Рецепты русской кухни

923 рецепта
Сортировать
Простые котлеты из свинины
Рецепт простых и быстрых котлет должен быть в кулинарной копилке каждой хозяйки. Вкусными и сытными котлетками...
30 мин.
255 Ккал
Ингредиенты:
Фарш из свинины
700 г
Батон
150 г
Лук
1 шт.
Молоко
150 мл
Растительное масло
50 г
Панировочные сухари
0.5 стак.
Соль, специи
по вкусу
Драники простые
Ну, кто же не знает драники! Это как семечки – если начнешь есть, то остановиться просто не в силах! Между тем,...
20 мин.
138 Ккал
Ингредиенты:
Картошка
5 шт.
Перец черный молотый
1 щеп.
Мука
2 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Подсолнечное масло для жарки
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Пикантные бутерброды со шпротами и соленым огурцом
Что приготовить на закуску попроще и побыстрее? Конечно, бутерброды! Закусочные бутерброды со шпротами и соленым...
10 мин.
254 Ккал
Ингредиенты:
Шпроты
50 г
Хлеб зерновой
100 г
Майонез
2 ч.л.
Чеснок
0.5 зубч.
Огурец маринованный
50 г
Зеленый лук, листья салата
по желанию
Свиные ребрышки в горчичном соусе
Приготовление свиных ребрышек, на первый взгляд, совсем простая задача. Но некоторые секреты все же есть. Предварительно...
1 ч. 0 мин.
230 Ккал
Ингредиенты:
Свиные ребра
1 кг
Сметана
150 г
Горчица
2 ст.л.
Вода
200 мл
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Мягкий пасхальный кулич на сливках со вкусом ванили
Каждый год перед хозяйками стоит задача — из сотни рецептов выбрать самый удачный рецепт кулича. Чтобы выглядел...
3 ч. 0 мин.
309 Ккал
Ингредиенты:
Для опары:
Дрожжи свежие
24 гр.
Сахар
1 ст.л.
Молоко
100 мл.
Мука
2 ст.л.
Для теста:
Мука
640 гр.
Сахар
190 гр.
Ванильный сахар
10 гр.
Яйца
5 шт.
Сливки
200 мл.
Соль
1 щптк.
Изюм
по усмотрению
Дополнительные ингредиенты:
Яичный белок
1 шт.
Грецкие орехи
150 гр.
Сахарная пудра
2 ст.л.
Пасхальный кулич на желтках
Если вы не знаете, какую выпечку приготовить на светлый праздник Воскресение Христово, обратите внимание на замечательный...
2 ч. 0 мин.
111 Ккал
Ингредиенты:
Дрожжи сухие
11 г
Молоко
500 мл
Сахар
350 г
Сливочное масло
300 г
Желтки яичные
10 шт.
Орехи, цукаты, изюм
по желанию
Коньяк
по желанию
Жареные кабачки с яичным желтком и тёртым сыром
Если вы не знаете, как вкусно и быстро приготовить кабачки, то этот рецепт именно для вас! Нежные, с тонким ароматом...
30 мин.
185 Ккал
Ингредиенты:
Кабачок
500 г
Яичные желтки
2 шт.
Мука
4 ст.л.
Сыр твердый
150 г
Майонез
2 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Растительное масло
50 г
Соль, специи
по вкусу
Домашний рассольник с бараниной и перловой крупой
Рассольник – один из любимых многими горячий суп. Его готовят в разных вариантах: мясной или постный, с крупами...
1 ч. 30 мин.
75 Ккал
Ингредиенты:
Картошка
2 шт.
Морковка
50 г
Лук
50 г
Сельдерей (стебель)
30 г
Баранина (ребра)
400 г
Огурцы соленые
60 г
Перловая крупа
0.3 стак.
Вода
1 л
Укроп
10 г
Перец горошком
8 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Сырники из творога с курагой
Сырники – отличный вариант полезного и вкусного завтрака, а если они еще и со сладкой курагой – это вкуснее вдвойне!...
30 мин.
246 Ккал
Ингредиенты:
Творог
250 г
Мука пшеничная
80 г
Яйцо
1 шт.
Курага
100 г
Ванилин
0.5 г
Разрыхлитель
5 г
Лимонная цедра
3 г
Сахар
1 ст.л.
Масло подсолнечное (для жарки)
30 мл
Соль
по вкусу
Окрошка на квасе с колбасой и картошкой
Сегодня в нашем меню еще один вариант летней окрошки. Это тоже классическая версия – на хлебном квасе. В составе:...
30 мин.
74 Ккал
Ингредиенты:
Картошка вареная
1 шт.
Яйца вареные
1 шт.
Огурцы
1 шт.
Колбаса вареная
100 г
Лук зеленый
15 г
Укроп
10 г
Петрушка
10 г
Квас хлебный
400 мл
Сметана
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Горчица готовая
1 ч.л.
Фрикадельки в сливочном соусе
Мясные фрикадельки – это очень вкусное повседневное блюдо. Их можно дополнить любым гарниром. Это могут быть макароны,...
1 ч. 0 мин.
210 Ккал
Ингредиенты:
Фарш мясной
500 г
Лук
2 шт.
Яйцо
1 шт.
Сливки
150 мл
Вода
150 мл
Мука
1 ст.л.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Карамельный соус
Вкусный карамельный соус хорош в горячем и холодном виде. Летом им можно полить мороженое. Зимой полейте горячим...
20 мин.
450 Ккал
Ингредиенты:
Сахар
400 г
Сливки 33 %
600 мл
Сливочное масло
100 г
Борщ как в детском саду
Приготовление борща только на первый взгляд кажется трудоемким. Самое длительное время занимает варка бульона....
2 ч. 0 мин.
180 Ккал
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Картофель
4 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Свекла
1 шт.
Капуста
200 г
Томатная паста
50 г
Сахар
1 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
Вода
2.5 л
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Классический холодный борщ
Холодный борщ – отличная альтернатива окрошке, которую мы привыкли есть в летний жаркий день. Состав практически...
35 мин.
71 Ккал
Ингредиенты:
Картошка
2 шт.
Свекла молодая
3 шт.
Свекольный отвар
3 стак.
Яйца
2 шт.
Огурец длинный
1 шт.
Лук зеленый
50 г
Редис
50 г
Сметана
6 ст.л.
Горчица
5 ч.л.
Хрен столовый
5 ч.л.
Колбаса вареная
250 г
Соль
по вкусу
Суп из свинины с лапшой
Суп из свинины – это полноценное сытное блюдо для повседневного меню. При варке мяса на кости, бульон получается...
1 ч. 30 мин.
186 Ккал
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лапша
40 г
Вода
2.5 л
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Классическая окрошка на квасе
Сегодня мы будем готовить окрошку. Это традиционное летнее блюдо русской кухни, у которого существует множество...
25 мин.
84 Ккал
Ингредиенты:
Картошка отварная
2 шт.
Яйца вареные
2 шт.
Огурцы
1 шт.
Редис
5 шт.
Колбаса любительская
200 г
Лук зеленый
30 г
Укроп
10 г
Квас хлебный
600 мл
Сметана
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Грудинка горячего копчения в коптильне в домашних условиях
Ароматная грудинка домашнего копчения не останется незамеченной на вашем столе. Да, готовится она долго и придётся...
48 ч. 0 мин.
290 Ккал
Ингредиенты:
Свиная грудинка
3 кг
Лук
6 шт.
Чеснок
2 шт.
Лавровый лист
20 г
Соль
500 г
Специи
по вкусу
Блины с курицей, грибами и сыром
Блины – это всегда очень вкусно! А если они с начинкой – вкусно вдвойне. Начинка из курицы с грибами и сыром получается...
1 ч. 0 мин.
210 Ккал
Ингредиенты:
Для блинов:
Яйца
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Молоко
350 мл.
Мука
150 гр.
Для начинки:
Куриное филе
400 гр.
Шампиньоны
250 гр.
Сыр твердый
100 гр.
Дополнительно:
Растительное масло для жарки
100 гр.
Соль
по вкусу
Рассольник со свининой и перловкой
На повестке дня популярный пряный суп, особенно в холодное время года. Сегодня предлагаем приготовить рассольник...
50 мин.
124 Ккал
Ингредиенты:
Свиные ребра
500 г
Морковка
50 г
Сельдерей
50 г
Лук
50 г
Картошка
1 шт.
Огурцы соленые
2 шт.
Оливки
6 шт.
Перловка
30 г
Подсолнечное масло
30 мл
Семена тмина
по вкусу
Семена горчицы
по вкусу
Кипяток
600 мл
Соль
по вкусу
Лавровый лист
3 шт.
Перец горошком
7 шт.
Пышные оладьи на кефире с изюмом
Оладьи – это всегда вкусно и сытно. На кефире они получаются более пористыми и воздушными. Выбирайте уже постоявший...
30 мин.
220 Ккал
Ингредиенты:
Кефир
200 мл
Яйцо
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Мука
180 г
Соль
1 щеп.
Сода
0.5 ч.л.
Изюм
100 г
Растительное масло для жарки
50 г
Тонкие блины на молоке для фарширования
Кто же не любит нежные, вкусные и ароматные блинчики? В них можно заворачивать любую начинку – как сладкую, так...
1 ч. 0 мин.
190 Ккал
Ингредиенты:
Яйца
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Молоко
400 мл
Мука
200 г
Соль
1 щеп.
Домашние блины на молоке
Блины – пожалуй, самая быстрая и любимая многими выпечка. Чаще всего их готовят и подают на завтрак. Для кого-то...
40 мин.
183 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
2 стак.
Яйца
2 шт.
Мука
1.5 стак.
Кипяток
0.5 стак.
Разрыхлитель
5 г
Подсолнечное масло
30 мл
Сливочное масло
50 г
Соль
по вкусу
Классическая солянка с мясным набором, маслинами и огурцами
Классическая солянка хороша на все случаи – и в застолье она незаменима, и для повседневного обеда идеальна. Разновидностей...
30 мин.
94 Ккал
Ингредиенты:
Огурцы соленые
2 шт.
Морковка
50 гр.
Лук репчатый
50 гр.
Оливки
50 гр.
Каперсы
1 ч.л.
Томатная паста
1 ч.л.
Колбаса сырокопченая
50 гр.
Мясо копченое (баранина)
50 гр.
Соломка копченая маралья
50 гр.
Куриное филе вареное
150 гр.
Куриный бульон
500 мл.
Подсолнечное масло
30 мл.
Сахар
0.5 ч.л.
Соль
по вкусу
Для бульона:
Вода
500 мл.
Куриное филе
200 гр.
Лук-порей
30 гр.
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
8 шт.
Стебли зелени
по вкусу
Морковь
30 гр.
Зеленые щи со щавелем и яйцом
Шпинат, крапива, щавель, одуванчик, мангольд, петрушка, укроп, зеленый лук — весенняя зелень, которую можно...
20 мин.
40 Ккал
Ингредиенты:
Бульон куриный
2 л
Картофель
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Яйцо
2 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Щавель
1 пуч.
Зеленый лук
0.25 пуч.
Зелень укропа и петрушки
0.25 пуч.
Горячие бутерброды с колбасой, помидором и сыром
Отличное блюдо для тех, кто всё время куда-то торопится и спешит! Рецепт горячих бутербродов отлично подходит для...
40 мин.
157 Ккал
Ингредиенты:
Батон
300 г
Колбаса
200 г
Сыр
200 г
Помидоры
2 шт.
Майонез
40 г
Растительное масло
10 г
Соль, специи
по вкусу
Пирог с яблоками и брусникой
Пироги с яблоками – это всегда очень вкусно и аппетитно. Вкус сладкой яблочной начинки приятно разбавляется кислинкой...
2 ч. 30 мин.
215 Ккал
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко
200 мл.
Яйца
2 шт.
Сливочное масло
40 гр.
Сахар
2 ст.л.
Сухие дрожжи
5 гр.
Мука
450 гр.
Соль
1 щптк.
Для начинки:
Яблоки
3 шт.
Брусника
80 гр.
Сахар
150 гр.
Сливочное масло
10 гр.
Крахмал
1 ст.л.
Дополнительно:
Желток
для смазывания пирога
Растительное масло
для смазывания формы
Котлеты из пангасиуса
Для приготовления котлет можно взять филе любой рыбы. Особенно вкусными получаются они из пангасиуса, так как в...
45 мин.
165 Ккал
Ингредиенты:
Пангасиус
600 г
Лук
1 шт.
Батон
100 г
Молоко
150 мл
Крахмал
3 ст.л.
Панировочные сухари
1 стак.
Растительное масло
50 г
Соль, специи
по вкусу
Морс из замороженной клюквы и брусники
Морс из любого вида ягод – это один из самых витаминных напитков. Клюква и брусника — невероятно полезные...
30 мин.
45 Ккал
Ингредиенты:
Клюква
200 г
Брусника
200 г
Сахар
150 г
Вода
1.5 л
Простой салат из редиски с луком и огурцом на скорую руку
Такой лёгкий овощной салат можно готовить в любое время года. Но особенно актуален он в весенне-летнее время, когда...
15 мин.
85 Ккал
Ингредиенты:
Редис
250 г
Огурец
2 шт.
Зеленый лук
1 пуч.
Сметана
2 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Классический щавелевый суп с яйцом
Щавелевый суп – это традиционное русское блюдо! С приходом весны зелень щавеля появляется одной из первых и сразу...
2 ч. 0 мин.
190 Ккал
Ингредиенты:
Мясо на кости
500 г
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Яйца
4 шт.
Щавель
150 г
Растительное масло
20 г
Вода
2 л
Соль, специи
по вкусу
Ленивые вареники как в детском саду
Ленивые вареники – это отличный завтрак для детей и взрослых. Готовить их совсем не сложно, но некоторые секреты...
20 мин.
180 Ккал
Ингредиенты:
Творог
200 г
Яйцо
1 шт.
Сахар
1 ст.л.
Мука
4 ст.л.
Соль
1 щеп.
Пирожное «Картошка» из печенья с ликером и орехами (без выпечки)
Пирожное «Картошка», пожалуй, знакомо всем с детства. Его вкус незабываем и ни с чем несравним, хотя существует...
20 мин.
389 Ккал
Ингредиенты:
Печенье песочное
250 г
Масло сливочное (82,5%)
70 г
Сгущенное молоко
50 г
Ликёр
20 мл
Орехи грецкие
30 г
Сахарная пудра
1 ст.л.
Какао-порошок
2 ст.л.
Маринованная краснокочанная капуста быстрого приготовления
Краснокочанная капуста отличается от белокочанной наличием большего количества витаминов и антиоксидантов. Примечательна...
20 мин.
50 Ккал
Ингредиенты:
Капуста краснокочанная
700 г
Вода
500 мл
Чеснок
4 зубч.
Соль крупнокристаллическая
2 ч.л.
Сахар
3 ст.л.
Уксус 70%
1 ч.л.
Перец горошком
8 шт.
Семя горчицы
0.5 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Сырники без глютена
Еще совсем недавно человечество не знало о существовании глютена (клейковины). Его открытие и влияние на людей...
25 мин.
208 Ккал
Ингредиенты:
Творог
360 г
Яйцо
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Мука рисовая
4 ст.л.
Растительное масло
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Картофельное пюре на молоке с яйцами и маслом
Картофельное пюре – самый распространенный гарнир ко многим мясным или рыбным блюдам. Его любят и взрослые, и дети....
40 мин.
110 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Молоко
300 мл
Яйцо
1 шт.
Сливочное масло
30 г
Соль
по вкусу
Суп с фрикадельками, вермишелью и картошкой
Никакой полноценный, сытный обед не обходится без первого блюда. Вариантов супов очень много, но одним из самых...
1 ч. 0 мин.
215 Ккал
Ингредиенты:
Фарш из свинины
500 г
Рис
70 г
Картофель
250 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Вермишель
50 г
Растительное масло
20 г
Вода
2.5 л
Соль, специи
по вкусу
Нежные тонкие блины на молоке
Тонкие и ажурные блины с нежным сливочным вкусом можно приготовить на основе натурального йогурта или сметаны....
40 мин.
173 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Сметана
250 мл
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Мука
14 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Кипяток
250 мл
Растительное масло
4 ст.л.
Яйцо
2 шт.
Рисовая каша на молоке (классическая)
Каши – неотъемлемая часть русской кухни. Их готовят на воде/на молоке, или второе разбавляют водой. Каши бывают...
30 мин.
150 Ккал
Ингредиенты:
Рис
0.3 стак.
Молоко
1.5 стак.
Сахар
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Масло сливочное
30 г
Шоколадный кекс с вишней
Классическое сочетание вкусов шоколада и вишни превосходно сочетается в этом кексе. Времени на его приготовление...
1 ч. 0 мин.
275 Ккал
Ингредиенты:
Сливочное масло
150 г
Сахар
150 г
Яйца
3 шт.
Мука
220 г
Какао
2 ст.л.
Сметана
2 ст.л.
Сода
0.3 ч.л.
Вишня замороженная
150 г
Куриные крылышки, запеченные с медом и соевым соусом
Крылышки, приготовленные по этому рецепту, получаются румяными, аппетитными, с лёгкой корочкой, внутри которой...
1 ч. 29 мин.
270 Ккал
Ингредиенты:
Куриные крылышки
1 кг
Соевый соус
100 мл
Мед
2 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Жареные свиные ребрышки
Приготовление свиных рёбер – это отличная идея вкусной и сытной закуски к любому застолью. Рецептов существует...
1 ч. 0 мин.
265 Ккал
Ингредиенты:
Свиные ребрышки
1 кг
Соевый соус
100 мл
Чеснок
2 зубч.
Растительное масло
50 мл
Соль, специи
по вкусу
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром
Это один из самых простых рецептов приготовления котлет. Преимущество в том, что не надо использовать мясорубку...
50 мин.
185 Ккал
Ингредиенты:
Куриное филе
700 г
Лук
1 шт.
Сыр твёрдый
70 г
Яйцо
1 шт.
Кефир
50 мл
Крахмал
2 ст.л.
Растительное масло
50 г
Соль, специи
по вкусу
Бефстроганов из куриной печени со сметаной
Это блюдо правильнее было бы назвать «Печенка по-строгановски», потому что классический бефстроганов готовится...
25 мин.
156 Ккал
Ингредиенты:
Печень куриная
350 г
Лук репчатый
1 шт.
Масло сливочное
20 г
Масло оливковое
10 мл
Белый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Сметана
100 мл
Зеленый лук
2 ветк.
Вегетарианский борщ без мяса с фасолью и грибами
Приготовление вкусного вегетарианского борща без мяса не займет много времени при наличии всех необходимых компонентов. Изюминка...
30 мин.
69 Ккал
Ингредиенты:
Картошка
100 г
Морковка
50 г
Сельдерей стеблевой
30 г
Капуста белокочанная
120 г
Свекла
50 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Овощной бульон
300 мл
Фасоль в томате
150 г
Вода
300 мл
Белые грибы сухие
30 г
Семена тмина
1 щеп.
Соль
по вкусу
Тефтели с подливкой как в детском саду
Этот вкус знаком каждому, кто ходил в детский сад! Рецепт приготовления таких тефтелей мне нравится тем, что времени...
1 ч. 0 мин.
180 Ккал
Ингредиенты:
Фарш мясной (из свинины)
700 г
Лук
1 шт.
Рис (сырой)
120 г
Яйцо
1 шт.
Сметана
100 г
Томатная паста
2 ст.л.
Вода
250 мл
Растительное масло
20 г
Мука
1 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Сладкая рисовая каша
Рисовая каша очень вкусная, нежная и полезная. Она популярна в каждой семье в качестве сытного завтрака или дневного...
40 мин.
115 Ккал
Ингредиенты:
Рис
1 стак.
Вода
2 стак.
Молоко
3 стак.
Сахар
100 г
Соль
1 щеп.
Пирог с маком «Бабушкина салфетка»
Выпечка с маком — это любовь с детства. Тогда еще эти яркие чудесные цветы без опасения сажали на своих огородах....
45 мин.
350 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи
7 г
Яйца
2 шт.
Ванильный сахар
10 г
Сливочное масло
70 г
Соль
0.5 ч.л.
Мука
400 г
Маковая начинка
300 г
Свинина, целиком запеченная в духовке
Большинство из нас любит запекать мясо большим куском, и чаще всего используем для этого свинину. Мясо получается...
2 ч. 0 мин.
255 Ккал
Ингредиенты:
Свинина
1.5 кг
Горчица в зернах
2 ст.л.
Горчица дижонская
2 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Оливковое масло
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
0.25 ч.л.
Паприка сладкая
1 ст.л.
Заварные блины на кефире и соде с дырочками
Если у вас не получается печь ажурные блинчики, предлагаю воспользоваться некоторыми правилами. Основное правило...
45 мин.
153 Ккал
Ингредиенты:
Кефир
2 стак.
Вода
2 стак.
Мука пшеничная
2 стак.
Яйца
2 шт.
Масло подсолнечное
50 мл
Сахар
100 г
Сода
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Куриная печень в сметане с луком
Простое повседневное блюдо, но при этом очень полезное. Печень получается мягкой и сочной. Наличие лука придает...
30 мин.
120 Ккал
Ингредиенты:
Куриная печень
500 г
Лук
2 шт.
Сметана
150 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Оладьи с яблоками
Выпечка с яблоками, пожалуй, самая простая и бюджетная. Благодаря популярности и доступности яблок, круглый год...
20 мин.
220 Ккал
Ингредиенты:
Яблоко
3 шт.
Масло сливочное
100 г
Разрыхлитель
10 г
Мука пшеничная
300 г
Соль
1 щеп.
Яйца
2 шт.
Сахар
100 г
Ванильный сахар
10 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Пирожки на кефире как пух в духовке
Всегда, когда собираюсь готовить пирожки, в памяти всплывают фрагменты из детства. Бабушка Настя пекла изумительные...
40 мин.
160 Ккал
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир 2,5%
300 мл.
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Дрожжи свежие
20 гр.
Мука пшеничная
450 гр.
Соль
1 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Подсолнечное масло
100 мл.
Сахар
1 ст.л.
Для начинки №1:
Картофель
0.5 кг.
Печень куриная
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
1 щптк.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Для начинки №2:
Капуста белокочанная
0.5 кг.
Потрошки куриные (желудки, сердечки)
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
1 щптк.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Зеленый лук
0.5 пуч.
Тушеная капуста с курицей и грибами
Тушеная капуста – это простое, многими любимое блюдо, на каждый день. К тому же оно еще бюджетное и полезное. А...
40 мин.
58 Ккал
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
800 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Шампиньоны
300 г
Масло растительное
2 ст.л.
Куриное филе
350 г
Молотая паприка
0.5 ч.л.
Сушеный чеснок
0.5 ч.л.
Куркума
0.25 ч.л.
Карри
0.5 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Королевский пирог с творогом
Чаще всего этот пирог называют королевской ватрушкой, хотя по внешнему виду он мало чем напоминает ватрушку в привычном...
45 мин.
330 Ккал
Ингредиенты:
Мука
1.5 стак.
Масло сливочное
150 г
Творог
300 г
Яйцо
3 шт.
Сахар
0.75 стак.
Сахар ванильный
10 г
Сода
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Гречневая каша с черносливом
Гречневая каша считается одной из самых популярных. Ее любят как взрослые, так и дети. Она, несомненно, очень полезна,...
20 мин.
227 Ккал
Ингредиенты:
Гречневая крупа
1 стак.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чернослив без косточек
200 г
Чеснок
2 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Мойва с луком на сковороде
Мойва – мелкая рыбка, недорогая, вкусная и полезная, особенно, если ее правильно приготовить. Если вы против жареной...
30 мин.
132 Ккал
Ингредиенты:
Мойва
600 г
Лук репчатый
200 г
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Укроп
для подачи
Вода
100 г
Гуляш из куриных желудков с подливкой
Мало кто знает, что куриные желудки очень полезны для организма, поскольку содержат не только много витаминов,...
1 ч. 0 мин.
90 Ккал
Ингредиенты:
Куриные желудки
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Томатный соус
3 ст.л.
Вода
200 г
Масло растительное
2 ст.л.
Петрушка, укроп
20 г
Соль и перец
по вкусу
Чай с калиной
Калина является одной из самых полезных ягод. В ней содержится огромное количество витаминов, особенно С, А и Е,...
30 мин.
25 Ккал
Ингредиенты:
Калина свежая
100 г
Вода
750 мл
Лимон
0.5 шт.
Апельсин
0.5 шт.
Мед
по вкусу
Картофельные драники с манкой
Драники любят и часто готовят во многих семьях, и моя — не исключение. Уж сколько вариантов я только не перепробовала,...
40 мин.
163 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
700 г
Лук репчатый
50 г
Манка
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
80 г
Яйцо куриное
1 шт.
Свинина с грибами, помидорами и сыром в духовке
Думаю, что одним из самых простых в приготовлении, вкусных и любимых блюд во многих семьях является свинина под...
40 мин.
219 Ккал
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Помидор
1 шт.
Шампиньоны
50 г
Майонез
1 ст.л.
Сыр твердый
100 г
Соль и перец
по вкусу
Блины с псиллиумом
Хочу поделиться рецептом блинов без муки, овсянки, манки и других видов круп и муки, а именно – с добавлением псиллиума....
10 мин.
112 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
1 стак.
Яйца куриные
3 шт.
Псиллиум
1 ст.л.
Эритрит
1 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Бутерброды из черного хлеба со шпротами и соленым огурцом
Шпроты всегда пользуются большой популярностью на домашнем праздничном застолье, особенно, если приготовить из...
20 мин.
236 Ккал
Ингредиенты:
Шпроты
100 г
Огурцы квашеные
50 г
Хлеб черный
150 г
Майонез
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Салат «Оливье» с копченой курицей
Не знаю как у вас, а у меня новогодний стол просто не мыслим без любимого всеми салата «Оливье». Каждый год я стараюсь...
40 мин.
111 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Морковь
2 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Горошек консервированный
100 г
Огурцы маринованные
100 г
Лук репчатый
по желанию
Майонез
4 ст.л.
Копченая куриная грудка
150 г
Соль и перец
по вкусу
Салат «Оливье» без майонеза с йогуртом и курицей
Вы представляете Новый год без салата «Оливье»? Я – нет! И самое интересное, я каждый год говорю, что пора отвыкать...
30 мин.
59 Ккал
Ингредиенты:
Картошка
2 шт.
Морковка
2 шт.
Соленые огурцы
4 шт.
Куриное филе
300 г
Консервированный горошек
0.5 банк.
Куриные яйца
2 шт.
Зеленый лук
1 пуч.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Гречка с печенью в мультиварке
Гречневая каша прекрасно гармонирует практически с любыми ингредиентами, будь то овощи, мясо, рыба или субпродукты....
40 мин.
123 Ккал
Ингредиенты:
Куриная печень
400 г
Гречневая крупа
150 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Вода
300 мл
Масло растительное
2 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Хек с овощами
Несмотря на то, что рыба хек является одной из самых простых и бюджетных, она очень вкусная и полезная. И, что...
30 мин.
67 Ккал
Ингредиенты:
Хек
3 шт.
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Консервированные помидоры
400 г
Вода
150 мл
Масло растительное
3 ст.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Творожные сырники с тыквой
Осень – прекрасная пора, замечательное время года. Я люблю ее за то, что это сезон одного из моих самых любимых...
20 мин.
192 Ккал
Ингредиенты:
Творог
250 г
Тыква
120 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука овсяная
3 ст.л.
Корица
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Суп с курицей и макаронами
Если ваша семья не представляет свой обед без первых блюд, тогда очень рекомендую приготовить простой суп с курицей...
40 мин.
34 Ккал
Ингредиенты:
Куриное бедро
250 г
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
40 г
Перец болгарский
100 г
Лавровый лист
1 шт.
Петрушка, укроп
2 ветк.
Соль и перец
по вкусу
Макароны мелкие
3 ст.л.
Вода
2 л
Маринованная краснокочанная капуста
Думаю, что многие из нас знают и любят маринованную белокочанную капусту со свеклой, но мало кто пробовал приготовить...
24 ч. 0 мин.
33 Ккал
Ингредиенты:
Капуста краснокочанная
1.2 кг
Морковь
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Лавровый лист
1 шт.
Душистый перец
6 шт.
Гвоздика
2 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Уксус 9%
5 ст.л.
Сахар
5 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Перец горошком
10 шт.
Вода
1 л
Драники с курицей
Я не знаю ни одной семьи, в которой не любят драники. С чем только их не готовят и все варианты вкуснейшие. Мы...
40 мин.
88 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
800 г
Куриное филе
250 г
Лук репчатый
50 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука
по потребности
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
по вкусу
Гречневый суп с грибами
Одной из самых полезных круп является гречневая. В ней содержится много железа, витаминов и микроэлементов, а также...
30 мин.
115 Ккал
Ингредиенты:
Гречневая крупа
150 г
Морковка
1 шт.
Картофель
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Грибы шампиньоны
350 г
Масло растительное
2 ст.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
0.25 ч.л.
Соль
по вкусу
Фаршированный перец в томатном соке
Мне кажется, что нет такой семьи, в которой не любили и не готовили бы фаршированный перец. Много существует вариантов...
1 ч. 20 мин.
83 Ккал
Ингредиенты:
Перец болгарский
1.5 кг
Рис
250 г
Фарш куриный
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Сахар
1 ст.л.
Томатный сок
300 г
Петрушка
2 ветк.
Масло растительное
2 ст.л.
Тушеная капуста с рисом в мультиварке
Мультиварка – незаменимая помощница на кухне. Считаю, что она одна из самых нужных гаджетов для хозяюшек. Я очень...
50 мин.
59 Ккал
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
1 кг
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Тыква свежая
200 г
Рис бурый
150 г
Кипяченая вода
300 мл
Молотая сладкая паприка
1 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Черный молотый перец
0.25 ч.л.
Соль
по вкусу
Сырники с сыром и зеленью
Сырники – привычный вариант завтрака, который знаком всем с детства. Их нам еще подавали в детском саду, и, конечно,...
10 мин.
217 Ккал
Ингредиенты:
Творог
250 г
Сыр
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Манная крупа
2 ст.л.
Свежий укроп
1 пуч.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Икра из кабачков с томатной пастой и морковкой
Для любителей кабачковой икры предлагаю простой рецепт ее приготовления, по которому можно готовить эту закуску...
30 мин.
54 Ккал
Ингредиенты:
Кабачок
500 г
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
100 г
Чеснок
1 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Томатная паста
70 г
Сахар
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Тыквенная каша с рисом на молоке
Наконец наступил сезон тыквы, а это значит, что самое время готовить с ней различные вкусные блюда. Рецептов приготовления...
25 мин.
82 Ккал
Ингредиенты:
Рис бурый
150 г
Тыква свежая
300 г
Сахарозаменитель Эритрит
50 г
Молоко 0,5 % жирности
400 мл
Соль
по вкусу
Овощное рагу с болгарским перцем
Этот рецепт овощного рагу прежде всего должен понравиться приверженцам правильного и здорового питания. Овощи сначала...
30 мин.
36 Ккал
Ингредиенты:
Болгарский перец
500 г
Кабачок
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Помидоры
150 г
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Сельдерей
10 г
Свиные ножки в духовке
Свиные ножки, приготовленные в духовке – невероятно вкусное, простое и недорогое блюдо, которое непременно оценят...
3 ч. 0 мин.
202 Ккал
Ингредиенты:
Свиные ножки (копытца)
2 шт.
Лук репчатый
100 гр.
Чеснок
10 гр.
Лавровый лист
1 шт.
Перец горошком
10 шт.
Душистый перец
3 шт.
Для маринада:
Масло растительное
2 ст.л.
Уксус винный
1 ч.л.
Соевый соус
1 ч.л.
Мед
по вкусу
Соевый соус
1 ст.л.
Горчица сладкая
1 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Приправа для мяса
0.5 ч.л.
Жареные баклажаны с помидорами и чесноком
В сезон овощей я очень люблю блюдо из тушеных баклажанов с помидорами. Готовится все просто и достаточно быстро,...
30 мин.
42 Ккал
Ингредиенты:
Баклажаны
600 г
Помидоры
3 шт.
Морковь
2 шт.
Чеснок
1 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Петрушка (укроп, кинза или базилик)
2 ветк.
Блины с творогом и сметаной
Блинчики с творогом – любимый завтрак во многих семьях. Конечно же, вы можете купить в отделе заморозки уже готовые,...
40 мин.
203 Ккал
Ингредиенты:
Творог
500 гр.
Сметана
3 ст.л.
Сахар
по вкусу
Ванильный сахар
по желанию
Для блинов:
Молоко
500 гр.
Мука
200 гр.
Яйцо куриное
2 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1 щптк.
Сахар
1 ст.л.
Соленая килька в домашних условиях
В последнее время в рыбных магазинах можно купить замороженную черноморскую килечку по очень привлекательной цене...
3 ч. 0 мин.
153 Ккал
Ингредиенты:
Килька
500 г
Соль
1 ст.л.
Сахар
1 щеп.
Лук
1 шт.
Страница 1 из 12
Показать еще

Рецепты русской кухни, которые легко приготовить

Русская кухня весьма разнообразна – она включает в себя огромное количество блюд и закусок.

Так, в национальной кухне принято использовать птицу, дичь, в том числе субпродукты, которые также полезны. Большое количество овощей – еще одна характерная черта. В русской кухне очень любят картофель, репу, огурцы. Каши – настоящее достояние. Очень популярны овсяная, гречневая, гороховая.

Отдельное место занимают блюда из рыбы: на ее основе готовят супы, холодные закуски, вторые блюда.

Русская кухня популярна и супами: борщи, холодники, свекольники.

Самые быстрые рецепты в рубрике
Рецепт Время Калорийность Сложность
Раф-кофе 2 мин. 115 Ккал Простой
Завтрак за 3 минуты 3 мин. 203 Ккал Простой
Соус к картошке 5 мин. 138 Ккал Простой
Салат из свежей капусты 5 мин. 73 Ккал Простой
Необычный способ приготовления яичницы «Солнце в облаках» 5 мин. 176 Ккал Простой
Сырники с сыром и зеленью 10 мин. 217 Ккал Простой
Пельмени в мультиварке 10 мин. 275 Ккал Простой
Постные котлеты из капусты 10 мин. 82 Ккал Простой
Салат «Виолетта» со свеклой 10 мин. 115 Ккал Простой
Салат с вареной колбасой, свежим огурцом и помидорами 10 мин. 97 Ккал Простой
Свежие рецепты на сайте