Азу из курицы

Азу из курицы
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
141 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица Овощи
Блюдо
Азу
Назначение
На ужин
Кухонная техника
На сковороде

Азу из курицы – оригинальный вариант вкусного и сытного блюда из птицы. Изюминка рецепта в добавлении корнишонов, они придадут особый интересный привкус. Можно взять не только филейную часть птицы, но и бедро. Морковь и лук, также добавление томатного соуса – все ингредиенты просто отлично дополняют друг друга.

Азу можно подать к столу просто так, с хлебом, а можно добавить к нему кашу, блюда из картофеля, любой салат.

Ингредиенты

на
Филе куриное
300 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Корнишоны
6 шт.
Томатный соус
1 стак.
Соль, перец
по вкусу
Сахар
0.5 ч.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Шаг 1 из 8
Ингредиенты

Подготовить все по списку. Филе взять не замороженное, а охлажденное. Ополоснуть мясо и просушить, обрезать пленку, если такая есть.

Шаг 2 из 8
Филе

Филе нарезать средними по размеру полосками.

Шаг 3 из 8
Овощи

Очистить лук, морковь. Лук нарезать полукольцами, морковь — пластинами.


Шаг 4 из 8
Соленые огурцы

Корнишоны нарезать полосками или кубиками – как вам больше нравится.

Шаг 5 из 8
Мясо с овощами на сковороде

В сковороде прогреть немного масла, выложить лук и морковь. Поджарить минуту, добавить щепотку сахара. После отправить в сковороду курицу. Жарить еще 4 минуты.

Шаг 6 из 8
Добавление огурцов

Добавить нарезанные полосками корнишоны.


Шаг 7 из 8
Тушение

Влить томатный соус, всыпать соль и перец. Можно добавить чеснок по желанию или любые специи, травы. Тушить азу 20 минут.

Шаг 8 из 8
Азу из курицы в домашних условиях

Готовое блюдо подать с рисом либо другим гарниром, который любит ваша семья.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *