Булочки с творогом из дрожжевого слоеного теста

Булочки с творогом из дрожжевого слоеного теста
Порций:
12 человек
Калорийность на 100 гр.:
318 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Слоеное тесто Творог
Кухонная техника
Духовка

Из готового слоеного теста можно сделать множество разнообразной выпечки. Сегодня приготовим булочки-улитки с творогом. Они очень вкусные, я еще добавила в начинку немного орехов.

Готовить любые изделия из слоеного теста очень просто и быстро. Главное – разморозить его, чтобы к моменту выпечки оно было готово. Потом остается только приготовить начинку. Вот, в принципе, и все! Можно скрутить промазанное начинкой тесто в колбаску, нарезать ее на кусочки и выложить их стоя на противень.

Ингредиенты

на
Тесто слоеное дрожжевое
450 г
Яйцо куриное
0.5 шт.
Сахар-песок
80 г
Творог
250 г
Орехи грецкие
30 г
Кунжут для посыпки
2 г
Шаг 1 из 14
Продукты

Возьмите необходимые ингредиенты. Тесто у меня в виде двух квадратных пластин. Это очень удобно.

Шаг 2 из 14
Творог

Займитесь начинкой. Выложите творог в глубокую миску и добавьте сахар.

Шаг 3 из 14
Сахар

Хорошо перемните вилкой или ложкой.


Шаг 4 из 14
Яйцо

Отдельно в мисочке взбейте вилкой яйцо.

Шаг 5 из 14
Пласт теста

Слоеное тесто раскатайте в длину в одном направлении.

Шаг 6 из 14
Смазывание яйцом

Возьмите кисточку и смажьте взбитым яйцом раскатанный пласт.


Шаг 7 из 14
Выкладка начинки

Выложите на тесто половину подготовленного творога, рассыпьте по нему крупно наломанные грецкие орехи.

Шаг 8 из 14
Сворачивание

Сверните тесто с начинкой в колбаску.

Шаг 9 из 14
Нарезка

Нарежьте ее поперечными шайбочками. Аналогичным образом поступите со второй пластиной теста.


Шаг 10 из 14
Заготовки

Установите шайбочки на противень или силиконовый коврик.

Шаг 11 из 14
Присыпка семечками

Возьмите кисточку и промажьте их. Посыпьте, при желании, семенами кунжута или семечками, маком.

Шаг 12 из 14
Готовые булочки

Выпекайте в нагретой до 170 градусов духовке на нижнем уровне – низ булочек будет мокнуть от творога, поэтому внизу должна быть высокая температура. Когда подрумянится верх, проверьте низ – чтобы он тоже подпекся. Можно поменять нагрев, отключив верхний и включив нижний.


Шаг 13 из 14
Подача к столу

Готовую выпечку выложите на бумажную салфетку. Остудите.

Шаг 14 из 14
Слоеные булочки с творогом

Подавайте булочки с творогом в охлажденном или теплом виде. Хороши они к чаю или кофе. Можно их подавать с молоком, компотом или киселем.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *