Бисквит на сметане

Бисквит на сметане
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
236 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Бисквитное тесто Сметана
Блюдо
Бисквит
Назначение
На полдник Перекус
Кухонная техника
Духовка Миксер

Бисквит на сметане очень вкусный сам по себе. Его хорошо будет приготовить просто для семейного чаепития или подать с молоком/компотом. А еще его можно прослоить различными видами крема и получить очень вкусный торт.

Ингредиенты

на
Яйца
4 шт.
Сметана
100 г
Сахар
220 г
Мука
240 г
Сода
0.25 ч.л.
Ванилин
1 щеп.
Шаг 1 из 8
Ингредиенты

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сметану выбирайте наибольшей жирности.

Муку соедините с содой, ванилином и все просейте через сито, чтобы насытить кислородом. Благодаря этому готовое изделие будет более пышным.

Яйца берите среднего размера. Подойдет категория С0 или С1.

Шаг 2 из 8
Яйца с сахаром

Для взбивания возьмите глубокую чашу. Соедините в ней яйца и сахар. Взбивайте их на максимальной скорости миксера 4-5 минут.

Шаг 3 из 8
Взбитая смесь

Масса будет пышной и воздушной. В процессе взбивания она станет гораздо светлее.


Шаг 4 из 8
Введение сметаны

Затем добавьте сметану и вмешайте её вручную, с помощью венчика.

Шаг 5 из 8
Взбивание

Затем постепенно подсыпайте мучную смесь и тем же венчиком все аккуратно смешивайте снизу вверх, чтобы оставалась пышность от взбитых яиц. За счет этого и готовый бисквит будет нежным и воздушным.

Шаг 6 из 8
Тесто в форме

Готовое тесто перелейте в разъемную форму для выпечки, диаметром 20-22 сантиметра. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-60 минут. Ориентируйтесь по своей печи.

Готовый бисквит будет золотистого цвета. Извлеките его из формы и полностью остудите. Затем оберните пищевой пленкой и дайте отлежаться несколько часов.


Шаг 7 из 8
Нарезка готового бисквита

Для приготовления торта бисквит разрежьте на 3 коржа и используйте по назначению.

Шаг 8 из 8
Бисквитные коржи для торта

Готовьте с удовольствием!

Как видите, приготовить бисквит на сметане не составит никакого труда. Активного времени готовки совсем немного. Нежный и ароматный бисквит готовится из самых доступных продуктов, которые найдутся практически в каждом холодильнике.

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *