Бисквитный рулет с вареньем

Бисквитный рулет с вареньем
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
267 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Бисквитное тесто
Кухонная техника
Духовка Миксер

Бисквитный рулет с вареньем – это вкусная, экономная и быстрая в приготовлении выпечка. Такой рулетик отлично подойдёт для семейного чаепития или когда гости нагрянули неожиданно. Готовить его можно абсолютно с любым вареньем, главное, чтобы оно было густым.

Подают такую выпечку в охлаждённом виде, посыпав сахарной пудрой и нарезав на порционные кусочки. Мягкий, воздушный рулет никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

на
Яйцо куриное
5 шт.
Сахар
1 сткн.
Мука
1 сткн.
Густое яблочное варенье
4 ст.л.
Шаг 1 из 10
ингредиенты

Подготовить необходимый набор ингредиентов. Варенье лучше брать с небольшой кислинкой, муку – просеянную, а яйца — с холодильника.

Также понадобится стакан объемом 200 мл.

Шаг 2 из 10
яйца и сахар

Яйца разбить в чашу миксера и всыпать сахар.

Шаг 3 из 10
взбитая смесь

Взбить миксером до образования пышной, светлой массы.


Шаг 4 из 10
введение муки

Всыпать просеянную муку и ещё раз перемешать.

Муку лучше просеивать дважды, чтобы она хорошо насытилась кислородом.

Шаг 5 из 10
готовое бисквитное тесто

Тесто для бисквитного рулета готово. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.

Шаг 6 из 10
корж

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Противень застелить пергаментом и вылить тесто. Разровнять, чтобы корж равномерно пропёкся.

Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета выпечки. Если готовый корж проткнуть спичкой или деревянной шпажкой – то она будет сухой.


Шаг 7 из 10
смазывание вареньем

Горячий корж достать из духовки и сразу намазать вареньем. Если остынет – он начнёт ломаться и красивый рулет не получится.

Шаг 8 из 10
сворачивание

Аккуратно отделить корж от бумаги и свернуть в плотный рулет.

Шаг 9 из 10
готовый рулетик

Дать ему немного остыть и пропитаться.


Шаг 10 из 10
бисквитный рулет с вареньем к чаю

Пышный, мягкий и очень вкусный бисквитный рулет с яблочным вареньем готов. Подавать его нужно с чашечкой ароматного чая (например, фруктового) или молока.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *