Азу из курицы
Азу из курицы – оригинальный вариант вкусного и сытного блюда из птицы. Изюминка рецепта в добавлении корнишонов, они придадут особый интересный привкус. Можно взять не только филейную часть птицы, но и бедро. Морковь и лук, также добавление томатного соуса – все ингредиенты просто отлично дополняют друг друга.
Азу можно подать к столу просто так, с хлебом, а можно добавить к нему кашу, блюда из картофеля, любой салат.
Ингредиенты
на
Подготовить все по списку. Филе взять не замороженное, а охлажденное. Ополоснуть мясо и просушить, обрезать пленку, если такая есть.
Филе нарезать средними по размеру полосками.
Очистить лук, морковь. Лук нарезать полукольцами, морковь — пластинами.
Корнишоны нарезать полосками или кубиками – как вам больше нравится.
В сковороде прогреть немного масла, выложить лук и морковь. Поджарить минуту, добавить щепотку сахара. После отправить в сковороду курицу. Жарить еще 4 минуты.
Добавить нарезанные полосками корнишоны.
Влить томатный соус, всыпать соль и перец. Можно добавить чеснок по желанию или любые специи, травы. Тушить азу 20 минут.
Азу из свинины с солеными огурцами
Азу из говядины с подливкой
Азу из говядины с солеными огурцами
Азу по-татарски с солеными огурцами
Азу из говядины в мультиварке
Минтай с овощами в духовке
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Закуска из помидоров с чесноком и зеленью
Куриный суп с рисом и картошкой
Чесночные гренки из черного хлеба на сковороде
Пицца из кабачков
Салат из моркови с сыром, чесноком и майонезом
Какой сорт колбасы лучше всего выбирать для салата «Оливье»
8 полезных продуктов, которые мы употребляем неправильно
Тест: только настоящий гурман сможет отгадать эти соусы по ингредиентам!
Тест по блюдам советской кухни: что вы помните о них?
