Булочки с корицей из слоеного теста

Булочки с корицей из слоеного теста
Порций:
7 человек
Калорийность на 100 гр.:
408 ККал
Время приготовления:
35 мин.
Сложность:
Простой

При нехватке времени или нежелании возиться с трудоемким тестом имейте в запасе сверток покупного. Слоеный полуфабрикат идеален для разного рода выпечки. Тарталетки под закуску, пустые или с начинкой круассаны-рогалики, открытые и закрытые слойки, ломкие сладкие и несладкие палочки, булочки, упрощенные штрудели, киши и прочие пироги.

Ингредиенты

на
Слоеное тесто
400 г
Сахар
50 г
Молотая корица
15 г
Растительное масло
30 г
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Чтобы приготовить булочки с корицей из слоеного теста в домашних условиях, возьмите продукты по списку.

Масло — постное, кукурузное, подсолнечное или другое, необходимо только для смазки. Можно заменить его водой, растопленным сливочным по вашему желанию.

Корица — молотая, с теплым и сладковатым ароматом, не нуждается в дополнении, насыщена сама по себе и даже простейшие булочки превращает в волшебные.

Тесто-полуфабрикат предварительно переложите из морозильной камеры на полку холодильника, дайте оттаять или действуйте по инструкции конкретного производителя.

Шаг 2 из 8
полоски теста

Для невесомых, слоистых изделий размороженное тесто предпочтительно не раскатывать, оставить исходной толщины.

Аккуратно разверните пласт, отрежьте полосы равной ширины-длины.

Шаг 3 из 8
смазка маслом

Смажьте тонким слоем рафинированного масла или водой. На мокрую поверхность лучше крепятся крупинки сахара с корицей.


Шаг 4 из 8
корица с сахаром

Смешайте сахарный песок с молотой корицей. Пропорции смело меняйте по своему вкусу. Густо и по всей площади покройте промасленные заготовки корично-сахарной смесью.

Шаг 5 из 8
сворачивание полосок с начинкой

Сверните относительно тугие рулеты начинкой внутрь.

Шаг 6 из 8
формовка изделий из слоеного теста

Широкие «рулоны» можно разрезать пополам — быстрее пропекутся.


Шаг 7 из 8
выпечка заготовок

Перенесите булочки-заготовки в смазанную маслом форму или на противень с пергаментом. Покройте маслом сверху и с боков, часть обмакните в сахаре с корицей — для более хрустящей верхушки.

Размещайте свободно, не прижимая друг к другу. При выпекании булочки увеличатся в объеме.

Поставьте в предварительно раскаленную духовку на 20-30 минут, держите при температуре 190 градусов. Дверцу первые 15 минут не открывайте.

Шаг 8 из 8
слоеная выпечка с корицей к чаю

Остудив, подавайте не хлопотные, но вкусные слоеные булочки с корицей к завтраку, полднику или очередному чаепитию.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (3)
Виктория
8 месяцев назад
Ответить

Спасибо вкусно

Евгения
2 секунды назад
Ответить

Здравствуйте,тесто слоеное лучше дрожжевое или бездрожжевое?

Евгения
45 секунд назад
Ответить

Здравствуйте,тесто слоеное лучше дрожжевое или бездрожжевое?

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *