Банановый смузи

Банановый смузи
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
89 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Банан
Блюдо
Смузи
Кухонная техника
Блендер

Банановый смузи — питательный и вкусный напиток, которым можно заменить любой из приемов пищи. Для его создания не нужны дорогостоящие компоненты – вполне достаточно некислого кефира, самих фруктов и какого-нибудь подсластителя. По желанию вы можете добавить немного молотой корицы или ванильный ароматизатор, другие сладкие специи. Помните о том, что бананы – калорийный продукт, поэтому тем, кто придерживается диеты, смузи лучше готовить с утра.

Кефир выбирайте свежий, так как чем дальше дата изготовления от сегодняшней, тем более кислым будет молочный напиток за счет формирования кисломолочных дрожжей. Если банановый смузи покажется слишком густым, вы можете заменить в нем жидкую основу на молоко любой жирности.

Ингредиенты

на
Банан
2 шт.
Кефир
350 мл.
Сахар
2 ст.л.
Шаг 1 из 7
продукты

Подготовьте продукты. Если есть возможность, приобретите мелкие бананы, слегка зеленоватые.

Шаг 2 из 7
бананы

Очистите фрукты от кожуры. Нарежьте каждый очищенный плод порционными кружочками, не слишком крупными, чтобы они хорошо измельчились в блендере. Пересыпьте нарезку в чашу техники или в глубокую емкость, если собираетесь использовать погружной блендер.

Шаг 3 из 7
сахар

Всыпьте туда же сахарный песок. По желанию его допустимо заменить медом любого сорта (если у вас или ваших родных нет на него аллергии), сиропом стевии или любым топпингом по вашему вкусу: шоколадным, ванильным, вишневым и т.д.


Шаг 4 из 7
кефир

Влейте в чашу кефир любой жирности. Если хотите, замените его молоком, ряженкой, питьевым йогуртом. На этом же этапе можете добавить и сухие сладкие специи: корицу, ваниль, какао-порошок (тогда будет шоколадно-банановый смузи).

Шаг 5 из 7
измельчение в блендере

Взбейте все содержимое емкости в течение 2-3 минут на пульсирующем режиме, чтобы измельчились даже самые крохотные кусочки бананов. Пользуясь погружным блендером, перемешивайте массу после каждого пюрирования.

Шаг 6 из 7
готовый напиток

Перелейте приготовленный банановый смузи в порционные стаканы/коктейльные банки/чашки и подайте, оснастив трубочкой с широким отверстием, чтобы густой напиток не застревал в ней. Украсьте листочками свежей мяты или кружочками бананов.


Шаг 7 из 7
смузи из банана и кефира

Подайте к столу сразу же, чтобы напиток не расслоился. Если готовите смузи заранее, то при смешивании капните несколько капель лимонного сока, чтобы он не потемнел.

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *