Биточки из манной каши

Биточки из манной каши
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
288 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Манка
Блюдо
Биточки
Кухонная техника
Кухонная плита На сковороде

Такие биточки — любимое блюдо не только детей, но и взрослых. Их можно готовить из каши, которая у вас осталась после завтрака, или специально отварить густую манку. Рассмотрим вариант жарки биточков в масле, но при желании их можно запечь и в духовой печи. Они по данному рецепту получаются очень аппетитными, с хрустящей, не сильно зажаренной корочкой, при этом внутри — очень мягкими.

Биточки из манной каши просто тают во рту. Их подают на стол с густым киселем или ягодным джемом. Еще можно дополнять данное блюдо сгущенным молоком или жидким медом.

Ингредиенты

на
Крупа манная
60 г
Яйцо
1 шт.
Молоко
100 мл
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Панировочные сухари
2 ст.л.
Растительное масло
40 мл
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовьте продукты по списку.

Шаг 2 из 9
Сахар

На огонь установите сотейник, влейте молоко. Чтобы оно не пригорало, на дно емкости можно влить немного воды. Молоко подсластите сахарным песком, всыпьте щепоть соли.

Шаг 3 из 9
Манка

Когда закипит, малыми порциями подсыпайте крупу, активно перемешивая смесь ложкой.


Шаг 4 из 9
Каша

Варите манку на низком нагреве около 5 минут, до полного загустения. Кашу при этом следует постоянно перемешивать, поскольку густая масса быстро пристанет ко дну емкости.

Шаг 5 из 9
Яйцо

Дайте манке немного остыть до теплого состояния, но она не должна стать холодной. Вбейте в нее одно яйцо, старательно перемешайте.

Шаг 6 из 9
Панировка

Из массы слепите небольшие биточки одинакового размера и формы. Каждый экземпляр запанируйте в измельченных сухарях со всех сторон.


Шаг 7 из 9
Жарка

На плиту установите сковороду, разогрейте в ней масло. В горячее масло уложите заготовки, огонь держите на среднем уровне. Крышкой емкость накрывать не нужно, иначе биточки расползутся и потеряют свою форму. Обжарьте их с двух сторон до появления хрустящей корочки и золотистого цвета. Сильно зажаривать не нужно.

Перед подачей манные биточки выложите на бумажное полотно, чтобы оно впитало в себя излишки масла.

Шаг 8 из 9
Биточки из манной каши на завтрак

Подавайте биточки на стол в тандеме с ягодами.

Шаг 9 из 9
Подача на стол

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *