Сортировать
Лосось с овощами в духовке
Лосось, запеченный с овощами в духовке — вкусное и довольно простое блюдо, которое можно приготовить для...
Ингредиенты:
Лосось
800 г
Болгарский перец
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сельдерей
3 ветк.
Томаты
300 г
Тимьян
0.25 пуч.
Укроп
0.5 пуч.
Горчица
1 ч.л.
Лук репчатый
1 шт.
Лимон
0.5 шт.
Оливковое масло
2 ст.л.
Белое вино
100 мл
Соль
0.5 ч.л.
Свиная грудинка с соусом из яблока с корицей
Грудинка, приготовленная по этому рецепту, оказалась одной из самых вкусных, которые я когда-либо готовила и пробовала....
Ингредиенты:
Свиная грудинка
1 кг
Яблоко кисло-сладкое
1 шт.
Корица
0.5 ч.л.
Чеснок гранулированный
0.5 ч.л.
Паприка копченая
1 ч.л.
Лимонный сок
2 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Томатный соус
100 г
Соевый соус
3 ст.л.
Соус острый
по вкусу
Соль и перец
по вкусу
Рататуй с сыром в духовке
Рататуй – это блюдо французской кухни из овощей, которые запекаются в духовом шкафу или тушатся в сковороде на...
Ингредиенты:
Баклажаны
1 шт.
Цукини
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Сыр «Моцарелла»
250 гр.
Масло оливковое
1 ст.л.
Для томатного соуса:
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Помидоры
3 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Оливковое масло
1 ст.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Для чесночного соуса:
Масло оливковое
2 ст.л.
Чеснок
4 зубч.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Котлеты из фарша с сыром в духовке
Если вы предпочитаете есть поменьше жареной еды и при этом обожаете котлеты, тогда рекомендую приготовить вкусные...
Ингредиенты:
Говяжий фарш
500 г
Хлеб белый
100 г
Сыр твердый
100 г
Лук репчатый
0.5 шт.
Яйцо СО
1 шт.
Соль и перец
по вкусу
Приправа для мяса
по вкусу
Масло растительное
для жарки
Лосось, запеченный в духовке в фольге
Захотелось удивить гостей рыбным великолепием на столе – приготовьте лосося в фольге в духовке, оформив его в виде...
Ингредиенты:
Горбуша
1.5 кг
Фундук
100 г
Грибы
250 г
Зелень
0.5 пуч.
Лук репчатый
1 шт.
Сливки
100 мл
Мука
1 ст.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Специи для рыбы
по вкусу
Черный молотый перец
1 щеп.
Курица с картошкой на противне в духовке
Румяную и сочную курочку, запеченную в духовке с картошкой, любят в каждой семье. На первый взгляд может показаться,...
Ингредиенты:
Курица целая
1200 г
Картофель
1 кг
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
3 ст.л.
Уксус винный
1.5 ст.л.
Приправа для птицы
1 ст.л.
Соль морская
1 ч.л.
Перец ч. м.
0.5 ч.л.
Лагман с редькой
Это блюдо тюркских народов распространилось в последнее время по всей России, вероятно, и за ее пределами. Куда...
Ингредиенты:
Мясо (говядина, баранина, реже - птица)
200 г
Морковь
80 г
Сладкий перец
80 г
Лук репчатый
80 г
Корень сельдерея
50 г
Помидоры
120 г
Редька зеленая
60 г
Масло подсолнечное
50 г
Черный молотый перец
5 г
Соль
12 г
Чеснок
3 зубч.
Вода
1 л
Лапша длинная
120 г
Ленивая долма
Ароматная и сытная ленивая долма обязательно понравится тем, кто не любит возиться с закручиванием фарша в маринованные...
Ингредиенты:
Фарш куриный или бараний
350 г
Рис
150 г
Лук репчатый (крупный)
0.5 шт.
Листья виноградные (маринованные)
15 шт.
Масло растительное
1 ч.л.
Соль
0.25 ч.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Сметана любой жирности (по желанию)
3 ст.л.
Ленивая ачма из лаваша
В национальных грузинских традициях ачма готовится из пресного теста, раскатанного в виде тонких сочней, которые...
Ингредиенты:
Лаваш тонкий
2 шт.
Яйца куриные
2 шт.
Сметана
100 мл
Сыр имеретинский
500 г
Сыр твердый
150 г
Классический лагман из говядины
В предыдущем рецепте мы начали готовить тянутый лагман Великого Шелкового пути от Сталика Ханкишиева. Автор не...
Ингредиенты:
Говядина
1 кг
Капуста пекинская
0.5 шт.
Чеснок
3 зубч.
Помидоры
4 шт.
Бадьян
1 звездочка
Сычуаньский перец
0.5 ч.л.
Черный перец
1 щеп.
Соль
по вкусу
Сахар
1 ст.л.
Томатная паста
1 ст.л.
Растительное масло
4 ст.л.
Болгарский перец
2 шт.
Острый перец
1 шт.
Редька
1 шт.
Бульон
1 л
Зелень кинзы
1 пуч.
Сельдерей
4 ветк.
Паприка
1 ч.л.
Фасоль стручковая
200 г
Фаршированные макароны трубочки с фаршем в духовке
Каннеллони с фаршем по вкусу напоминают лазанью, но в иной форме.
Откройте в себе талант итальянского шеф-повара...
Ингредиенты:
Паста каннеллони (трубочки)
14 шт.
Мясной фарш
350 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соус томатный «Пассата»
200 г
Сливки (жирность до 20%)
130 мл
Сыр полутвердый
100 г
Зелень свежая
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Бешбармак из баранины
Бешбармак – блюдо тюркских народов, давно и успешно шагающее по мировым кухням. В нашей семье очень его любят,...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
180 гр.
Яйца куриные крупные
1 шт.
Вода
80 мл.
Соль
5 гр.
Основа:
Баранина на кости
1 кг.
Вода
1.5 л.
Соль
10 гр.
Лук
3 шт.
Кинза, укроп, петрушка
20 гр.
Яблочный уксус
50 мл.
Плов из бурого риса
Плов из бурого риса готовится по такому же принципу, что и традиционный. Единственное, потребуется немного больше...
Ингредиенты:
Бурый рис
150 г
Говядина
300 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Специи для плова
0.5 ч.л.
Вода
400 мл
Паприка
1 щеп.
Растительное масло
2 ст.л.
Зелень
для подачи
Соль, перец
по вкусу
Форель в сливочном соусе в духовке
Запеченная в сливочном соусе форель несомненно является изысканным и многофункциональным блюдом, которое идеально...
Ингредиенты:
Филе форели
300 г
Сливки 10 %
100 мл
Сыр твердый
60 г
Соль
5 г
Лимонный сок
15 мл
Тимьян сушеный
2 г
Перец черный молотый
1 г
Подсолнечное масло для смазки формы
3 г
Голень индейки в мультиварке
Мясо индейки известно своими полезными свойствами: помимо содержания целого ряда витаминов и минералов, индюшатина...
Ингредиенты:
Голени индейки
2 шт.
Маринад:
Сметана (жирность 20%)
100 мл.
Соус соевый
2 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Сок лимонный
1 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Грузинская ачма
В кулинарном мире Грузия известна своими хачапури и одним из них является ачма. Проводя параллель с блюдами других...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
320 гр.
Яйца куриные
2 шт.
Вода
50 мл.
Масло оливковое
1 ст.л.
Для начинки:
500 гр.
Масло сливочное
100 гр.
Плов с тыквой и мясом
Плов с тыквой — интересная вариация традиционного рецепта. Данный овощ делает рис сочнее, а также придает ему сладкие...
Ингредиенты:
Рис длиннозерный
200 г
Тыква
150 г
Говядина
300 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 шт.
Специя для плова
1 ч.л.
Растительное масло
40 мл
Соль, перец
по вкусу
Вода
по необходимости
Мясо с айвой
Мало кто знает, что айва издревле считается плодом любви и плодородия, ее всегда включали в меню свадебного стола....
Ингредиенты:
Свинина
400 г
Айва крупная
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло постное
2 ст.л.
Уксус белый винный
по вкусу
Соль, перец
по вкусу
Каннеллони с рикоттой и шпинатом
Среди блюд итальянской кухни есть те, которые знают и любят по всему миру. Их можно назвать визитной карточкой...
Ингредиенты:
Каннеллони
10 шт.
Сыр полутвердый
50 гр.
Сыр рикотта
250 гр.
Шпинат мини
100 гр.
Соль
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Лук репчатый
1 шт.
Соус бешамель:
Сливки (жирность 10%)
250 мл.
Молоко (жирность 3,2%)
250 мл.
Мука пшеничная
1 ст.л.
Масло сливочное
30 гр.
Орех мускатный
по вкусу
Соль
по вкусу
Курица с айвой в духовке целиком
Курица с айвой — замечательное мясное блюдо, которое можно приготовить к любому праздничному событию. Технология...
Ингредиенты:
Курица
1.5 кг
Айва
500 г
Мед
2 ст.л.
Горчица
1 ст.л.
Паприка молотая
0.5 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Масло сливочное
20 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Манты в мультиварке
Сколько себя помню, всегда на праздники лепили или пельмени, или хинкали, или манты. Накануне за лепкой собиралось...
Ингредиенты:
Для белого теста:
Мука
500 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Вода
1 сткн.
Уксус столовый
1 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Для зеленого теста:
Мука
500 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Вода
1 сткн.
Уксус столовый
1 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Шпинат
100 гр.
Для фарша:
Мясной фарш
1.5 кг.
Лук
500 гр.
Зира молотая
0.5 ч.л.
Смесь перцев молотых
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Молотый красный острый перец
1 щптк.
Курица в горчице в духовке
Если вы еще никогда не пробовали приготовить целую курицу в горчичном маринаде в духовке, то именно сейчас пришло...
Ингредиенты:
Курица (тушка)
2 кг
Горчица
3 ст.л.
Сметана
2 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Растительное масло
30 г
Галантин из курицы
Галантин — вид фаршированного рулета, начиненного фаршем, с использованием различных добавок. В начинку можно...
Ингредиенты:
Курица
1200 г
Лук
1 шт.
Сливочное масло
40 г
Батон
100 г
Морковь
1 шт.
Горошек
0.5 стак.
Фасоль стручковая
0.5 стак.
Шампиньоны, консервированные целые
1 банк.
Ветчина
200 г
Перец болгарский
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Масло оливковое
3 ст.л.
Паприка молотая
1 ч.л.
Чеснок молотый
1 ч.л.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Молоко
100 мл
Соль
1 ч.л.
Фаршированные макароны ракушки с фаршем в духовке
Ракушки, фаршированные мясным фаршем, станут полноценным блюдом для сытного повседневного или праздничного обеда....
Ингредиенты:
Макароны ракушки
150 г
Фарш говяжий
300 г
Лук
1 шт.
Сыр
150 г
Сметана
3 ст.л.
Кетчуп
3 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Шурпа из баранины
Шурпа из баранины – одно из самых известных блюд на Кавказе. Без него не проходит ни один праздник, ни одно народное...
Ингредиенты:
Баранина на кости
600 г
Морковь
1 шт.
Картофель
4 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Помидоры
5 шт.
Приправа для плова
1.5 ст.л.
Паприка молотая сладкая
1 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Зелень петрушки
0.5 пуч.
Лавровый лист
6 шт.
Вода
3 л
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Хинкали по-грузински
Хинкали наравне с хачапури являются визитной карточкой Грузии. Для их приготовления используется пресное тесто....
Ингредиенты:
Для теста:
Мука
4 сткн.
Вода
250 мл.
Соль
0.5 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Столовый уксус 9%
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Для начинки:
Мясной фарш
1 кг.
Лук репчатый
3 шт.
Зелень
1 пуч.
Вода
100 мл.
Острый перец
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 ч.л.
Горбуша с помидорами и сыром в духовке
Сегодня предлагаю приготовить простое и вкусное рыбное блюдо – горбушу, запеченную в духовке в компании помидоров...
Ингредиенты:
Филе горбуши
500 г
Морковь
80 г
Лук репчатый
80 г
Помидоры
60 г
Соль
10 г
Перец свежемолотый
3 г
Шампиньоны
50 г
Укроп, кинза
15 г
Сыр твердый
40 г
Подсолнечное масло
30 г
Баклажаны по-турецки
Сегодня предлагаю приготовить невероятно вкусное и простое блюдо из синеньких с фаршем и помидорами в духовке....
Ингредиенты:
Фарш мясной
400 г
Баклажаны
400 г
Помидоры
3 шт.
Соль, перец
по вкусу
Смесь приправ
1 ч.л.
Масло постное
2 ст.л.
Шашлык из баранины
Не всем нравится запах баранины. Тем не менее, если сделать правильный маринад, выбрать хорошее мясо, грамотно...
Ингредиенты:
Баранина (корейка)
10 кус.
Гранатовый сок
250 мл
Соевый соус
3 ст.л.
Тимьян
1 ч.л.
Розмарин
1 ч.л.
Базилик
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Лук репчатый
3 шт.
Баклажаны, фаршированные овощами
В сезон овощей многие хозяйки готовят различные блюда с баклажанами, и я не исключение. Очень мне нравятся лодочки...
Ингредиенты:
Баклажан средний
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Шампиньоны
100 г
Перец болгарский
2 шт.
Чеснок
1 зубч.
Помидоры
2 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
2 ст.л.
Мусака по-гречески с баклажанами
Мусака по-гречески представляет собой запеканку из сложенных послойно овощей, мясного и белого соусов. Это блюдо...
Ингредиенты:
Для мясного соуса:
Мясо
500 гр.
Томатная паста
2 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Соль
0.5 ч.л.
Черный перец молотый
по вкусу
Смесь итальянских трав
1 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Вода
0.5 сткн.
Для соуса бешамель:
Молоко
1 сткн.
Мука
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Соль
1 щптк.
Мускатный орех
1 щптк.
Дополнительно:
Баклажаны
3 шт.
Кабачки молодые
3 шт.
Картофель
500 гр.
Сыр
50 гр.
Растительное масло
1 ст.л.
Баклажаны на мангале
Пробовали ли вы приготовить баклажаны на мангале, да еще и с беконом? Сегодня у меня для вас интересный рецепт....
Ингредиенты:
Баклажаны
3 шт.
Бекон
100 г
Масло растительное
70 мл
Соль
1.5 ст.л.
Вода
2.5 л
Паприка
1 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Специи
по вкусу
Капуста с мясом в духовке
Если вам нравятся голубцы, бигус, овощные рагу и другие блюда с белокочанной капустой, то этот рецепт для вас....
Ингредиенты:
Капуста
300 г
Свинина
300 г
Растительное масло
1 ст.л.
Кубик бульона
1 шт.
Вода
250 мл
Шампиньоны
50 г
Морковка
2 шт.
Соль
по вкусу
Долма из баранины в мультиварке
Не стоит искать страну, которая является родоначальницей долмы. Ее можно отнести к блюдам кавказской, тюркской...
Ингредиенты:
Маринованные виноградные листья
50 шт.
Бараний фарш
600 г
Рис
0.5 стак.
Репчатый лук
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Зелень кинзы
1 пуч.
Кориандр
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Острый перец
0.5 ч.л.
Смесь молотых перцев
0.5 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Бульон
500 мл
Салат «Бахор»
Салат «Бахор» легкий, сытный, а за счет овощей – сочный. Он отлично впишется в праздничное меню. Еще одним плюсом...
Ингредиенты:
Говядина
400 г
Помидор
1 шт.
Огурец свежий
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сыр твердый
100 г
Яйца куриные
4 шт.
Чеснок
1 зубч.
Майонез
3 ст.л.
Укроп свежий
0.5 пуч.
Соль и перец черный молотый
по вкусу
Мясо по-английски
К семейному обеду предлагаю приготовить вкусное, сытное и оригинальное блюдо — мясо по-английски или несладкий...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Растительное масло
1 ст.л.
180 мл
Тесто песочное или другое
200 г
Семена фенхеля, соль, острый перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Шашлык из свинины с уксусом и луком
Мясоедам и любителям шашлыка из мяса давно известен рецепт маринования с уксусом и луком. Можно сказать, классика...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Лук
1 шт.
Вода
300 мл
Уксус 9 %
1.5 ст.л.
Соль, острый перец
по вкусу
Шашлык из свинины в духовке
Шашлык из свинины в духовке, приготовленный на шпажках — невероятно вкусное, красивое, сытное и питательное...
Ингредиенты:
Свинина
400 г
Помидоры черри
6 шт.
Шампиньоны
6 шт.
Специи для шашлыка
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Цыпленок тапака в духовке
Цыпленок тапака — визитная карточка грузинской кухни. Блюдо, ставшее культовым в советских ресторанах.
У...
Ингредиенты:
Цыпленок
1.2 кг
Масло сливочное
50 г
Аджика
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Чеснок свежий
3 зубч.
Паприка
1 ч.л.
Кориандр
0.5 ч.л.
Грецкие орехи
3 шт.
Пажитник
0.5 ч.л.
Перец острый
0.5 ч.л.
Молотый сушеный чеснок
0.5 ч.л.
Вода
50 мл
Свежая зелень
1 пуч.
Кальмары, фаршированные рисом и грибами
Если вы большой любитель морепродуктов, то наверняка слышали о фаршированных кальмарах. Блюдо очень вкусное, сытное...
Ингредиенты:
Рис
100 г
Кальмары
2 шт.
Шампиньоны
200 г
Брокколи
40 г
Лук репчатый
40 г
Масло постное
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Соевый соус темный (по желанию)
0.5 ч.л.
Кунжут (при наличии)
1 ч.л.
Хачапури с сыром из слоеного теста
Рецепт этого вкуснейшего пирога я хочу предложить прежде всего любителям сыра. Он настолько вкусный, что от него...
Ингредиенты:
Тесто слоеное пресное
400 г
Сыр твердый
150 г
Брынза овечья
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
по потребности
Мука
по надобности
Стожки из фарша под шубой в духовке
Сытное и очень привлекательное блюдо, которое непременно достойно даже праздничного стола – стожки из фарша под...
Ингредиенты:
Фарш (говядина)
400 г
Лук красный
1 шт.
Помидоры
1 шт.
Майонез
2 ст.л.
Сыр твердый
70 г
Соль, перец
по вкусу
Яйца куриные
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Салат «Русская красавица»
Такое необычное название салат имеет за счет своего красивого внешнего вида. Поэтому после приготовления его просто...
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Сыр твердый
200 г
Лук репчатый
1 шт.
300 г
Куриное филе
250 г
200 г
Уксус 9%
50 мл
Зелень, помидоры
для украшения
Тушеная курица в духовке по-грузински
В продолжение темы грузинской кухни приготовлю сегодня еще одно потрясающее блюдо из птицы в сливочно-чесночном...
Ингредиенты:
Цыпленок
1200 г
Чеснок
3 зубч.
Соль
1 ч.л.
Сметана
0.5 стак.
Сливки
0.5 стак.
Зелень
по вкусу
Сливочное масло
30 г
Растительное масло
1 ч.л.
Специи
по вкусу
Шашлык из курицы
Пришла весна, а это значит, что уже время открывать сезон шашлыков. Предлагаю запечь на мангале куриные ножки....
Ингредиенты:
Куриные ножки
1 кг
Лук репчатый
1 шт.
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Соевый соус
30 мл
Приправа для шашлыка
1.5 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Розмарин
1 ветк.
Плов с грибами
Усилим вкус промасленного, ластящегося мясного плова душистыми лесными грибами. Всего один дополнительный ингредиент...
Ингредиенты:
Рис
200 г
Говядина
200 г
Лесные грибы сушеные
100 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
0.5 шт.
Вода
250 мл
Растительное масло
40 мл
Соль, острый перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Плов со свининой в духовке
Сытный и вкусный плов можно приготовить не только в кастрюле или казане на плите, но и в духовой печи в жаропрочной...
Ингредиенты:
Свинина
300 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Рис
1 стак.
Вода
2 стак.
Чеснок
3 зубч.
Куркума
1 ч.л.
Барбарис
0.5 ч.л.
Сушеные овощи
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
50 г
Салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной
Только по одному названию можно определить, что данное блюдо относится к грузинской кухне, которая всегда славилась...
Ингредиенты:
Говядина
250 г
Красный болгарский перец
1 шт.
Грецкие орехи
50 г
Чеснок
2 зубч.
Красная фасоль консервированная
200 г
Свежая кинза
30 г
Перец чили
по вкусу
Красный салатный лук
1 шт.
Растительное масло
4 ст.л.
Винный уксус 6%
1 ст.л.
Хмели-сунели
0.3 ч.л.
Соль
по вкусу
Плов с барбарисом
Ароматный и вкусный плов с барбарисом – идеальное блюдо для обеда или ужина. Рис получается рассыпчатым, красочным...
Ингредиенты:
Говядина
300 г
Вода (кипяток)
1 л
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Рис
150 г
Барбарис
1.5 ст.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Паприка молотая
1 ч.л.
Чеснок
3 зубч.
Лавровый лист
3 шт.
Зира
1 щеп.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Бешбармак с курицей
Бешбармак (бешпармак) – блюдо, которое относится к казахской кухне. Конечно, рецепт его приготовления с курицей...
Ингредиенты:
Курица
800 гр.
Вода
2.5 л.
Масло растительное
2 ст.л.
Лук репчатый
4 шт.
Соль и перец черный молотый
по вкусу
Зелень для подачи (укроп или петрушка)
по желанию
Для теста:
Вода
100 мл.
Яйцо куриное
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная
1.5 сткн.
Плов из свинины в казане
Плов – это блюдо, которым можно накормить всю семью. Готовится он из простых ингредиентов, а результат получается...
Ингредиенты:
Рис
2 стак.
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Растительное масло
2 ст.л.
Приправа для плова
1 ст.л.
Чеснок
1 шт.
Свинина (мякоть)
0.5 кг
Вода
для заливки
Курица целиком в мультиварке
Запечь курицу целиком можно не только в духовке газовой плиты, но и в мультиварке, причем не важно, какая у вас...
Ингредиенты:
Курица
1450 г
Сметана
2 ст.л.
Паприка
1.5 ч.л.
Горчица
2 ч.л.
Соль и специи
по вкусу
Курица в кефире в духовке
Сегодня мы будем готовить очень нежную и вкусную запеченную курочку, маринованную в кефире. Справедливости ради,...
Ингредиенты:
Куриные окорочка
2 шт.
Кефир
1 стак.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Приправа для курицы
1 ч.л.
Томатный соус
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Рулет из свинины, запеченный в духовке
Для мясной тарелки на праздничный стол и повседневных вкусных, сытных бутербродов запечем свиной рулет в духовке....
Ингредиенты:
Свинина
700 гр.
Майонез
50 гр.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль, черный перец, копченая паприка
по вкусу
Шашлык на минералке из свинины
Этот простейший маринад для шашлыка подходит не только под свинину, но и под баранину, говядину, всякую дичь, не...
Ингредиенты:
Свинина
800 г
Минеральная вода
0.5 г
Черный перец, морская соль
по вкусу
Растительное масло
50 г
Рубленные котлеты из филе индейки
Приготовим вкуснейшие рубленные котлеты из индейки, которые получаются сочными и нежными, понравятся абсолютно...
Ингредиенты:
Филе индейки
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Яйца куриные
1 шт.
Кефир
3 ст.л.
Мука пшеничная
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
3 ст.л.
Курица в майонезе в духовке
Перед запеканием в духовке курицу выдерживаем в воде (жидком маринаде) и только после этого покрываем слоем майонеза....
Ингредиенты:
Курица
600 гр.
50 гр.
Лимон
0.3 шт.
Соевый соус
50 мл.
Вода
500 мл.
Чеснок
2 зубч.
Соль, острый перец
по вкусу
Стейк из мраморной говядины
Мраморная говядина – настоящий деликатес, дорогое удовольствие, которое не каждый день себе позволишь. Определяется...
Ингредиенты:
Мраморные стейки
700 г
Соль морская
по вкусу
Смесь перцев
1 ч.л.
Масло сливочное
2 ч.л.
Розмарин
5 г
Котлеты из кролика
Мясо кролика вкусное и очень полезное. Блюда, приготовленные из него, всегда отличаются нежностью, изысканностью....
Ингредиенты:
Мясо кролика
500 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Манная крупа
3 ст.л.
Картофель
1 шт.
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Растительное масло для жарки
100 мл.
Перепела в духовке
Удивить гостей изысканным и аппетитным блюдом сможет даже начинающий кулинар, если приготовит перепелов в духовке,...
Ингредиенты:
Перепела
3 шт.
Майонез
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Розмарин и тимьян
по вкусу
Курица с яблоками в духовке
Не за горами самые любимые семейные праздники – Новый год и Рождество, и как же обойтись без запеченного мяса на...
Ингредиенты:
Курица
1200 г
Яблоки
2 шт.
Масло постное
1 ст.л.
Уксус белый винный
2 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Куркума
1 ч.л.
Чеснок гранулированный
1 ч.л.
Приправа для курицы
1 ч.л.
Голень индейки в духовке в рукаве
Выбирая между способами приготовления мяса, я отдаю предпочтение запеканию. Так как это вкусно, полезно, быстро...
Ингредиенты:
Голень индейки
450 г
Соевый соус
1 ст.л.
Мёд
0.5 ч.л.
Горчица
0.5 ч.л.
Чеснок
1 зубч.
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Розмарин
1 г
Свинина с яблоками на сковороде
Как вы знаете, птица и мясо, в том числе субпродукты, сочетаются не только с овощами, корнеплодами, но и с фруктами,...
Ингредиенты:
Свинина
400 гр.
Яблоки
2 шт.
Чеснок
5 зубч.
Клюква
30 гр.
Растительное масло
30 мл.
Соль, острый перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Манты по-узбекски
Манты – фирменный кулинарный бренд восточной кухни. Это не просто блюдо, а семейные традиции, праздничное застолье...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
500 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Вода
1 сткн.
Уксус 9%
1 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Яйца куриные
1 шт.
Для фарша:
Говядина
500 гр.
Свинина
500 гр.
Соль
1 ч.л.
Зира
1 ч.л.
Смесь перцев молотая
1 ч.л.
Лук репчатый
800 гр.
Запеченный кролик в рукаве в духовке
Рукав для запекания – это удивительное кухонное приспособление, которое даёт возможность очень вкусно приготовить...
Ингредиенты:
Мясо кролика (любые его части)
600 гр.
Соевый соус
25 мл.
Соль
по вкусу
Чёрный молотый перец
по вкусу
Приправа к мясу
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Мясо в горшке
Каким бы жестким, тугим и не самым отборным досталось мясо, в керамическом горшке под крышкой оно протомится и...
Ингредиенты:
Свинина
500 гр.
Репчатый лук
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Соевый соус
40 мл.
Растительное масло
20 мл.
Вода
100 мл.
Соль, острый перец, лавровый лист
по вкусу
Курица в духовке целиком в рукаве
Есть немало способов вкусно приготовить курицу. Одним из них я сегодня поделюсь. Чтобы курочка получилась сочной...
Ингредиенты:
Курица
2 кг.
Приправа для птицы
1 ч.л.
Паприка молотая
0.5 ч.л.
Растительное масло
1.5 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Соль
по вкусу
Шашлык из куриных крылышек
Сегодня мы будем готовить шашлычки из куриных крылышек. Конечно же, самые вкусные маринованные крылышки получаются...
Ингредиенты:
Куриные крылышки
8 шт.
Соевый соус
4 ст.л.
Белый винный уксус
2 ст.л.
Масло постное
1 ст.л.
Перец молотый
по вкусу
Соль морская
по желанию
Шпажки деревянные
4 шт.
Гусь в рукаве в духовке
Запечённый гусь – это поистине праздничное блюдо, которое, если правильно приготовить, имеет шикарный вид и вкус....
Ингредиенты:
Гусь
1 шт.
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Приправа к птице
1.5 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Скумбрия на гриле
Запеченная скумбрия на гриле с золотистой корочкой так и манит попробовать ее, оценить вкус, угостить ею друзей...
Ингредиенты:
Скумбрия
2 шт.
Соевый соус
100 мл.
Лук репчатый
1 шт.
Соль и молотый черный перец
по вкусу
Лимонный сок
1 ст.л.
Кролик в сметане в духовке
Мясо кролика очень нежное и вкусное, к тому же малокалорийное. Его часто используют для детского или диетического...
Ингредиенты:
Мясо кролика (любые его части)
600 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
по вкусу
Чёрный молотый перец
по вкусу
Приправа к мясу
1 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Сметана
4 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Вода
50 мл.
Фаршированная тыква, запеченная целиком в духовке
Очень просто и вкусно запекать тыкву в духовке, это удивительный овощ. Можно использовать различные начинки, в...
Ингредиенты:
Тыква
1 шт.
Рис
0.33 сткн.
Лук репчатый
1 шт.
Масло сливочное
70 гр.
Куриное филе
150 гр.
Сладкий перец
0.5 шт.
Соль и специи
по вкусу
Запеченный рулет из скумбрии с беконом
Скумбрия очень вкусная, жирная и полезная рыбка, которая давно стала частым гостем на наших не только обеденных,...
Ингредиенты:
Скумбрия
400 гр.
Бекон
40 гр.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Минтай с овощами в духовке
Запеченная в духовке любая рыба всегда вкусная, а приготовленный по этому рецепту минтай с овощами получается невероятно...
Ингредиенты:
Минтай
500 гр.
Морковь
150 гр.
Лук репчатый
100 гр.
Шампиньоны
150 гр.
Масло растительное
2 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Томатный соус
3 ст.л.
Сахар
по желанию
Шашлык из свинины в духовке в рукаве
Я не знаю ни одного человека, который не любил бы шашлык. Конечно же, самый вкусный он получается на природе, пожаренный...
Ингредиенты:
Свиная шея
1 г
Лук репчатый
200 г
Перец болгарский
200 г
Масло оливковое
1 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Уксус белый винный
1 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Приправа для шашлыка
1 ч.л.
Курица с тыквой в духовке
Курица с тыквой в духовке или индейка — традиционная американская еда на День Благодарения. Мясо запекается...
Ингредиенты:
Курица
1 шт.
Тыква
400 г
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок
3 зубч.
Розмарин
2 г
Мед
2 ч.л.
Масло растительное
100 г
Приправа для курицы
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Карп с картошкой в духовке
Запеченный целиком карп, да еще с картофельным гарниром, заслуживает того, чтобы собраться за столом всем семейством...
Ингредиенты:
Карп
800 гр.
Картофель
600 гр.
Помидоры
2 шт.
Чеснок
5 зубч.
Лук
1 шт.
Лимон
0.5 шт.
Растительное масло
40 мл.
Соль, острый перец, зелень
по вкусу
Свинина, запеченная в духовке в рукаве куском
Запеченная свинина в духовке целым куском – один из простых рецептов приготовления вкусного, сочного мяса, с которым...
Ингредиенты:
Свиная шея
1 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
2 зубч.
Салат «Табуле» с огурцом и луком
«Табуле» — очень популярное блюдо ближневосточной кухни, причем в каждой стране и даже регионе существует...
Ингредиенты:
Булгур
100 гр.
Помидоры
2 шт.
Огурец
1 шт.
Лук белый стерлинг
0.5 шт.
Лайм
0.5 шт.
Масло оливковое
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мята сушеная
0.5 ч.л.
Петрушка (или кинза)
20 гр.
Скумбрия с картошкой в духовке
Невероятно вкусное горячее рыбное блюдо – скумбрия в духовке с картошкой. Оно будет как нельзя кстати для праздничного...
Ингредиенты:
Скумбрия замороженная
4 шт.
Картофель
1.4 кг.
Луковица (крупная)
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Кипяток
100 мл.
Щука с картошкой в духовке
Щука, запеченная в духовке с картошкой — хороший вариант для полноценного обеда или ужина. Мясо этой рыбы...
Ингредиенты:
Щука
1 шт.
Картофель
700 гр.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Майонез
4 ст.л.
Масло растительное
1 ч.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Что приготовить на праздничный обед
Праздничный обед должен быть особенным, отличающимся от привычной трапезы. И в этом случае важен не только вкус, но и подача – блюда должны быть необычной, привлекательной формы.
Готовить можно что угодно: курицу, мясо, запекать овощи, вкусно готовить крупы, пользуясь рецептами разных стран мира. На праздничном обеде должно быть несколько видов салатов и закусок, супы, в том числе и пюре, десерты.
