Сортировать
Тосты с авокадо
Эффектные закуски на столе играют немалую роль для повышения аппетита. Яркие и смелые сочетания продуктов в этом...
Ингредиенты:
Авокадо
0.25 шт.
Хлеб зерновой
80 г
Масло сливочное
1 ч.л.
Колбаса сырокопченая
30 г
Паста из оливок и вяленых томатов
50 г
Черри
2 шт.
Лимонный сок
1 ст.л.
Зеленый тимьян
1 ветк.
Перец черный молотый
по вкусу
Закуска с красной рыбой
Любая хозяйка всегда задумывается над тем, что приготовить перед приходом гостей. Аппетитная закуска с красной...
Ингредиенты:
Багет
250 г
Красная рыба
200 г
Творожный сыр
250 г
Огурец (большой)
1 шт.
Растительное масло
20 г
Зелень
по вкусу
Мини-пицца с ветчиной и сыром на готовом слоеном тесте
Этот рецепт отлично подойдет тем, кто очень любит быстрые закуски, но не любит возиться с тестом и долго стоять...
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое
300 г
Ветчина
100 г
Сыр твердый
100 г
Моцарелла
50 г
Перец болгарский
50 г
Шампиньоны
3 шт.
Томатный соус
50 г
Слоеный салат в стакане со свеклой, яйцами и сыром
Салат в стакане – эффектная, порционная закуска. Чаще всего подают в не очень больших стаканах, объемом 150-200...
Ингредиенты:
Свекла
1 шт.
Морковь по-корейски
100 г
Куриные яйца
2 шт.
Изюм
30 г
Сыр твердый
70 г
Грецкие орехи
30 г
Чеснок
1 зубч.
Майонез
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Тарталетки с печеночным паштетом
Простая и очень быстрая в приготовлении закуска из паштета в тарталетках – отличное блюдо для семейного праздничного...
Ингредиенты:
Печеночный паштет
150 г
Сыр плавленый
80 г
Яйцо куриное
1 шт.
Майонез
1 ст.л.
Тарталетки
16 шт.
Закуска из шампиньонов
Мой вариант закуски из шампиньонов подойдет для семейного обеда выходного дня, для домашнего торжества или фуршета....
Ингредиенты:
Шампиньоны маринованные
400 г
Сыр плавленый
120 г
Яйцо куриное
2 шт.
Майонез
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Укроп
2 ветк.
Маслины б/к
10 шт.
Чеснок
1 зубч.
Закуска из перепелиных яиц «Мухоморчики» на Новый год
Предлагаю очень интересную идею закуски на шпажках, которую можно приготовить на любой семейный праздничный стол....
Ингредиенты:
Яйца перепелиные
8 шт.
Помидоры черри
8 шт.
Майонез
5 г
Петрушка
2 ветк.
Соль
1 щеп.
Мохито клубничный безалкогольный
Если вы категорически не приемлете спиртное и напитки с ним в составе, при этом любите фруктовые коктейли, тогда...
Ингредиенты:
Клубника
200 г
Тоник
500 г
Мята
10 г
Лед
по вкусу
Лайм
20 г
Канапе с виноградом и твёрдым сыром: быстрая и вкусная закуска для застолья
Думаю, что многие хозяйки сейчас находятся в поисках простых, быстрых и вкусных закусок для новогодних и рождественских...
Ингредиенты:
Хлеб
100 г
Сыр твердый
70 г
Виноград
100 г
Майонез
1 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Закуска из перца на шпажках: отлично подойдёт к праздничному столу
Накануне новогодних и рождественских праздников многие хозяйки ищут интересные и вкусные закуски, которые отлично...
Ингредиенты:
Перец болгарский
500 г
Сыр творожный
200 г
Чеснок
1 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Сметана жирная
1 ст.л.
Укроп
2 ветк.
Канапе с моцареллой и черри
Канапе – очень вкусная и красивая внешне закуска, которую легко и удобно готовить и есть. Изначально эти мини-бутерброды...
Ингредиенты:
Багет маленький
1 шт.
Помидоры черри
7 шт.
Моцарелла
7 шт.
Оливки без косточек
7 шт.
Базилик
7 ветк.
Грибы с фаршем в духовке с сыром
Фаршированные грибы — порционное блюдо, отличное дополнение к любому гарниру. В качестве начинки можно использовать...
Ингредиенты:
Шампиньоны крупные
6 шт.
Фарш свино-говяжий
200 г
Сыр
100 г
Лук
0.5 шт.
Растительное масло
2 ст.л.
Петрушка
10 г
Соль, перец
по вкусу
Селёдка под шубой в виде роллов
Селедка под шубой в виде роллов в последнее время приобрела большую популярность. По-другому эту закуску называют...
Ингредиенты:
Свекла
150 г
Картофель
200 г
Морковь
100 г
Сельдь соленая
150 г
Нори
2 шт.
Майонез
3 ст.л.
Лук зеленый
2 шт.
Закуска из кабачков на праздничный стол
Сегодня я вам хочу предложить приготовить простую и быструю закуску из кабачков на праздничный стол. Данные овощи...
Ингредиенты:
Кабачки
1 шт.
Соевый соус
1 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Сливочный сыр мягкий
2 ст.л.
Огурец свежий
0.5 шт.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Тарталетки с креветками
Предлагаю сегодня вам приготовить вкуснейшие тарталетки с креветками. Рецепт настолько простой, что достаточно...
Ингредиенты:
Тарталетки вафельные
8 шт.
Креветки
8 шт.
Огурцы свежие
0.5 шт.
Сыр плавленый
70 г
Майонез
1 ст.л.
Соль, перец, сухой чеснок
по вкусу
Конфеты «Трюфели» в домашних условиях
Многим знакомы такие конфеты, как трюфели. А свое название они получили благодаря одноименным грибам, так как очень...
Ингредиенты:
Шоколад горький
200 г
Сливки 33%
200 г
Миндаль измельченный
50 г
Какао
30 г
Моцарелла фри
Я не знаю ни одного человека, который не любил бы жареный во фритюре сыр. В моей семье его просто обожают, причем...
Ингредиенты:
Моцарелла
150 г
Мука
3 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Панировочные сухари
100 г
Масло
для жарки
Печеночный рулет с маслом
Печеночный рулет можно приготовить из любой печенки на выбор. Сегодня готовим его на основе куриной печени, с прослойкой...
Ингредиенты:
Печень куриная
500 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сливочное масло
200 г
Растительное масло
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Маффины с ветчиной и сыром
Воздушные домашние маффины с ветчиной и сыром — идеальное дополнение к закускам на фуршете, качественный перекус...
Ингредиенты:
Мука
200 г
Яйца
2 шт.
Молоко
100 мл
Растительное масло
50 мл
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Разрыхлитель
8 г
Сыр
100 г
Ветчина
100 г
Яйца, фаршированные печенью трески
Нежная печень трески — высококалорийный деликатес, который вкусен и ценен сам со себе. Но, если требуются универсальные...
Ингредиенты:
Яйца
3 шт.
Печень трески
1 банк.
Майонез
1 ст.л.
Огурец
1 шт.
Соль, острый перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Пхали из шпината
Ароматное холодное грузинское блюдо, которое вы можете приготовить в весенне-летний сезон – это пхали из шпината....
Ингредиенты:
Шпинат
1 пуч.
Кинза
0.5 пуч.
Грецкие орехи
100 г
Чеснок
2 зубч.
Соль
3 щеп.
Паприка молотая
2 щеп.
Перец красный острый молотый
2 щеп.
Масло растительное
2 ст.л.
Канапе с креветками на шпажках
Миниатюрная закуска из нанизанных на шпажки разнообразных продуктов — канапе — удобна и для скромных застолий,...
Ингредиенты:
Креветки
7 шт.
Свежий огурец
70 г
Сыр плавленый
1 шт.
Белый хлеб
140 г
Зелень
10 г
Лимонный сок
1 ч.л.
Клубника в шоколаде
Клубничные десерты, приготовленные в домашних условиях, пользуются огромной популярностью среди взрослых и детей....
Ингредиенты:
Клубника
600 г
Шоколад молочный
160 г
Шоколад белый
50 г
Сырные палочки из слоеного теста
Если вы планируете домашнюю вечеринку-фуршет и не знаете, чем интересным и вкусным порадовать своих гостей, обязательно...
Ингредиенты:
Тесто слоеное пресное
400 г
Сыр твердый
100 г
Моцарелла
50 г
Яйцо куриное
1 шт.
Кунжут белый и черный
3 ст.л.
Мука
для присыпки
Жульен в тарталетках
Жульен в тарталетках — отличная идея не только для фуршетного стола на праздничном мероприятии, такая интересная...
Ингредиенты:
Тарталетки песочные
12 шт.
Шампиньоны
400 г
Лук
1 шт.
Мука
1 ст.л.
Сметана
150 г
Сыр твердый
150 г
Соль, перец
по вкусу
Сахар
1 щеп.
Смесь прованских трав
1 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Фаршированные крабовые палочки
В последнее время все чаще на прилавках магазинов стали появляться крабовые палочки очень хорошего качества, из...
Ингредиенты:
Крабовые палочки
240 г
Сыр плавленый
100 г
Сыр твердый
100 г
Яйцо куриное
3 шт.
Чеснок
1 зубч.
Майонез
2 ст.л.
Соль
по желанию
Перец черный молотый
по вкусу
Укроп
10 г
Листовой салат
для украшения
Крабовые палочки в кляре
Многие из нас просто обожают крабовые палочки. Взрослые и дети всегда на праздничном столе в первую очередь съедают...
Ингредиенты:
Крабовые палочки
240 г
Мука
60 г
Вода газированная
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Куркума (шафран)
0.5 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Разрыхлитель
0.33 ч.л.
Масло постное
для жарки
Коктейль «Белый русский»
Многие считают коктейль «Белый русский» напитком, актуальным только для прекрасной половины человечества, но благодаря...
Ингредиенты:
Водка
160 мл
Кофейный ликер
80 мл
Сливки 10%
80 мл
Лед
8 шт.
Салат-коктейль с ветчиной и сыром
Порционная подача салата удобна для вечеринок, фуршетов, посиделок с друзьями/подружками, особенно, если предполагаются...
Ингредиенты:
Молодая капуста
100 г
Свежий огурец
1 шт.
Ветчина
100 г
Сыр
100 г
Помидор
0.5 шт.
Майонез
30 г
Соль, черный перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Коктейль «Черный русский»
Коктейль «Черный русский» настолько популярен, что считается прародителем всех кофейных коктейлей. Слово «черный»...
Ингредиенты:
Водка
200 мл
Ликер кофейный
100 мл
Лед
100 г
Коктейль «Кровавая Мэри»
Коктейль Bloody Mary («Кровавая Мэри») на сегодняшний день приобрел просто какую-то невероятную популярность во...
Ингредиенты:
Томатный сок
180 г
Водка
90 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Вустерский соус
0.5 ч.л.
Соус Табаско
0.5 ч.л.
Соль
1 г
Перец черный молотый
1 г
Лед
1 г
Стебли сельдерея
для оформления и подачи
Закуска на чипсах
Закуски на чипсах всегда были, есть и будут самыми популярными на фуршетных вечеринках, когда хочется много двигаться,...
Ингредиенты:
Чипсы
100 гр.
Сырок плавленый «Дружба»
100 гр.
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
по желанию
Креветки (хвосты)
100 гр.
Майонез
2 ст.л.
Петрушка
для украшения
Шампиньоны в духовке с сыром и беконом
Аппетитная закуска для повседневных перекусов, фуршетов и праздничного стола готовится очень просто, быстро. Она...
Ингредиенты:
Шампиньоны
7 шт.
Сыр твердый
70 гр.
Бекон (сало)
70 гр.
Растительное масло
30 мл.
Черный перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Канапе с колбасой и сыром на шпажках
Какой новогодний или праздничный стол без канапешек? Эти маленькие бутерброды на один-два укуса давно покорили...
Ингредиенты:
Колбаса сыровяленая
80 гр.
120 гр.
Хлеб отрубной
120 гр.
Маслины без косточек
100 гр.
Огурец свежий
50 гр.
Тарталетки с красной икрой
Самая ожидаемая закуска на новогоднем столе – тарталетки с икрой. Их настолько просто приготовить, что вы без зазрения...
Ингредиенты:
Красная икра
120 г
Тарталетки
6 шт.
Творог любой жирности
150 г
Майонез
1 ст.л.
Зелень
для украшения
Алкогольный пунш с ромом
Череда холодных дней и зимних праздников обязывает вспомнить о рецептах согревающих, бодрящих и «уютных»...
Ингредиенты:
Ром
100 г
Вода
300 г
Лимон
0.5 шт.
Апельсин
1 шт.
Сахар
20 г
Каркаде
1 ч.л.
Зеленый чай листовой с жасмином
0.5 ч.л.
Корица, кардамон, гвоздика, бадьян
по вкусу
Тарталетки с семгой, творожным сыром и огурцом
Для празднования Рождества, Нового года и других торжественных событий уместна вкусная и красивая закуска на один-два...
Ингредиенты:
Тарталетки
9 шт.
100 г
Творожный сыр
100 г
Свежий огурец
1 шт.
Петрушка
20 г
Лимон
0.5 шт.
Тарталетки с красной рыбой
Изящная и быстрая в приготовлении холодная закуска для праздничного стола – тарталетки с красной рыбой. Ее настолько...
Ингредиенты:
Тарталетки
6 шт.
Красная рыба малосольная
120 г
Огурец
2 шт.
Сметана густая
100 г
Зелень
для украшения
Соль и перец
по вкусу
Новогодняя фуршетная закуска из сыра с оливкой
Это «улетная» закуска для новогоднего стола, фуршета, банкета, любого праздничного застолья, разного рода вечеринок...
Ингредиенты:
Для теста:
Сыр плавленый
200 гр.
Мука пшеничная
320 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Паприка молотая
1 ст.л.
Перец кайенский молотый
0.33 ч.л.
Для начинки:
Оливки зеленые
1 банк.
Оливки черные
1 банк.
Дополнительно:
Яйцо куриное
1 шт.
Кунжут белый
1 ч.л.
Кунжут черный
1 ч.л.
Рафаэлло из крабовых палочек и сыра
Необычная и симпатичная холодная закуска для перекусов, фуршетов, вечеринок, хлебосольного праздничного стола —...
Ингредиенты:
Крабовые палочки
5 шт.
Плавленый сыр
90 гр.
Яйца
2 шт.
Майонез
2 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Соль, острый перец
по вкусу
Канапе с красной рыбой
Такая аппетитная и яркая холодная закуска на праздничном столе, как канапе с красной рыбой, всегда привлекает внимание...
Ингредиенты:
Хлеб ржаной
3 кус.
Соленая красная рыба
150 г
Листья салата
3 шт.
Лимон
3 кус.
Канапе с сыром Фета и виноградом
Оригинальные и вкусные канапе с сыром и виноградом — легкая закуска для фуршетов, вечеринок, праздничного стола...
Ингредиенты:
Виноград
150 г
Сыр Фета
150 г
Молотая паприка
2 ст.л.
Сушеный базилик
2 ст.л.
Тарталетки с крабовыми палочками
Тарталетки с любой начинкой всегда были и будут самой популярной едой на всех праздничных застольях, особенно на...
Ингредиенты:
Крабовые палочки
180 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сыр твердый
100 г
Грибы маринованные
100 г
Майонез
2 ст.л.
Тарталетки
8 шт.
Соль, перец
по вкусу
Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром
Тарталетки с абсолютно любой начинкой на столе всегда говорят о приближении семейного праздника. Как правило, их...
Ингредиенты:
Тарталетки песочные
8 шт.
Печень трески
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Огурец свежий
1 шт.
Лук зеленый
1 шт.
Укроп
10 г
Сыр плавленый
80 г
Майонез
2 ст.л.
Соль
по желанию
Перец черный молотый
по вкусу
Салат «Капрезе» с моцареллой и помидорами
На сегодняшний день, наверное, найдется очень мало людей, которые никогда не слышали про салат «Капрезе». Со своими...
Ингредиенты:
Сыр моцарелла
100 г
Помидоры черри
100 г
Базилик
5 г
Масло оливковое
1 ст.л.
Крем бальзамический
1 ч.л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Канапе из черного хлеба с селедкой
Универсальная закуска как для хлебосольного праздничного стола, так и для скромного застолья или фуршета — канапе...
Ингредиенты:
Филе селедки
200 гр.
Свекла
1 шт.
Ржаной хлеб
200 гр.
Майонез
30 гр.
Огурец
1 шт.
Красный лук
0.25 шт.
Зелень, соль, черный перец
по вкусу
Маффины с копченой курицей и сыром
Закусочные кексы-маффины в последнее время становятся очень популярными на фуршетных и праздничных столах. Их готовят...
Ингредиенты:
Сыр твердый
80 г
Курица копченая
100 г
Мука
200 г
Молоко
100 г
Масло растительное
80 г
Разрыхлитель
11 г
Яйцо куриное
3 шт.
Маслины
150 г
Соль
1 г
Сахар (по желанию)
1 г
Перец черный молотый
по вкусу
Сушки с фаршем в духовке
Фаршированные сушки – закуска, которая пользуется очень большой популярностью на фуршетных столах. Их с удовольствием...
Ингредиенты:
Сушки (бублики)
20 шт.
Фарш мясной
300 гр.
Лук репчатый
50 гр.
Сыр твердый
100 гр.
Соль, перец
по вкусу
Молоко
300 гр.
Майонез (сметана)
по желанию
Масло растительное
1 ч.л.
Коктейль Мохито алкогольный
Концентрация коктейля зачастую меняется. Под одним и тем же названием в разных заведениях вам подадут более крепкий...
Ингредиенты:
Лайм
2 шт.
Белый ром
60 г
Мята
30 г
Тростниковый сахар
10 г
Содовая/газированная вода
300 г
Кубики льда
10 шт.
Осьминожки из сосисок
Забавными осьминожками из сосисок можно украсить закуски, открытые бутерброды, салаты из свежих овощей и зелени,...
Ингредиенты:
Сосиски
6 шт.
Растительное масло
30 мл.
Зерна горчицы
для декора
Тарталетки из слоеного теста
Закуска в виде миниатюрных «корзинок» — тарталеток, наполненных салатами, икрой, свежими овощами и зеленью,...
Ингредиенты:
Слоеное тесто
300 гр.
Растительное масло
20 мл.
Роллы со свежими огурцами
Вкусные, полезные и малокалорийные роллы – что может быть вкуснее, особенно, если вы приверженец правильного питания...
Ингредиенты:
Рис круглый
1.5 г
Огурец
2 шт.
Перец болгарский
0.5 шт.
Нори
5 шт.
Рисовый уксус
4 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами и сыром
Не только вкусная, простая в приготовлении, но и внешне привлекательная закуска украсит семейный рядовой обед,...
Ингредиенты:
Баклажаны
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Твердый сыр
150 гр.
Соль, черный перец
по вкусу
Растительное масло
20 мл.
Свежая зелень
для подачи
Засолка красной рыбы в домашних условиях
Любите салаты или сэндвичи с красной соленой рыбой, но покупная для вас слишком дорогое удовольствие? Попробуйте...
Ингредиенты:
Лосось свежий
500 г
Соль морская
3 ст.л.
Сахар
3 ст.л.
Виски (водка, коньяк)
1 ст.л.
Бублики с фаршем в духовке
Фаршированные баранки или бублики — аппетитная, оригинальная и одновременно простейшая в рецептуре закуска. Готовят...
Ингредиенты:
Бублики
28 шт.
Куриный фарш с луком, чили и чесноком
200 г
Молоко
300 г
Сыр Моцарелла
50 г
Помидор
50 г
Соль
по вкусу
Растительное масло
для смазывания фольги
Что приготовить для фуршета
Фуршет отличный повод порадовать себя интересными закусками и бутербродами. Именно на фуршет можно приготовить десятки различных блюд в миниатюре, что понравится абсолютно каждому гостю.
Блюда могут быть и сладкими, и простыми, пресными, солеными: делают капкейки с рыбой, рулетики с семгой, плавленым сырком, морепродуктами, вкусные закуски из курицы и фруктов на шпажках. Можно делать небольшие бутерброды со шпротами, томатами, кусочками ветчины. Благодаря такому огромному разнообразию фуршет понравится всем, независимо от вкуса и предпочтений в продуктах.
На сладкое – мини-кексы, фрукты на шпажках, блинчиками и сливками, шоколадом.
