Бризоль из курицы

Бризоль из курицы
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
76 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица Фарш
Блюдо
Бризоль
Кухонная техника
На сковороде

Куриные бризоли – простой в приготовлении, очень вкусный рецепт быстрого мясного блюда, с которым справится даже начинающий кулинар. Мало кто не любит это блюдо, я бы даже сказала наоборот – его любят все. Подавать бризоли можно практически с любым гарниром – с макаронными изделиями, с любыми крупами, с картофелем вообще идеально. А если потратить еще минут пять на приготовление салата из свежих овощей, тогда получится полноценный семейный обед или ужин.

Ингредиенты

на
Фарш из куриной грудки
200 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Масло оливковое
1 ст.л.
Лук зеленый
1 перо
Соль морская
по вкусу
Перец
по вкусу
Шаг 1 из 6

Подготовьте продукты по списку. На фарше из куриной грудки экономить не следует, если вы не уверены в качестве этого продукта, тогда купите грудку и смелите ее в фарш самостоятельно. У нас фарш готовят прямо при вас, из купленного продукта.

Шаг 2 из 6

Куриное яйцо (лучше домашней курицы) взбейте венчиком или вилкой в глубокой посуде.

Шаг 3 из 6

На плоском блюдце мокрыми руками разровняйте фарш из куриной грудки толщиной 0,3-0,5 мм, придайте ему круглую форму, посолите и поперчите по вкусу. Если не уверены, что фарш будет легко потом снять с блюдца, попробуйте разровнять его на пищевой пленке или бумаге для выпечки.


Шаг 4 из 6

Смажьте разогретую сковороду растительным маслом, вылейте взбитое яйцо, сверху выложите фарш из куриной грудки.

Шаг 5 из 6

Когда яйцо снизу зарумянится а фарш побелеет, переверните бризоль  и жарьте с обратной стороны до готовности.

Шаг 6 из 6

Готовую бризоль сложите пополам яичной стороной вверх, посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте с любимым гарниром и салатом из свежих овощей.


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *