Бутерброды с киви и сливочным сыром

Для приготовления бутербродов с киви и сыром подготовьте все необходимые продукты по списку. Киви для этого рецепта нужно брать не слишком спелый, он должен быть кисловатый. Творожный сыр подойдет абсолютно любой – ваш любимый.

Максимально вкусными эти бутерброды получаются, если хлеб слегка подсушить. Нам нужно, чтобы он снаружи стал хрустящим, а внутри остался свежим. Для этого хорошенько разогреваем сковороду гриль на плите, выкладываем в нее ломтики хлеба и подсушиваем их по 2 минуты с каждой стороны.

В это время плоды киви чистим от кожуры острым ножом, нарезаем их кружочками толщиной по 0,2-0,3 миллиметра.

Подсушенные слегка ломтики хлеба выкладываем на разделочную деревянную доску и даем им несколько минут остыть. Затем каждый кусочек нужно смазать сливочным сыром тонким слоем.

Теперь на каждый бутерброд выкладываем по несколько кружочков очищенного киви, два-три вполне достаточно.

Ломтики хамона (или пармской ветчины) хорошего качества порвите руками, выложите сверху на закуску.

Слегка полейте каждый бутерброд бальзамическим кремом. Удобней всего это делать прямо из бутылочки. Предварительно можно поставить его в холодильник — он будет хорошо держать форму, да и вкус мне так нравится больше.

Подавать эти бутерброды на праздничный стол следует немедленно, пока хлеб хрустящий и внешний вид свежий.