Бездрожжевое тесто на йогурте

Бездрожжевое тесто на йогурте
Порций:
5 человек
Калорийность на 100 гр.:
223 ККал
Время приготовления:
3 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой

Если вы не любите дрожжевую выпечку или не хотите долго возиться с тестом, в этом случае можно приготовить тесто без дрожжей. Готовится оно быстро и просто.

Выпечка получается пышной, так как бездрожжевое тесто поднимается благодаря молочнокислым бактериям и разрыхлителю. Из данного вида полуфабриката можно приготовить пирожки, пироги, булочки, пиццу, лепешки, рулеты.


Ингредиенты

на
Йогурт без добавок
250 мл
Яйцо
2 шт.
Мука
450 г
Масло растительное
2 ст.л.
Разрыхлитель
2 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 6
Ингредиенты

Готовлю продукты для приготовления пресного теста на основе натурального йогурта без добавок. Йогурт можно заменить любым другим кисломолочным продуктом.

Шаг 2 из 6
Йогурт и яйцо

Замешиваю тесто в кухонной машине. В дежу помещаю йогурт, яйца, соль и разрыхлитель. Взбиваю яичную смесь и оставляю на 2-3 минуты.

Шаг 3 из 6
Однородная смесь

Муку просеиваю через мелкое сито.


Шаг 4 из 6
Мука

Частями ввожу муку в жидкую составляющую теста. Туда же вливаю растительное масло и начинаю замес.

Шаг 5 из 6
Замес

Тесто накрываю пищевой пленкой и оставляю выстояться не менее 2-3 часов. По консистенции оно мягкое и пластичное, с ним легко работать.

Шаг 6 из 6
Готовое тесто

Изделия из данного вида теста можно жарить и выпекать. Если выдержать его ночь в холодильнике, выпечка получится более пышной и нежной.

 


Не жалейте времени на приготовление домашнего теста, выпечка из него получается всегда вкуснее.

Тесто на йогурте без дрожжей


Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте