Бисквитный торт с фруктами

Бисквитный торт с фруктами
Порций:
8 человек
Калорийность на 100 гр.:
248 ККал
Время приготовления:
24 ч. 0 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Ананас Бисквитное тесто
Блюдо
Торты
Кухонная техника
Духовка Миксер Холодильник

Бисквитный торт с фруктами – это всегда выигрышный вариант сладкого десерта для завершения любого праздника. Можно использовать персики, клубнику, бананы, киви. Но в этом варианте хочу предложить в качестве фруктов консервированные ананасы. Вкусовое сочетание с кремом чиз просто бесподобное.

Ингредиенты

на
Для бисквита
Яйца
4 шт.
Сахар
230 гр.
Молоко
160 мл.
Сливочное масло
80 гр.
Мука
230 гр.
Сода
0.3 ч.л.
Ванилин
1 щптк.
Для начинки
Сливки 33 %
450 гр.
Творожный сыр
400 гр.
Сахарная пудра
180 гр.
Ананасы
350 гр.
Шаг 1 из 13
Ингредиенты

Для приготовления торта понадобится бисквит. Для него подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито, чтоб насытить её кислородом.

Шаг 2 из 13
Масло с молоком

Сливочное масло соедините с молоком и доведите до кипения. Дождитесь, чтобы масло полностью растаяло.

Шаг 3 из 13
Замес

Отдельно взбейте яйца с сахаром в пышную массу. Затем введите в них горячую молочную смесь и муку с содой и ванилином. Делайте это в несколько приемов. Замесите вручную, с помощью венчика, однородное тесто.


Шаг 4 из 13
Тесто в форме

Готовое тесто перелейте в форму для выпечки (20 см) и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-55 минут. Ориентируйтесь по своей печке.

Шаг 5 из 13
Коржи

Готовому, остывшему бисквиту дайте время отлежаться. Затем разрежьте его на 4 коржа.

Шаг 6 из 13
Ингредиенты для крема и начинки

Для начинки подготовьте необходимые ингредиенты. Творожный сыр берите комнатной температуры, а вот сливки должны быть хорошо охлажденные. Как я указала выше, в качестве фруктов в этом рецепте будут использоваться консервированные ананасы.


Шаг 7 из 13
Взбивание сливок

Далее взбейте сливки с сахарной пудрой в пышный крем.

Шаг 8 из 13
Добавление творожного сыра

Затем вмешайте в него творожный сыр.

Шаг 9 из 13
Прослаивание ананасами и кремом

Бисквитный корж пропитайте соком от ананасов. Затем промажьте кремом и выложите сами ананасы.


Шаг 10 из 13
Обмазывание кремом

Так соберите весь торт. Далее обмажьте верх и бока кремом. Готовый тортик уберите в холодильник на ночь, для пропитки.

Шаг 11 из 13
Кусочек готового торта

В качестве украшения торт можно обсыпать бисквитной крошкой или тертым белым шоколадом.

Шаг 12 из 13
Бисквитный торт с фруктами на праздничный стол

Бисквитный торт с фруктами готов.


Шаг 13 из 13
Тортик с ананасами и кремом

Приятного чаепития!

Приготовьте такой торт на праздничный стол или в качестве подарка для близкого человека!

На первый взгляд рецепт может показаться сложным, но в процессе приготовления вы поймете, что это не так. Бисквит очень нежный и воздушный, он отлично подходит к такому крему. А ананасы в начинке дают свою изюминку.

Готовьте с удовольствием!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (2)
Юлия
2 месяца назад
Ответить

Мне очень понравился рецепт, все понятно и доступно описано,хочу попробовать приготовить, только вместо ананаса, думаю использовать бананы.
Подскажите пожалуйста, чем лучше пропитать коржи,чтобы они не были сухими?

Юлия Матвеева
2 месяца назад
Ответить

Можно пропитать сахарным сиропом или просто водой.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *