Борщ без зажарки
Борщ без зажарки? Разве так бывает? Еще как, отвечу вам я! Вот попробуйте сварить борщ по предлагаемому рецепту.
Не радует, что мы обращаемся к подобным вариантам уже тогда, когда возникают проблемы со здоровьем, а ведь их можно избежать или хотя бы отсрочить всего лишь организацией правильного питания.
Борщ без зажарки обладает более тонким и нежным вкусом, он точно так же наварист и ярок, как обычный, поэтому сильного отличия-то сразу и не заметишь. Просто задашься вопросом: а почему он такой необычный, но вкусный? А еще, если вы варите борщ с перепелами – это просто радуга вкусов! И калорийность его очень мала.
Ингредиенты
на
Подготовьте ингредиенты для приготовления борща. Примерный количественный список указан.
Овощи промойте и очистите от кожуры.
Нашинкуйте капусту, крупным кубиком порежьте картофель.
Морковь, свеклу и лук нужно нарезать очень тонко, чтобы овощи равномерно протушились за недолгий срок. Так же мелко порежьте свежий помидор.
В кастрюлю влейте подсолнечное масло и добавьте мелко нарезанные овощи, прогрейте содержимое, при помешивании, в течение 3-4 минут, жарить не нужно.
Добавьте кубики картофеля, половинками разрезанных перепелок.
Залейте содержимое кастрюли кипятком и варите при слабом кипении под крышкой до готовности картофеля.
Посолите борщ, добавьте лавровый лист. На медленном огне поварите еще минут 5 и отключите плиту. Дайте блюду настояться.
Борщ без зажарки готов. Подавайте его горячим со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Борщ с тушенкой
Борщ с мясом: классический рецепт
Борщ из баранины
Борщ с консервированной фасолью
Борщ без свеклы
Борщ с вареной свеклой
Вкусный борщ со свининой
Диетический борщ
Красный борщ со свеклой
Борщ с мясом
Красный борщ без капусты
Борщ со свеклой и капустой
6 продуктов, которые чаще подделывают: как определить подделку
Икра мойвы: деликатес за копейки или пищевой мусор?
Тест: сможете угадать страну только по одному блюду?
Тест по блюдам советской кухни: что вы помните о них?
В моей семье все любят борщ, при чем очень! Мой секрет,я когда делаю без зажарки, я добавляю немного пива, получается очень вкусно)
интересно попробовать, спасибо за дополнение )) думаю, это на любителя — я не очень-то люблю аромат пива ))