится достаточно просто и, самое важное,...
Ингредиенты:
Фарш
450 г
Рис
70 г
Яйцо
1 шт.
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Вода
2 л
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Драники с луком
Кто же у нас не любит драники? Неужели найдется такой человек?! Поджаристые, с хрустящим краем и мягкой сердцевинкой,...
Ингредиенты:
Картошка
4 шт.
Лук
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Мука и соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Масло подсолнечное для жарки
50 мл
Овощной борщ с фасолью
Сегодня в нашем меню овощной борщ с фасолью на курином бульоне. Его варка не занимает много времени за счет использования...
Ингредиенты:
Картошка
50 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Свёкла варёная
1 шт.
Помидор
0.5 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Куриный бульон
300 мл
Фасоль консервированная
100 г
Зелень
50 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Суп «Шахтёрский» с гречкой
Многие из вас готовят этот суп, даже не подозревая, что он имеет свое собственное название – «Шахтерский». Почему...
Ингредиенты:
Картошка
80 г
Морковка
60 г
Лук
60 г
Стебель сельдерея
30 г
Крупа гречневая
50 г
Ребра свиные
250 г
Зелень петрушки
20 г
Соль
по вкусу
Вода
600 мл
Картошка, жаренная в масле, с луком и грибами
Простое, вкусное и сытное блюдо, от которого просто невозможно оторваться. Жареная картошка любима всеми! А если...
Ингредиенты:
Картофель
800 г
Лесные грибы (вареные)
300 г
Лук
1 шт.
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Сырники по ГОСТу
Приготовьте сырники на завтрак – и отличный день у вас и ваших близких начнется с доброй улыбки! Распространяющийся...
Ингредиенты:
Творог
540 гр.
Яйцо мелкое
1 шт.
Мука
80 гр.
Сахар
60 гр.
Масло подсолнечное для жарки
50 мл.
Соль
3 гр.
Для подачи:
Сахарная пудра
1 ст.л.
Простые котлеты из свинины
Рецепт простых и быстрых котлет должен быть в кулинарной копилке каждой хозяйки. Вкусными и сытными котлетками...
Ингредиенты:
Фарш из свинины
700 г
Батон
150 г
Лук
1 шт.
Молоко
150 мл
Растительное масло
50 г
Панировочные сухари
0.5 стак.
Соль, специи
по вкусу
Драники простые
Ну, кто же не знает драники! Это как семечки – если начнешь есть, то остановиться просто не в силах! Между тем,...
Ингредиенты:
Картошка
5 шт.
Перец черный молотый
1 щеп.
Мука
2 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Подсолнечное масло для жарки
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Рецепты русской кухни, которые легко приготовить
Русская кухня весьма разнообразна – она включает в себя огромное количество блюд и закусок.
Так, в национальной кухне принято использовать птицу, дичь, в том числе субпродукты, которые также полезны. Большое количество овощей – еще одна характерная черта. В русской кухне очень любят картофель, репу, огурцы. Каши – настоящее достояние. Очень популярны овсяная, гречневая, гороховая.
Отдельное место занимают блюда из рыбы: на ее основе готовят супы, холодные закуски, вторые блюда.
Русская кухня популярна и супами: борщи, холодники, свекольники.
