Бисквитный торт с фруктами

Бисквитный торт с фруктами
Порций:
8 человек
Калорийность на 100 гр.:
248 ККал
Время приготовления:
24 ч. 0 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Ананас Бисквитное тесто
Блюдо
Торты
Кухонная техника
Духовка Миксер Холодильник

Бисквитный торт с фруктами – это всегда выигрышный вариант сладкого десерта для завершения любого праздника. Можно использовать персики, клубнику, бананы, киви. Но в этом варианте хочу предложить в качестве фруктов консервированные ананасы. Вкусовое сочетание с кремом чиз просто бесподобное.

Ингредиенты

на
Для бисквита
Яйца
4 шт.
Сахар
230 гр.
Молоко
160 мл.
Сливочное масло
80 гр.
Мука
230 гр.
Сода
0.3 ч.л.
Ванилин
1 щптк.
Для начинки
Сливки 33 %
450 гр.
Творожный сыр
400 гр.
Сахарная пудра
180 гр.
Ананасы
350 гр.
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 13
Ингредиенты

Для приготовления торта понадобится бисквит. Для него подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито, чтоб насытить её кислородом.

Шаг 2 из 13
Масло с молоком

Сливочное масло соедините с молоком и доведите до кипения. Дождитесь, чтобы масло полностью растаяло.

Шаг 3 из 13
Замес

Отдельно взбейте яйца с сахаром в пышную массу. Затем введите в них горячую молочную смесь и муку с содой и ванилином. Делайте это в несколько приемов. Замесите вручную, с помощью венчика, однородное тесто.


Шаг 4 из 13
Тесто в форме

Готовое тесто перелейте в форму для выпечки (20 см) и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-55 минут. Ориентируйтесь по своей печке.

Шаг 5 из 13
Коржи

Готовому, остывшему бисквиту дайте время отлежаться. Затем разрежьте его на 4 коржа.

Шаг 6 из 13
Ингредиенты для крема и начинки

Для начинки подготовьте необходимые ингредиенты. Творожный сыр берите комнатной температуры, а вот сливки должны быть хорошо охлажденные. Как я указала выше, в качестве фруктов в этом рецепте будут использоваться консервированные ананасы.


Шаг 7 из 13
Взбивание сливок

Далее взбейте сливки с сахарной пудрой в пышный крем.

Шаг 8 из 13
Добавление творожного сыра

Затем вмешайте в него творожный сыр.

Шаг 9 из 13
Прослаивание ананасами и кремом

Бисквитный корж пропитайте соком от ананасов. Затем промажьте кремом и выложите сами ананасы.


Шаг 10 из 13
Обмазывание кремом

Так соберите весь торт. Далее обмажьте верх и бока кремом. Готовый тортик уберите в холодильник на ночь, для пропитки.

Шаг 11 из 13
Кусочек готового торта

В качестве украшения торт можно обсыпать бисквитной крошкой или тертым белым шоколадом.

Шаг 12 из 13
Бисквитный торт с фруктами на праздничный стол

Бисквитный торт с фруктами готов.


Шаг 13 из 13
Тортик с ананасами и кремом

Приятного чаепития!

Приготовьте такой торт на праздничный стол или в качестве подарка для близкого человека!

На первый взгляд рецепт может показаться сложным, но в процессе приготовления вы поймете, что это не так. Бисквит очень нежный и воздушный, он отлично подходит к такому крему. А ананасы в начинке дают свою изюминку.

Готовьте с удовольствием!


Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (2)
Юлия
2 года назад
Ответить

Мне очень понравился рецепт, все понятно и доступно описано,хочу попробовать приготовить, только вместо ананаса, думаю использовать бананы.
Подскажите пожалуйста, чем лучше пропитать коржи,чтобы они не были сухими?

Можно пропитать сахарным сиропом или просто водой.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *