Булочки с творогом из дрожжевого слоеного теста

Возьмите необходимые ингредиенты. Тесто у меня в виде двух квадратных пластин. Это очень удобно.

Займитесь начинкой. Выложите творог в глубокую миску и добавьте сахар.

Хорошо перемните вилкой или ложкой.

Отдельно в мисочке взбейте вилкой яйцо.

Слоеное тесто раскатайте в длину в одном направлении.

Возьмите кисточку и смажьте взбитым яйцом раскатанный пласт.

Выложите на тесто половину подготовленного творога, рассыпьте по нему крупно наломанные грецкие орехи.

Сверните тесто с начинкой в колбаску.

Нарежьте ее поперечными шайбочками. Аналогичным образом поступите со второй пластиной теста.

Установите шайбочки на противень или силиконовый коврик.

Возьмите кисточку и промажьте их. Посыпьте, при желании, семенами кунжута или семечками, маком.

Выпекайте в нагретой до 170 градусов духовке на нижнем уровне – низ булочек будет мокнуть от творога, поэтому внизу должна быть высокая температура. Когда подрумянится верх, проверьте низ – чтобы он тоже подпекся. Можно поменять нагрев, отключив верхний и включив нижний.

Готовую выпечку выложите на бумажную салфетку. Остудите.

Подавайте булочки с творогом в охлажденном или теплом виде. Хороши они к чаю или кофе. Можно их подавать с молоком, компотом или киселем.

Приятного аппетита!