Борщ без зажарки
Борщ без зажарки? Разве так бывает? Еще как, отвечу вам я! Вот попробуйте сварить борщ по предлагаемому рецепту.
Не радует, что мы обращаемся к подобным вариантам уже тогда, когда возникают проблемы со здоровьем, а ведь их можно избежать или хотя бы отсрочить всего лишь организацией правильного питания.
Борщ без зажарки обладает более тонким и нежным вкусом, он точно так же наварист и ярок, как обычный, поэтому сильного отличия-то сразу и не заметишь. Просто задашься вопросом: а почему он такой необычный, но вкусный? А еще, если вы варите борщ с перепелами – это просто радуга вкусов! И калорийность его очень мала.
Ингредиенты
на
Подготовьте ингредиенты для приготовления борща. Примерный количественный список указан.
Овощи промойте и очистите от кожуры.
Нашинкуйте капусту, крупным кубиком порежьте картофель.
Морковь, свеклу и лук нужно нарезать очень тонко, чтобы овощи равномерно протушились за недолгий срок. Так же мелко порежьте свежий помидор.
В кастрюлю влейте подсолнечное масло и добавьте мелко нарезанные овощи, прогрейте содержимое, при помешивании, в течение 3-4 минут, жарить не нужно.
Добавьте кубики картофеля, половинками разрезанных перепелок.
Залейте содержимое кастрюли кипятком и варите при слабом кипении под крышкой до готовности картофеля.
Посолите борщ, добавьте лавровый лист. На медленном огне поварите еще минут 5 и отключите плиту. Дайте блюду настояться.
Борщ без зажарки готов. Подавайте его горячим со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Литовский холодный борщ
Борщ с вареной свеклой
Холодный борщ из свеклы
Борщ с говядиной
Борщ с мясом: классический рецепт
Кубанский борщ
Борщ с мясом
Борщ в мультиварке
Борщ с курицей
Красный борщ со свеклой
Вкусный борщ со свининой
Диетический борщ
Готовим кофе в чашке дома: советы опытного бариста
Польза гречки и правда, что зеленая гречка — это суперфуд?
В моей семье все любят борщ, при чем очень! Мой секрет,я когда делаю без зажарки, я добавляю немного пива, получается очень вкусно)
интересно попробовать, спасибо за дополнение )) думаю, это на любителя — я не очень-то люблю аромат пива ))