Бисквитный торт с кремом чиз

Бисквитный торт с кремом чиз
Порций:
8 человек
Калорийность на 100 гр.:
370 ККал
Время приготовления:
24 ч. 0 мин.
Сложность:
Сложный
Основной ингредиент
Бисквитное тесто Сливки Сыр
Блюдо
Торты
Кухонная техника
Духовка Миксер Холодильник

Для приготовления простого торта с кремом чиз можно взять любой бисквит, пропитать его и прослоить начинкой. Но можно подойти к этому вопросу, так сказать, с изюминкой, и приготовить очень необычный бисквитный тортик с морковью и орехами.

А все секреты приготовления я вам сейчас расскажу!

Ингредиенты

на
Для бисквита
Яйца
4 шт.
Сахар
200 гр.
Мука
200 гр.
Растительное масло
180 гр.
Грецкие орехи
100 гр.
Морковь
150 гр.
Цедра апельсина
1 ст.л.
Корица
1 ч.л.
Сода
0.3 ч.л.
Для начинки
Сливки 33 %
400 гр.
Творожный сыр
400 гр.
Сахарная пудра
150 гр.
Карамель
150 гр.
Шаг 1 из 12
Ингредиенты

Первым делом приготовьте бисквит. Для этого подготовьте необходимые ингредиенты. Морковь очистите и натрите на терке. Снимите цедру с апельсина. Грецкие орехи немного порубите ножом. Муку просейте через сито.

Шаг 2 из 12
Яично-сахарная масса

Яйца взбейте вместе с сахаром в пышную, воздушную массу. Затем венчиком вмешайте в них растительное масло, муку, соду и корицу.

Шаг 3 из 12
Вмешивание моркови с цедрой

Следующим шагом введите в тесто тертую морковь с цедрой и измельченные орехи. Перемешайте до однородного состояния и перелейте в форму для выпечки (20 см).


Шаг 4 из 12
Коржи

Выпекайте бисквит в духовке, разогретой до 180 градусов, 45-60 минут.

Готовое изделие остудите и дайте ему отлежаться в холодильнике в течение нескольких часов, обернутым в пищевую пленку. Отлежавшийся бисквит будет легче резаться.

Перед сборкой торта разрежьте его на 4 коржа.

Шаг 5 из 12
Продукты для начинки

Для начинки подготовьте необходимые ингредиенты. Сливки должны быть хорошо охлажденными. А вот творожный сыр лучше всего заранее достать из холодильника, чтобы он согрелся. Так он лучше вмешается в крем.

Шаг 6 из 12
Взбитые сливки с пудрой

Взбейте жирные сливки с сахарной пудрой в стабильный крем.


Шаг 7 из 12
Введение творожного сыра

Затем добавьте творожный сыр. Хорошо вмешайте его в сливки.

Шаг 8 из 12
Промазывание

Для такого торта в качестве пропитки можно воспользоваться водой. Пропитайте ею коржи.

Теперь соберите торт. Для этого каждый корж смажьте кремом чиз и добавьте немного карамели. По самому краю мазать карамель не надо, чтобы она не вытекала из готового торта.

Шаг 9 из 12
Готовый торт

Так прослоите все коржи. Верх и бока смажьте кремом. Поставьте торт в холодильник, чтобы он пропитался и застыл. Лучше всего это сделать на ночь.


Шаг 10 из 12
Нарезка на кусочки

Готовый торт украсьте по своему вкусу. Можно обсыпать его бисквитной крошкой или молотыми грецкими орехами.

Шаг 11 из 12
Бисквитный торт с кремом чиз на десерт

Вкусный, нежный торт с ароматом орехов и пряностей подойдет для любого торжества!

Шаг 12 из 12
Морковный тортик с кремом чиз

Приятного чаепития!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *