Бутерброды с копченой колбасой

Бутерброды с копченой колбасой
Порций:
7 человек
Калорийность на 100 гр.:
157 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой

Для любителей сытных перекусов — бутерброды с копченой колбасой, сыром и свежими овощами. Такие можно подать вместе с чаем, другими напитками среди бела дня проголодавшимся домочадцам или на дружеской вечеринке.

Чем тоньше нарезана колбаса, да и остальные продукты, тем аккуратнее смотрятся открытые бутерброды. Многое зависит от выбранного хлеба и соуса. Например, классический багет хорош обычными ломтями и в подсушенном виде (типа брускетты), сочетается с самыми разноплановыми компонентами.

Ингредиенты

на
Копченая колбаса
150 гр.
Багет
0.5 шт.
Помидоры
3 шт.
Огурцы
1 шт.
Салат Дубок
3 шт.
Соус Чили сладкий
2 ст.л.
Твердый сыр
100 гр.
Зелень
10 гр.
Растительное масло
1 ст.л.
Шаг 1 из 7
ингредиенты

Для приготовления бутербродов с копченой колбасой в домашних условиях потребуются продукты по списку. Конечно, с этим блюдом легко импровизировать, ориентируясь на собственные продовольственные запасы.

Кроме копченой колбасы может быть другая, вместо твердого сыра — намазка или рассольный, мягкий, любимой зрелости и насыщенности. То же касается и овощей с зеленью. Свежие часто сочетают с соленьями, вялеными томатами и маринованными огурчиками.

Шаг 2 из 7
зажаренные кусочки багета

Часть бутербродов оставим на мягком ломте с хрустящей корочкой, а вторую часть багета дополнительно подсушим на раскаленной сковороде с небольшим количеством постного масла.

Нарезаем багет ломтями одинаковой толщины (примерно 1,5 см), выкладываем на промасленную разогретую поверхность и слегка обугливаем — только с одной стороны (как у брускетты). Для остроты можно натереть еще горячий хлеб чесноком.

Шаг 3 из 7
намазка соусом

Дальше покрываем каким-нибудь вкусным соусом (или намазкой, пастообразной смесью).


Шаг 4 из 7
салатные листья и сыр

Накрываем заранее вымытыми и просушенными листами салата Дубок. Заменить легко горчичной рукколой, нежным латуком, сочным Роменом или иными сортами листового салата.

Добавляем тонкие пластины выразительного зрелого (или нейтрального — на ваше усмотрение) сыра.

Шаг 5 из 7
выкладка овощей

Дополняем разноцветными овощами: томатами и огурцами, нашинкованными кружками.

Шаг 6 из 7
укладка колбасы

Поверх всего «сооружения» размещаем копченую колбасу, тоже нарезанную гибкими слайсами. Для некоторой оригинальности из колбасных ломтиков можно скрутить «розочки». Произвольно украшаем зеленью.


Шаг 7 из 7
подача бутербродов на стол

Простые бутерброды с копченой колбасой, сыром, помидором и огурцом подаем сразу — собрали и на стол.

Приятного перекуса!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *