Бутерброды из черного хлеба со шпротами и соленым огурцом
Шпроты всегда пользуются большой популярностью на домашнем праздничном застолье, особенно, если приготовить из них различные закуски. Бутерброды со шпротами — всегда удачная идея. Они долго сохраняют внешний вид, отличный вкус и не заветриваются. Огурцы можно использовать как квашеные, так и маринованные, но именно с первыми бутерброды получаются самыми вкусными, на мой взгляд.
Ингредиенты
наПодготовьте все необходимые продукты по списку для приготовления бутербродов. Хлеб для этой закуски лучше брать бородинский или дарницкий, можно с различными семечками и орехами — так вкуснее.
Яйцо заранее отварите. Время варки должно составлять не дольше 10 минут. Остудите в ледяной воде.
Нарежьте ржаной хлеб ломтями толщиной около 1 сантиметра, но лучше тоньше. Положите на разделочную доску. Готовить мы будем именно бутерброды, а не гренки, поэтому хлеб используем свежий и поджаривать на сковороде или подсушивать в духовке его не нужно.
Каждый ломоть слегка полейте или смажьте качественным майонезом проверенного производителя. При желании в намазку можно добавить немного свежего измельченного чесночка, он придаст бутербродам необыкновенный вкус и аромат.
Яйцо почистите от скорлупы. Нарежьте его тонкими кружочками одинаковой толщины, желательно это сделать с помощью яйцерезки. Выложите ломтики яйца на майонезный слой.
Кислые бочковые огурцы нарежьте слегка наискось тонкими ломтями. Уложите по 1-2 штуки на каждый бутерброд.
Откройте банку шпрот, слейте все масло. Положите на бутерброды сверху по 2-3 рыбки, в зависимости от их размера.
Украсить можно листиком свежей петрушки или укропа.
Подавайте бутерброды со шпротами и солеными огурцами на праздничный стол сразу же после приготовления и не забудьте налить гостям ледяную водочку.
Приятного!
Не стареющая классика .) Частенько готовлю такие бутрики, только без яйца. Надо попробовать.