Бутерброды с помидорами, сыром и чесноком

Бутерброды с помидорами, сыром и чесноком
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
231 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Батон Помидор Сыр
Назначение
На завтрак Перекус

Тем, кто любит перекусы, быструю в приготовлении и при этом доброкачественную еду, покажу рецепт простейших бутербродов с помидорами и сыром. Вкус меняется от выбранного хлеба, сорта сыра, спелости томатов. По желанию импровизируйте, используя ржаные, пшеничные, с отрубями или другие хлебные ломти. Если сыр мягкий или рассольный, просто раскрошите, плавленый — размажьте.

Ингредиенты

на
Белый хлеб (булка)
3 шт.
Твердый сыр
100 гр.
Помидоры
3 шт.
Соус Айоли
3 ст.л.
Укроп
30 гр.
Чеснок
1 зубч.
Соль, черный перец
по вкусу
Шаг 1 из 6
продуктовый набор

Возьмите минимальный набор продуктов по указанному выше списку. Если необходимо накормить мясоеда, добавьте бекон, ветчину или какую-нибудь колбасу. Любителям острой кухни соберите закуску с луком, чили, большим количеством чеснока.

Шаг 2 из 6
намазывание хлеба соусом

Собрать элементарные бутерброды можно как на свежем хлебе или булке, так и подсушенном или поджаренном.

Разогрейте сковороду или духовку и доведите хлебные ломтики до желаемой степени обугливания. Если жарите, то на постном масле — лишний жир уберите бумажной салфеткой. Нравится итальянская брускетта — поджарьте на оливковом масле, но только с одной стороны.

Однако свежие, мягкие булки только из пекарни вкусны и сами по себе. Разрезаем ломтями удобного размера.

Смазываем небольшой порцией густого соуса (или майонеза, сливочного масла, творожного сыра).

Шаг 3 из 6
добавление чеснока и зелени

Для аппетитного аромата и умеренной остроты измельчаем примерно половинку чесночного зубка, раскладываем поверх намазки. Добавляем чистые ветки молодого укропа или другой ароматной и любимой зелени.


Шаг 4 из 6
раскладка сырных слайсов

Следующий слой отдаем под твердый сыр. Можно натереть на терке мелкой стружкой, а можно накрыть обычными гибкими ломтями.

Шаг 5 из 6
украшение помидорами

Томаты шинкуем тонкими, почти прозрачными слайсами и с небольшим нахлестом переносим на сыр.

В таком виде бутерброды также легко запечь, поместив их на противне в раскаленную духовку (200 градусов) на 5-7 минут. Оставляя мягкими без запекания, слегка перчим и посыпаем крупной солью.

Шаг 6 из 6
легкие бутерброды на завтрак

Подаем домашние бутерброды с помидорами и сыром сразу после сборки, например, вприкуску с чаем, другими напитками или к первым блюдам.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *