Авокадо с яйцом и беконом в духовке

Авокадо с яйцом и беконом в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
211 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Авокадо Яйца
Назначение
На завтрак Перекус
Кухонная техника
Духовка

Авокадо, запеченное с яйцом в духовке, просто невероятно популярное блюдо среди приверженцев правильного питания, вот только, правда, без бекона. Можно много спорить о том, какое в итоге печеное авокадо на вкус, но если вы будете использовать спелый плод, то в запеченном виде его вкус не изменится.

Блюдо это простое в приготовлении, готовится быстро. Часто такое авокадо с яйцом подают на завтрак, но многие употребляют его в качестве дневного перекуса. Сегодня я добавила в этот рецепт немного сыровяленого бекона, от чего блюдо сразу же выиграло во вкусе, но если вы хотите именно ПП рецепт, тогда готовьте без него.

Ингредиенты на
Авокадо
2 шт.
Яйцо куриное
4 шт.
Бекон сыровяленый
40 гр.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1 из 5
продукты

Для приготовления вкусного и сытного завтрака из авокадо с яйцом подготовим продукты по списку. Поскольку мы будем использовать плоды целиком, не очищая, то, конечно же, их нужно помыть под проточной водой и вытереть насухо бумажными полотенцами.

Яйца лучше брать от домашней курицы, поскольку желток в готовом блюде должен остаться сырым, он будет выступать в роли соуса.

Шаг 2 из 5
подготовленное авокадо

Разрезаем каждый плод вдоль на две части, удаляем косточку. Мякоть авокадо нужно немного выскоблить чайной ложечкой с острым носиком, иначе яйцо в эту лунку может не поместиться. Чтобы блюдо удобно было запекать и яйца не вытекали, устанавливаем чашечки из авокадо на форму для выпечки маффинов.

Шаг 3 из 5
укладка бекона

Бекон я нарезала небольшими тонкими полосками, выложила их крестообразно в углубления в авокадо. Как я уже писала выше, можно обойтись и без мясных продуктов, если вы за здоровое и правильное питание.

Шаг 4 из 5
вбитие яиц

Теперь нужно аккуратно вбить по небольшому яйцу в половинки авокадо, посолить и поперчить по своему вкусу. Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов, ставим запекаться блюдо на 7-10 минут. Белок за это время должен полностью приготовиться, а желток остаться немного жидковатым, следите за своей печью.

Шаг 5 из 5
яичница с беконом в авокадо

Запеченное авокадо с яйцом раскладываем по тарелкам и подаем со слегка подсушенными гренками из белого хлеба. Простой, но достаточно вкусный и очень сытный завтрак готов.

Приятного!

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: