Бутерброды с баклажанами и помидорами

Бутерброды с баклажанами и помидорами
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
187 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Баклажан
Кухонная техника
Духовка На сковороде гриль
Диета
ПП рецепты

Приготовим сегодня закуску из разряда пп – бутерброды с баклажанами. Конечно же, в удовольствии полакомиться такими с чашечкой чая или кофе может себе отказать не каждый. А когда бутерброды с колбасой становятся уже неинтересными, самое время придумать что-то более полезное, яркое и оригинальное. Сегодняшний рецепт – попадание по вкусу в яблочко. Результат будет просто изумительный, покорит ваши вкусовые рецепторы на все 100%.

Подавать такие бутерброды можно к разным напиткам. Они отлично подойдут в качестве сытного и полезного перекуса, поэтому обязательно обратите внимание на данный рецепт.

Ингредиенты

на
Хлеб черный
4 кус.
Брынза
100 г
Баклажаны
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Лук красный
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Помидоры
2 шт.
Чеснок сухой
0.5 ч.л.
Зелень
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Масло кукурузное
1 ст.л.
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовить все продукты. Сразу прокалить духовку, установить температуру 200 градусов.

На решетку переложить разрезанный баклажан, туда же отправить перец. Запекать овощи 25 минут.

Шаг 2 из 9
Печеные овощи

По истечении времени аккуратно достать их из духового шкафа.

Шаг 3 из 9
Измельченные овощи

Удалить у перца и баклажана кожицу. Печеную мякоть мелко нарезать, сложить в миску. Туда же накрошить немного сладковатого красного лука.


Шаг 4 из 9
Добавление зелени

Зелень сполоснуть, мелко нарезать, добавить к баклажанам. Помидоры ополоснуть, просушить, нарезать мелко и добавить в миску к остальным ингредиентам.

Заправить все ложкой кукурузного масла, добавить соль, перец, чеснок. Перемешать и снять пробу, отрегулировать вкус.

Шаг 5 из 9
Подсушивание хлеба

Прогреть сковороду-гриль. Ломтики хлеба подсушить на ней.

Шаг 6 из 9
Укладка брынзы на кусочки хлеба

Брынзу нарезать пластинами. Уложить сыр на каждый кусочек хлеба.


Шаг 7 из 9
Распределение овощной смеси

Поверх брынзы разложить приготовленную массу из овощей.

Шаг 8 из 9
Готовые пп бутерброды

Украсить бутерброды с баклажанами и помидорами зеленью. Подавать к столу сразу.

Шаг 9 из 9
Подача полезной закуски к столу

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *