Блины с банановой начинкой

Блины с банановой начинкой
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
155 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Средний

Румяные и ароматные блины с банановой начинкой в один миг разлетятся с тарелок, ведь они обожаемы не только взрослыми, но и детьми, особенно если вы подадите их со сметаной или вареньем, джемом или сиропом, топингом. Для их создания вам понадобится минимум ингредиентов.

По желанию воду можно заменить молоком или сливками любой жирности – выпечка получится более нежной и сливочной по вкусу. В банановую начинку допустимо добавить несколько капель ароматизатора: цитрусового, ванильного и т.д.

Обязательно дайте блинному тесту на «отдых» минут 15-20. За это время в нем активируется клейковина, и блины будут лучше переворачиваться и не рваться при этом. Кстати, вы можете после наполнения блинчиков начинкой запечь их в сметане в духовке – от такого блюда ваших родных будет не оттянуть!

Ингредиенты

на
Яйцо куриное
3 шт.
Вода
400 мл
Сахар
5 ст.л.
Соль
2 щеп.
Мука пшеничная
7 ст.л.
Масло растительное
1.5 ст.л.
Банан
2 шт.
Сок лимона
0.5 ч.л.
Шаг 1 из 7
Продукты

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 7
Яйца и сахар

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, всыпьте туда же 3 ст.л. сахарного песка и соль. Тщательно взбейте все венчиком либо миксером около 3-5 минут.

Шаг 3 из 7
Мука

Затем во взбитую яичную массу всыпьте пшеничную муку. Ее предварительно можно просеять, если у вас есть свободное время.

Аккуратно вмешайте муку венчиком, но не взбивайте, иначе у вас получится блинное тесто с комочками. На этом этапе можно добавить ароматизатор.

Затем влейте в тесто растительное масло, перемешайте и оставьте в покое на 15-20 минут.


Шаг 4 из 7
Блин

Спустя указанное время прогрейте сковороду и начните выпекать на ней блины, вливая примерно по половнику теста и разливая им круг на дне сковороды. Каждый блин выпекается по 1 минуте с каждой стороны — до румяности.

Шаг 5 из 7
Подготовка начинки

Бананы очистите от кожуры, нарежьте ломтиками и выложите в глубокую емкость. Всыпьте оставшийся сахарный песок и помните вилкой, превращая кусочки в пюреобразную массу.

Шаг 6 из 7
Фаршировка

Выложите на блин примерно 1 ст.л. банановой начинки и сверните его рулетиком, подворачивая края внутрь. Таким образом начините и остальные блинчики. Потом выложите их на тарелку.


Шаг 7 из 7
Сладкие блинчики с бананами

Подайте блины с банановой начинкой к столу с горячим чаем либо кофе, латте, капучино. Они вкусны как в теплом, так и в холодном виде. Их можно взять с собой в поездку, на пикник, на работу или в школу.


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *