Азу из курицы
Азу из курицы – оригинальный вариант вкусного и сытного блюда из птицы. Изюминка рецепта в добавлении корнишонов, они придадут особый интересный привкус. Можно взять не только филейную часть птицы, но и бедро. Морковь и лук, также добавление томатного соуса – все ингредиенты просто отлично дополняют друг друга.
Азу можно подать к столу просто так, с хлебом, а можно добавить к нему кашу, блюда из картофеля, любой салат.
Ингредиенты
на
Подготовить все по списку. Филе взять не замороженное, а охлажденное. Ополоснуть мясо и просушить, обрезать пленку, если такая есть.
Филе нарезать средними по размеру полосками.
Очистить лук, морковь. Лук нарезать полукольцами, морковь — пластинами.
Корнишоны нарезать полосками или кубиками – как вам больше нравится.
В сковороде прогреть немного масла, выложить лук и морковь. Поджарить минуту, добавить щепотку сахара. После отправить в сковороду курицу. Жарить еще 4 минуты.
Добавить нарезанные полосками корнишоны.
Влить томатный соус, всыпать соль и перец. Можно добавить чеснок по желанию или любые специи, травы. Тушить азу 20 минут.
Азу по-татарски с солеными огурцами
Азу из свинины с солеными огурцами
Азу из говядины с солеными огурцами
Азу из говядины с подливкой
Крабовый салат с огурцом и кукурузой
Курица под шубой в духовке
Тушеная баранина с овощами
Икра из цукини
Чебуреки с картошкой
Курица в духовке целиком в фольге
Курица в духовке целиком в рукаве
Лечо без стерилизации на зиму
Рестораны, которые лучше обходить стороной: 5 верных признаков от поваров
5 типов безопасной посуды: в чем же стоит готовить?
