Блинчики из кабачков

Блинчики из кабачков
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
78 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Кабачок
Блюдо
Блины
Кухонная техника
Блендер На сковороде

Сегодня я вам спешу предложить приготовить мои самые любимые и вкусные блинчики из кабачков. Рецептов блинов на просторах интернета можно найти столько, что готовить-не переготовить. Изобретательные хозяюшки то и дело придумывают новые вариации и сочетания.

Для нашего рецепта важно использовать молодые, нежные, без семян и грубой кожуры кабачки. Такие мы легко измельчим в блендере до однородности, и далее с ними будет просто работать.

Кабачковые блины можно подавать к столу с разными видами соусов, сметаной. Неплохо будет к ним добавить всевозможные салатики, просто нарезку овощей, ароматную зелень и т.д.

Ингредиенты

на
Кабачки (молодые)
1 шт.
Куриные яйца
1 шт.
Молоко
1 стак.
Мука пшеничная
6 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовить все продукты, которые указаны в списке. Кабачок вымыть, просушить. Обрезать концы с обеих сторон.

Шаг 2 из 9
Кабачки в блендере

Нарезать кабачок небольшими кусочками, можно абсолютно произвольными. Сложить нарезку в чашу кухонного блендера. Буквально 1-2 минуты измельчить кабачок на высокой скорости.

Шаг 3 из 9
Введение яйца

Далее вбить прямо в чашу одно крупное куриное яйцо.

Шаг 4 из 9
Молоко

Влить в кабачковую массу порцию вкусного молока. Все компоненты еще один раз хорошо перемешать.

Шаг 5 из 9
Мука

Небольшими порциями постепенно добавить в чашу муку, контролируя густоту полученного теста.

Шаг 6 из 9
Тесто для кабачковых блинов

В конце влить ложку растительного масла. Еще один раз перемешать тесто.

Шаг 7 из 9
Жарка блинчика

Готовить кабачковые блины на специальной сковороде – предварительно промаслить ее очень тонким слоем растительного масла, влить половник блинного теста, жарить с обеих сторон до румяности.

Шаг 8 из 9
Готовое блюдо

Вкусные блинчики из кабачков подавать к столу.

Шаг 9 из 9
Блинчики из кабачков

Приятного вам аппетита!

Это интересно
Похожие рецепты
Новые рецепты
Комментарии к рецепту
Марина
3 месяца назад
Ответить

Это блюдо одно из моих любимых, но как бы я не старалась у меня не получаются они большие. Они в диаметре 5-6 см. Чаще всего они прилипают или рвутся. Что я делаю не так? Хочу приготовить блинный такой тортик. Помогите советом.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *