Бедра в сметане в духовке

Бедра в сметане в духовке
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
200 ККал
Время приготовления:
45 мин.
Сложность:
Средний
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Духовка

В нашей семье мы больше отдаем предпочтение мясу птицы, чаще – курице. Ведь из нее можно приготовить множество различных блюд, а еще она быстро готовится и по вкусу нравится не только взрослым, но и детям.

Сегодня хочу предложить приготовить простейшее блюдо из куриных бедрышек. С этим рецептом смело справится даже неопытная хозяйка или школьник. В итоге мы получим нежнейшее мясо курицы с вкусным соусом. А на гарнир можно приготовить картофельное пюре, гречку, рис или другую кашу.

Ингредиенты

на
Куриные бедра
600 г
Сметана 20 % жирности
250 г
Специи для курицы
1 ст.л.
Сушеный чеснок
0.5 ч.л.
Прованские травы
0.5 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я взяла бедра курицы с кожей и костями. Можете их удалить, тогда блюдо получится значительно полезнее и с меньшим количеством калорий.

В качестве специй использовала готовый набор для курицы, который купила на рынке на развес – они более пряные и ароматные. Можете использовать те, которые вам нравятся. В принципе, курица прекрасно сочетается почти со всеми специями, или же можете обойтись только солью и перцем.

Сметану возьмите жирностью не менее 20 %, тогда соус получится более густым и вкусным. Ведь наверняка многим известно, что сметана, у которой % жирности менее 20, кисловатая на вкус. В идеале подойдет домашняя.

Свежий чеснок можете заменить на сушеный, с ним тоже получится вкусно и ароматно.

Шаг 2 из 9
Сметана

Подготовьте соус: в мисочку выложите жирную сметану.

Шаг 3 из 9
Специи

Добавьте специи для курицы, соль и черный молотый перец.


Шаг 4 из 9
Травы

Всыпьте прованские травы и сушеный чеснок.

Шаг 5 из 9
Соус

Хорошо перемешайте сметанную заливку.

Шаг 6 из 9
Бедра в форме

Куриные бедра у меня достаточно крупные, поэтому я их разрезала на 2 части.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите подготовленные бедрышки, которые следует предварительно промыть и обсушить.


Шаг 7 из 9
Присыпка специями

Натрите кусочки курицы солью и перцем по вкусу.

Шаг 8 из 9
Заливка соусом

Залейте подготовленной сметанной заливкой и поставьте запекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.

Шаг 9 из 9
Запеченные бедрышки в сметанном соусе

Достаньте румяную курицу с соусом. Оставьте на некоторое время остыть. Подавайте запеченные бедрышки с любым гарниром, поливая сметанным соусом.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Другие подборки
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте