Сортировать
Котлеты стожки
Приготовление этого блюда не занимает много времени. Сверху на стожки можно добавлять разную начинку. В минимальном...
Ингредиенты:
Мясной фарш
700 г
Лук
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Помидор
2 г
Сыр твердый
100 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Простые котлеты из свинины
Рецепт простых и быстрых котлет должен быть в кулинарной копилке каждой хозяйки. Вкусными и сытными котлетками...
Ингредиенты:
Фарш из свинины
700 г
Батон
150 г
Лук
1 шт.
Молоко
150 мл
Растительное масло
50 г
Панировочные сухари
0.5 стак.
Соль, специи
по вкусу
Абрикосовое варенье с косточками на зиму
Абрикосовое варенье всегда было особым лакомством, даже деликатесом, особенно в Сибири, где свежие абрикосы стали...
Ингредиенты:
Абрикосы
1.3 кг
Сахар
800 г
Вода
1 стак.
Огурцы, маринованные с лимонной кислотой на зиму
Вот и пришла пора заниматься домашним консервированием! Сегодня будем мариновать огурцы на зиму. Вместо уксуса...
Ингредиенты:
Огурцы
1.2 кг
Перец сладкий
1 шт.
Вода
1 л
Соль
1 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Кислота лимонная
0.8 ч.л.
Чеснок
6 зубч.
Лавровый лист
2 шт.
Приправа для засолки
2 ст.л.
Укроп зеленый или зонтиками
15 г
Закуска с красной рыбой
Любая хозяйка всегда задумывается над тем, что приготовить перед приходом гостей. Аппетитная закуска с красной...
Ингредиенты:
Багет
250 г
Красная рыба
200 г
Творожный сыр
250 г
Огурец (большой)
1 шт.
Растительное масло
20 г
Зелень
по вкусу
Драники простые
Ну, кто же не знает драники! Это как семечки – если начнешь есть, то остановиться просто не в силах! Между тем,...
Ингредиенты:
Картошка
5 шт.
Перец черный молотый
1 щеп.
Мука
2 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Подсолнечное масло для жарки
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Пасха «Тирамису» с творогом
Предлагаю приготовить знаменитый итальянский десерт, пользующийся огромной популярностью во всем мире. Любят его...
Ингредиенты:
Печенье «Савоярди»
9 шт.
Кофе
100 мл
Ликер
2 ст.л.
Творожный сыр
300 г
Творог 9%
200 г
Масло сливочное
100 г
Сгущенное молоко
150 г
Сливки жирные
50 мл
Ванильный сахар
15 г
Какао-порошок
1 ч.л.
Пикантные бутерброды со шпротами и соленым огурцом
Что приготовить на закуску попроще и побыстрее? Конечно, бутерброды! Закусочные бутерброды со шпротами и соленым...
Ингредиенты:
Шпроты
50 г
Хлеб зерновой
100 г
Майонез
2 ч.л.
Чеснок
0.5 зубч.
Огурец маринованный
50 г
Зеленый лук, листья салата
по желанию
Свиные ребрышки в горчичном соусе
Приготовление свиных ребрышек, на первый взгляд, совсем простая задача. Но некоторые секреты все же есть. Предварительно...
Ингредиенты:
Свиные ребра
1 кг
Сметана
150 г
Горчица
2 ст.л.
Вода
200 мл
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Крылышки в соевом соусе с медом на сковородке
Куриные крылышки в Европе с древних времен считаются деликатесом. Приготовить их на сковороде довольно просто и...
Ингредиенты:
Куриные крылышки
800 г
Соевый соус
50 мл
Мед
1 ст.л.
Вода
50 мл
Растительное масло
20 г
Сушеный базилик
0.5 ч.л.
Соль, специи
по вкусу
Паштет из куриной печёнки с картофелем и салом
Печеночные паштеты очень разнообразны, как по компонентному составу, так и по способу приготовления. К печенке...
Ингредиенты:
Картошка
150 г
Печёнка куриная
500 г
Сало свиное
100 г
Масло подсолнечное
2 ст.л.
Корнишон маринованный
1 шт.
Лук репчатый
100 г
Соль
по вкусу
Жареная картошка с сыром по-гречески
Предлагаю быстрый и простой рецепт жареного картофеля в греческом стиле. Его можно подать как гарнир или как самостоятельное...
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Оливковое масло
3 ст.л.
Красный лук
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Орегано
0.5 ч.л.
Соль
0.25 ч.л.
Молотый черный перец
1 щеп.
Сыр фета
100 г
Цедра лимона
1 ч.л.
Зелень петрушки
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Паста с сыром и беконом
Быстрое и универсальное блюдо для торопливых хозяек. Все ингредиенты для него часто есть дома в наличии. Можно...
Ингредиенты:
Паста
250 г
Бекон (сырокопченый)
150 г
Лук
1 шт.
Сыр твердый
100 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Лимонный заварной крем для торта
Нежный и вкусный крем придаст вашему торту легкую свежесть лимона. Его приготовление не требует больших затрат,...
Ингредиенты:
Сок лимона
400 мл
Сахар
200 г
Яичные желтки
6 шт.
Сливочное масло
150 г
Пасхальное яйцо с узором
В предвкушении Светлого Воскресения все хозяйки ищут оригинальные способы окраски яиц. Обычно я предпочитаю использовать...
Ингредиенты:
Яйца вареные
12 шт.
Пищевые красители
4 шт.
Уксусная эссенция
4 ч.л.
Салфетки
12 шт.
Кисточка или ватные палочки
для протирки
Емкости для разведения красителей
4 шт.
Мягкий пасхальный кулич на сливках со вкусом ванили
Каждый год перед хозяйками стоит задача — из сотни рецептов выбрать самый удачный рецепт кулича. Чтобы выглядел...
Ингредиенты:
Для опары:
Дрожжи свежие
24 гр.
Сахар
1 ст.л.
Молоко
100 мл.
Мука
2 ст.л.
Для теста:
Мука
640 гр.
Сахар
190 гр.
Ванильный сахар
10 гр.
Яйца
5 шт.
Сливки
200 мл.
Соль
1 щптк.
Изюм
по усмотрению
Дополнительные ингредиенты:
Яичный белок
1 шт.
Грецкие орехи
150 гр.
Сахарная пудра
2 ст.л.
Пасхальный кулич на желтках
Если вы не знаете, какую выпечку приготовить на светлый праздник Воскресение Христово, обратите внимание на замечательный...
Ингредиенты:
Дрожжи сухие
11 г
Молоко
500 мл
Сахар
350 г
Сливочное масло
300 г
Желтки яичные
10 шт.
Орехи, цукаты, изюм
по желанию
Коньяк
по желанию
Пирог с фруктами
Фруктовые пироги являются неотъемлемой и большой частью сладкой выпечки. Зачастую они готовятся по простым рецептам,...
Ингредиенты:
Сметана 10%
0.5 стак.
Мука пшеничная
180 г
Яйца
2 шт.
Масло сливочное
80 г
Сахар
150 г
Яблоко зеленое
1 шт.
Сливы
4 шт.
Лимонная цедра
2 г
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Кипяток
3 ст.л.
Соль
1 щеп.
Разрыхлитель
10 г
Овощи, запеченные на противне в духовке
Овощи, запеченные в духовке, часто присутствуют в меню любой кухни мира. Будь это домашняя скромная кухонька или...
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Морковка
0.5 шт.
Перец сладкий
2 шт.
Баклажан
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Капуста красная
50 г
Овощная приправа
1 ч.л.
Оливковое масло
30 мл
Соль
по вкусу
Салат к плову из помидоров и лука
Легкий овощной салат отлично дополняет сытный плов. Они прекрасно сочетаются во вкусе. Салат получается достаточно...
Ингредиенты:
Помидоры
3 шт.
Лук
1 шт.
Уксус 9%
3 ст.л.
Вода
200 мл
Оливковое масло
3 ст.л.
Сушеный базилик
0.33 ч.л.
Соль, специи
по вкусу
Плов с тушенкой
Кто сказал, что плов может быть только из мяса баранины?! Это не так! Плов можно приготовить из любого вида мяса,...
Ингредиенты:
Тушенка
250 г
Рис
1 стак.
Вода
2 стак.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
5 зубч.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Жареные кабачки с яичным желтком и тёртым сыром
Если вы не знаете, как вкусно и быстро приготовить кабачки, то этот рецепт именно для вас! Нежные, с тонким ароматом...
Ингредиенты:
Кабачок
500 г
Яичные желтки
2 шт.
Мука
4 ст.л.
Сыр твердый
150 г
Майонез
2 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Растительное масло
50 г
Соль, специи
по вкусу
Конфитюр из клубники без желатина
Клубничный конфитюр – это удивительное лакомство для детей и взрослых. Он может быть как однородный, так и с кусочками...
Ингредиенты:
Клубника
3 кг
Сахар
3 кг
Водка
4 ст.л.
Лимонная кислота
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Картошка в духовке (без мяса)
Картофель, приготовленный без мяса, может служить сытным гарниром для любого горячего блюда или же сам стать самостоятельным...
Ингредиенты:
Картофель
700 г
Чеснок
3 зубч.
Растительное масло
50 мл
Паприка, базилик
по вкусу
Соль
по вкусу
Салат из краснокочанной капусты с яблоками и изюмом
Сегодня вам в меню предлагается простой и быстрый салат из краснокочанной капусты. Он понравится не только любителям...
Ингредиенты:
Краснокочанная капуста
100 г
Яблоко
50 г
Изюм
50 г
Мед
1 ч.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Котлеты, запеченные в духовке
Очень вкусными и сочными получаются котлеты, запеченные в духовке после обжарки на сковороде. Они выглядят аппетитно...
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий
300 г
Лук
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Приправа со сладкой паприкой
1 ч.л.
Сухари панировочные
1.5 ст.л.
Масло подсолнечное
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Домашний рассольник с бараниной и перловой крупой
Рассольник – один из любимых многими горячий суп. Его готовят в разных вариантах: мясной или постный, с крупами...
Ингредиенты:
Картошка
2 шт.
Морковка
50 г
Лук
50 г
Сельдерей (стебель)
30 г
Баранина (ребра)
400 г
Огурцы соленые
60 г
Перловая крупа
0.3 стак.
Вода
1 л
Укроп
10 г
Перец горошком
8 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Лапша вок с курицей и овощами
Сегодня лапша считается вкусной и доступной едой. Ее подают как блюдо китайской или паназиатской кухни, как аналог...
Ингредиенты:
Отварное филе грудки
300 г
Шампиньоны
400 г
Капуста
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Соевый соус
4 ст.л.
Соус чили
2 ст.л.
Лимон
0.5 шт.
Перец чили
по вкусу
Лапша соба
300 г
Масло растительное
2 ст.л.
Зеленый лук
2 ветк.
Консервированные ростки фасоли
1 банк.
Чеснок
2 зубч.
Тамариндовая паста
2 ст.л.
Яйцо отварное
для подачи
Бульон с фрикадельками
Сегодня приготовим мясные фрикадельки на настоящем костном говяжьем бульоне (консоме). Для этого возьмем хорошие...
Ингредиенты:
Для костного бульона (консоме):
Кости говяжьи бульонные
1.2 кг.
Морковка
50 гр.
Лук
50 гр.
Сельдерей (стебель)
50 гр.
Вода
1.5 л.
Перец горошком
8 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Соль
по вкусу
Для фрикаделек и заправки:
Фарш мясной
300 гр.
Сухари панировочные
1 ст.л.
Петрушка
5 гр.
Соль
1 щптк.
Лук
20 гр.
Морковь
20 гр.
Стебель сельдерея
20 гр.
Консоме
1 л.
Подсолнечное масло
30 мл.
Пирог с творогом на скорую руку
Аромат домашней выпечки всегда добавляет тепло и уют в семейный досуг. Приготовление пирога с творогом на скорую...
Ингредиенты:
Творог
300 г
Яйца
2 шт.
Масло сливочное
100 г
Мука
150 г
Сахар
80 г
Изюм светлый
50 г
Разрыхлитель
10 г
Ванилин
0.5 г
Соль
1 щеп.
Соте в духовке
Овощное соте можно успешно готовить в духовке. Его вкус получается более нежным, чем при обжарке на сковороде.
Данное...
Ингредиенты:
Баклажан
1 шт.
Морковка
0.5 шт.
Кабачок
1 шт.
Лук
1 шт.
Помидор
2 шт.
Чеснок
5 зубч.
Перец сладкий
2 шт.
Приправа овощная
1 ч.л.
Масло подсолнечное
40 мл
Соль
по вкусу
Песочный пирог с повидлом
Песочный пирог с повидлом и ягодами — настоящий подарок для всех любителей сладкой выпечки. Рассыпчатое нежное...
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло
115 гр.
Яйца
2 шт.
Сахарная пудра
65 гр.
Творог
130 гр.
Мука
320 гр.
Разрыхлитель
6 гр.
Соль
1 щптк.
Ванилин
по желанию
Для начинки:
Фруктовое повидло
200 гр.
Ягода
200 гр.
Кукурузный крахмал
40 гр.
Сахар
по вкусу
Сырники из творога с курагой
Сырники – отличный вариант полезного и вкусного завтрака, а если они еще и со сладкой курагой – это вкуснее вдвойне!...
Ингредиенты:
Творог
250 г
Мука пшеничная
80 г
Яйцо
1 шт.
Курага
100 г
Ванилин
0.5 г
Разрыхлитель
5 г
Лимонная цедра
3 г
Сахар
1 ст.л.
Масло подсолнечное (для жарки)
30 мл
Соль
по вкусу
Макароны по-флотски с тушенкой в мультиварке
Макароны — это одно из самых популярных повседневных блюд. Их любят и взрослые, и дети. Макароны легко можно...
Ингредиенты:
Макароны
250 г
Тушенка
350 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Вода
250 мл
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Слойки с картофелем и грибами
Слоеное тесто – отличная выручка для современной домашней кулинарии и нельзя не пользоваться такой возможностью!...
Ингредиенты:
Картошка
1 шт.
Грибы
200 г
Лук репчатый
0.5 шт.
Тесто слоеное дрожжевое
250 г
Яйцо
0.25 шт.
Соль
по вкусу
Салат из яиц с сыром и чесноком
Салаты из сыра с чесноком пользуются большой популярностью. Их готовят и на праздничный стол, и на повседневный,...
Ингредиенты:
Сыр твердый
70 г
Яйца
2 шт.
Чеснок
1 зубч.
Майонез
2 ст.л.
Укроп
5 г
Перец черный молотый
по вкусу
Свиные ребрышки по-китайски
Визитная карточка китайской кухни — свинина, которую готовят десятками самых разных способов.
На вкус мясо,...
Ингредиенты:
Грудинка свиная
1 кг
Бульон
0.5 л
Имбирь
2 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Рисовый уксус
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Перец чили
0.5 ч.л.
Мед
2 ст.л.
Сахар тростниковый
2 ст.л.
Соевый соус
3 ст.л.
Абрикосовое варенье без косточек
Абрикосовое варенье – очень вкусное лакомство! Поэтому постараемся запастись им в сезон созревания плодов.
Вкуснее...
Ингредиенты:
Абрикосы
1.6 кг
Сахар
1 кг
Вода
0.5 стак.
Салат из курицы с фасолью
Салаты с фасолью отличаются своей сытностью, но при этом бобовые содержат мало калорий, т.к. это чистый растительный...
Ингредиенты:
Куриное филе вареное
100 г
Яйца
2 шт.
Фасоль красная консервированная
0.5 стак.
Сыр твердый
50 г
Черемша
20 г
Укроп
5 г
Майонез
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Листья зеленого салата
для подачи
Окрошка на квасе с колбасой и картошкой
Сегодня в нашем меню еще один вариант летней окрошки. Это тоже классическая версия – на хлебном квасе. В составе:...
Ингредиенты:
Картошка вареная
1 шт.
Яйца вареные
1 шт.
Огурцы
1 шт.
Колбаса вареная
100 г
Лук зеленый
15 г
Укроп
10 г
Петрушка
10 г
Квас хлебный
400 мл
Сметана
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Горчица готовая
1 ч.л.
Крабовый салат с кукурузой без риса
Этот салат уже давно стал постоянным спутником на всех праздниках. Вкусный и нежный, приготовленный из простых...
Ингредиенты:
Крабовые палочки
150 г
Кукуруза консервированная
100 г
Яйца
3 шт.
Огурец
1 шт.
Болгарский перец
0.5 шт.
Майонез
30 г
Сладкие гренки из батона на скорую руку
Вкусные сладкие гренки могут стать аппетитным завтраком или полдником. Они готовятся достаточно быстро. Вы успеете...
Ингредиенты:
Батон
8 кус.
Яйцо
1 шт.
Молоко
170 мл
Сахар
2 ст.л.
Растительное масло
30 г
Фрикадельки в сливочном соусе
Мясные фрикадельки – это очень вкусное повседневное блюдо. Их можно дополнить любым гарниром. Это могут быть макароны,...
Ингредиенты:
Фарш мясной
500 г
Лук
2 шт.
Яйцо
1 шт.
Сливки
150 мл
Вода
150 мл
Мука
1 ст.л.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Карамельный соус
Вкусный карамельный соус хорош в горячем и холодном виде. Летом им можно полить мороженое. Зимой полейте горячим...
Ингредиенты:
Сахар
400 г
Сливки 33 %
600 мл
Сливочное масло
100 г
Дрожжевой пирог с сыром
Пироги – это символ домашней уютной еды. Острые, соленые, сладкие, мясные и фруктовые — их готовят по всему...
Ингредиенты:
Для теста:
Йогурт
150 гр.
Яичный желток
2 шт.
Куркума
0.5 ч.л.
Дрожжи свежие
20 гр.
Вода
50 мл.
Сахар
1 ст.л.
Растительное масло Растительное масло
3 ст.л.
Мука
3 сткн.
Для начинки:
Адыгейский сыр
150 гр.
Зелень
1 пуч.
Сливочное масло
1 ст.л.
Соль
1 щптк.
Перец черный молотый
1 щптк.
Классический Греческий салат с курицей
Классический Греческий салат имеет огромную популярность и зачастую заменяет полноценный ужин или подается на обед....
Ингредиенты:
Салат «Айсберг»
200 г
Болгарский перец
1 шт.
Свежий огурец
2 шт.
Помидоры черри
8 шт.
Куриное филе
250 г
Лук
1 шт.
Маслины
10 шт.
Масло оливковое
3 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Сыр «Фета»
100 г
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Борщ как в детском саду
Приготовление борща только на первый взгляд кажется трудоемким. Самое длительное время занимает варка бульона....
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Картофель
4 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Свекла
1 шт.
Капуста
200 г
Томатная паста
50 г
Сахар
1 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
Вода
2.5 л
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Клюквенный соус к утке, мясу, колбаскам
Клюквенный соус является обязательным атрибутом национального праздника Америки — Дня Благодарения. Подается...
Ингредиенты:
Клюква
250 г
Апельсин
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Горчица
1 ч.л.
Имбирь
0.5 ч.л.
Соль
1 щеп.
Молотый черный перец
1 щеп.
Сахар
100 г
Слойки с грибами из слоеного теста
Готовое слоеное тесто – настоящая выручка кулинарам, и не использовать ее было бы просто неправильным решением....
Ингредиенты:
Грибы лесные
200 г
Масло сливочное
50 г
Лук
1 шт.
Соль
по вкусу
Тесто слоеное дрожжевое
230 г
Яйца
0.5 шт.
Классический холодный борщ
Холодный борщ – отличная альтернатива окрошке, которую мы привыкли есть в летний жаркий день. Состав практически...
Ингредиенты:
Картошка
2 шт.
Свекла молодая
3 шт.
Свекольный отвар
3 стак.
Яйца
2 шт.
Огурец длинный
1 шт.
Лук зеленый
50 г
Редис
50 г
Сметана
6 ст.л.
Горчица
5 ч.л.
Хрен столовый
5 ч.л.
Колбаса вареная
250 г
Соль
по вкусу
Суп из свинины с лапшой
Суп из свинины – это полноценное сытное блюдо для повседневного меню. При варке мяса на кости, бульон получается...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лапша
40 г
Вода
2.5 л
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Итальянский салат с рассольным сыром и помидорами
С наступлением лета явный салатный лидер — это помидор. Сладкий, сочный, ароматный! Остается только подчеркнуть...
Ингредиенты:
Помидоры
400 г
Соль
2 щеп.
Свежемолотый черный перец
2 щеп.
Оливковое масло
5 ст.л.
Чиабатта
4 кус.
Сыр халуми
200 г
Мука
2 ст.л.
Сок лимона
1 ч.л.
Зелень петрушки
0.25 пуч.
Красный винный уксус
1 ст.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Чеснок
1 зубч.
Красный лук
1 шт.
Прованские травы
1 ч.л.
Классическая окрошка на квасе
Сегодня мы будем готовить окрошку. Это традиционное летнее блюдо русской кухни, у которого существует множество...
Ингредиенты:
Картошка отварная
2 шт.
Яйца вареные
2 шт.
Огурцы
1 шт.
Редис
5 шт.
Колбаса любительская
200 г
Лук зеленый
30 г
Укроп
10 г
Квас хлебный
600 мл
Сметана
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Варенье из яблок «Пятиминутка»
Яблочное варенье можно варить круглый год, ведь существует множество лежких сортов, которые есть постоянно в продаже....
Ингредиенты:
Яблоки
700 г
Сахар
150 г
Лимонный сок
2 ст.л.
Бисквит на яйцах (классический)
Пышный бисквит – основа многих тортов, пирогов и пирожных. Эта выпечка не зря завоевала такую популярность во всем...
Ингредиенты:
Яйца
5 шт.
Сахар
160 г
Мука
160 г
Разрыхлитель
5 г
Ванилин
3 г
Соль
1 щеп.
Торт «Клубничка» (песочный тарт с ягодным желе)
С наступлением лета большой популярностью пользуются ягодные десерты. Особенно популярная ягода — клубника....
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
250 гр.
Сливочное масло
125 гр.
Яйцо
1 шт.
Сахар
40 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Холодная вода
2 ч.л.
Для начинки:
Клубника
1 кг.
Сахар
150 гр.
Шампанское
1 бутылка
Желатин
40 гр.
Рассыпчатый рис на гарнир в кастрюле
Сколько раз у меня не выходило сварить рис. Он получался то сырым, то переваренным или прижаренным ко дну кастрюли....
Ингредиенты:
Рис
2 стак.
Вода
2.5 стак.
Соль
1 ч.л.
Грудинка горячего копчения в коптильне в домашних условиях
Ароматная грудинка домашнего копчения не останется незамеченной на вашем столе. Да, готовится она долго и придётся...
Ингредиенты:
Свиная грудинка
3 кг
Лук
6 шт.
Чеснок
2 шт.
Лавровый лист
20 г
Соль
500 г
Специи
по вкусу
Блины с курицей, грибами и сыром
Блины – это всегда очень вкусно! А если они с начинкой – вкусно вдвойне.
Начинка из курицы с грибами и сыром получается...
Ингредиенты:
Для блинов:
Яйца
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Молоко
350 мл.
Мука
150 гр.
Для начинки:
Куриное филе
400 гр.
Шампиньоны
250 гр.
Сыр твердый
100 гр.
Дополнительно:
Растительное масло для жарки
100 гр.
Соль
по вкусу
Баранина с картошкой в казане
Баранину часто тушат вместе с картошкой, добавляя для более выраженного вкуса лук и морковь. Особенно удачным получается...
Ингредиенты:
Картошка
1 кг
Морковка
0.5 шт.
Лук
1.5 шт.
Баранина
800 г
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Бульон мясной
300 мл
Вода
200 мл
Чеснок
3 зубч.
Приправа для мяса
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Рассольник со свининой и перловкой
На повестке дня популярный пряный суп, особенно в холодное время года.
Сегодня предлагаем приготовить рассольник...
Ингредиенты:
Свиные ребра
500 г
Морковка
50 г
Сельдерей
50 г
Лук
50 г
Картошка
1 шт.
Огурцы соленые
2 шт.
Оливки
6 шт.
Перловка
30 г
Подсолнечное масло
30 мл
Семена тмина
по вкусу
Семена горчицы
по вкусу
Кипяток
600 мл
Соль
по вкусу
Лавровый лист
3 шт.
Перец горошком
7 шт.
Салат из красной капусты
Из краснокочанной капусты получаются очень яркие и вкусные салаты. Правда, она намного плотнее и жестче, чем белокочанная,...
Ингредиенты:
Капуста краснокочанная
100 г
Салат фриллис
40 г
Оливки без косточки
40 г
Сахар
1 ч.л.
Уксус бальзамический
1 ст.л.
Соус соевый
1 ст.л.
Подсолнечное нерафинированное масло
30 мл
Петрушка
5 г
Пышные оладьи на кефире с изюмом
Оладьи – это всегда вкусно и сытно. На кефире они получаются более пористыми и воздушными. Выбирайте уже постоявший...
Ингредиенты:
Кефир
200 мл
Яйцо
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Мука
180 г
Соль
1 щеп.
Сода
0.5 ч.л.
Изюм
100 г
Растительное масло для жарки
50 г
Тонкие блины на молоке для фарширования
Кто же не любит нежные, вкусные и ароматные блинчики? В них можно заворачивать любую начинку – как сладкую, так...
Ингредиенты:
Яйца
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Молоко
400 мл
Мука
200 г
Соль
1 щеп.
Быстрый овощной салат
Овощные салаты на скорую руку очень популярны круглый год. Чаще всего для них используются свежие помидоры и огурцы,...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная молодая
250 г
Огурец длинный
100 г
Петрушка
5 г
Укроп
5 г
Сахар
6 г
Майонез
2 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Медовый пирог
Если вы не пробовали медовую выпечку – вы много потеряли! Сегодня мы приготовим один из самых простых и быстрых...
Ингредиенты:
Яйца
2 шт.
Сахар
120 г
Мед
2.5 ст.л.
Кефир
120 г
Мука
170 г
Сода
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Макароны в сливочном соусе с чесноком
Существует множество рецептов приготовления макарон. Их различие состоит не только в многообразии форм этих мучных...
Ингредиенты:
Макароны
120 г
Вода
500 мл
Сыр твердый
60 г
Сливки 20%
1 стак.
Чеснок
1 зубч.
Перец розовый молотый
1 щеп.
Соль
по вкусу
Домашние блины на молоке
Блины – пожалуй, самая быстрая и любимая многими выпечка. Чаще всего их готовят и подают на завтрак. Для кого-то...
Ингредиенты:
Молоко
2 стак.
Яйца
2 шт.
Мука
1.5 стак.
Кипяток
0.5 стак.
Разрыхлитель
5 г
Подсолнечное масло
30 мл
Сливочное масло
50 г
Соль
по вкусу
Классическая солянка с мясным набором, маслинами и огурцами
Классическая солянка хороша на все случаи – и в застолье она незаменима, и для повседневного обеда идеальна. Разновидностей...
Ингредиенты:
Огурцы соленые
2 шт.
Морковка
50 гр.
Лук репчатый
50 гр.
Оливки
50 гр.
Каперсы
1 ч.л.
Томатная паста
1 ч.л.
Колбаса сырокопченая
50 гр.
Мясо копченое (баранина)
50 гр.
Соломка копченая маралья
50 гр.
Куриное филе вареное
150 гр.
Куриный бульон
500 мл.
Подсолнечное масло
30 мл.
Сахар
0.5 ч.л.
Соль
по вкусу
Для бульона:
Вода
500 мл.
Куриное филе
200 гр.
Лук-порей
30 гр.
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
8 шт.
Стебли зелени
по вкусу
Морковь
30 гр.
Жидкая рисовая каша на молоке
Рисовая каша на завтрак – отличное начало дня и ребенку, и взрослому. Ее можно готовить по-разному: кто-то любит...
Ингредиенты:
Рис пропаренный
1 стак.
Молоко
2 стак.
Вода
1 стак.
Сливочное масло
50 г
Соль
по вкусу
Мойва с луком в духовке
Мойва – популярная мелкая морская рыбешка. Несмотря на размер, она имеет в своем составе те же полезные вещества,...
Ингредиенты:
Мойва
300 г
Лимонный сок
30 мл
Подсолнечное масло
10 мл
Лук репчатый
1 шт.
Тимьян сухой
1 щеп.
Тмин (семена)
1 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Зеленые щи со щавелем и яйцом
Шпинат, крапива, щавель, одуванчик, мангольд, петрушка, укроп, зеленый лук — весенняя зелень, которую можно...
Ингредиенты:
Бульон куриный
2 л
Картофель
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Яйцо
2 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Щавель
1 пуч.
Зеленый лук
0.25 пуч.
Зелень укропа и петрушки
0.25 пуч.
Маринад для барбекю (2 варианта)
Летнее время как нельзя лучше подходит для барбекю и шашлыков.
Свинина — самое популярное мясо, используемое...
Ингредиенты:
Для кефирного маринада:
Кисломолочный продукт
250 мл.
Чеснок
3 зубч.
Соль
0.5 ч.л.
Кумин
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
0.25 ч.л.
Мята
2 втчк.
Кориандр молотый
0.25 ч.л.
Для пивного маринада:
Пиво
500 мл.
Соль
1 ч.л.
Горчица баварская
1 ст.л.
Розмарин
1 ст.л.
Горячие бутерброды с колбасой, помидором и сыром
Отличное блюдо для тех, кто всё время куда-то торопится и спешит! Рецепт горячих бутербродов отлично подходит для...
Ингредиенты:
Батон
300 г
Колбаса
200 г
Сыр
200 г
Помидоры
2 шт.
Майонез
40 г
Растительное масло
10 г
Соль, специи
по вкусу
Пирог с яблоками и брусникой
Пироги с яблоками – это всегда очень вкусно и аппетитно. Вкус сладкой яблочной начинки приятно разбавляется кислинкой...
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко
200 мл.
Яйца
2 шт.
Сливочное масло
40 гр.
Сахар
2 ст.л.
Сухие дрожжи
5 гр.
Мука
450 гр.
Соль
1 щптк.
Для начинки:
Яблоки
3 шт.
Брусника
80 гр.
Сахар
150 гр.
Сливочное масло
10 гр.
Крахмал
1 ст.л.
Дополнительно:
Желток
для смазывания пирога
Растительное масло
для смазывания формы
Йогурт с закваской в мультиварке
Мультиварка – это большая помощница на кухне. В ней можно приготовить много разных блюд, в том числе и йогурт....
Ингредиенты:
Молоко
1.1 л
Сахар
2 ст.л.
Закваска для йогурта
3 г
Котлеты из пангасиуса
Для приготовления котлет можно взять филе любой рыбы. Особенно вкусными получаются они из пангасиуса, так как в...
Ингредиенты:
Пангасиус
600 г
Лук
1 шт.
Батон
100 г
Молоко
150 мл
Крахмал
3 ст.л.
Панировочные сухари
1 стак.
Растительное масло
50 г
Соль, специи
по вкусу
Морс из замороженной клюквы и брусники
Морс из любого вида ягод – это один из самых витаминных напитков. Клюква и брусника — невероятно полезные...
Ингредиенты:
Клюква
200 г
Брусника
200 г
Сахар
150 г
Вода
1.5 л
Камбала, запеченная в духовке
Камбала – очень вкусная морская рыба. Ее можно жарить, варить, запекать – она хороша в любом виде.
Сегодня у нас...
Ингредиенты:
Камбала
400 г
Сметана
1 ст.л.
Кетчуп сладкий
40 мл
Аджика
10 г
Сыр сулугуни
50 г
Укроп свежий
10 г
Масло оливковое
30 мл
Соль
по вкусу
Салат «Битые огурцы»
Салат «Битые огурцы» пришел в европейскую кухню из Китая. Он представляет собой собственно «битые» огурчики – раздавленные...
Ингредиенты:
Огурец длинный
220 г
Чеснок
1 зубч.
Соль
по вкусу
Сахар
5 г
Укроп свежий
10 г
Кунжут
5 г
Перец острый
5 г
Паприка сладкая
5 г
Соевый соус
20 мл
Рисовый уксус
10 мл
Кунжутное масло
20 мл
Бульон из куриных грудок
Куриный бульон – неотъемлемая часть множества блюд. В то же время это самостоятельное, часто диетическое блюдо.
Бульон...
Ингредиенты:
Куриная грудка
500 г
Морковка
50 г
Лук репчатый
50 г
Стебель сельдерея
50 г
Стебли зелени
5 г
Лавровый лист
2 шт.
Корень сельдерея
15 г
Вода
500 мл
Перец горошком
8 шт.
Соль
по вкусу
