Бутерброды с селедкой на черном хлебе

Name: Бутерброды с селедкой на черном хлебе
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Черный хлеб 150 г; Сельдь с/с 150 г; Масло сливочное 50 г; Свежие огурцы 100 г; Маринованный лук 60 г; Соль, перец по вкусу

06 сентября 2020 1 3510 10

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

177 ККал

Время приготовления:

20 мин.

Сложность:

Простой

Основной ингредиент

Сельдь

Блюдо

Бутерброды

Назначение

На праздничный стол Перекус

Всегда очень вкусными получаются бутерброды с селедкой на черном хлебе. Предлагаю их приготовить прямо сейчас!

Лук мариновать можно по любому рецепту. Мне нравится маринад с медом – на 0,5 литра воды берем 200 мл уксуса, 100 граммов меда, 1 ч.л. соли и гвоздику, душистый перец по вкусу. Все смешать, прокипятить. После чего опустить в маринад нарезанный лук. Спустя 6-7 часов он будет готов к подаче. Лук получается хрустящим и кисло-сладким. Приготовить его лучше накануне.

Ингредиенты

на

Черный хлеб

150 г

Сельдь с/с

150 г

Масло сливочное

50 г

Свежие огурцы

100 г

Маринованный лук

60 г

Соль, перец

по вкусу

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 9

Подготовить все по списку.

Шаг 2 из 9

Лук замариновать заранее – можно по рецепту, который я выше описала, либо использовать свой любимый вариант.

Шаг 3 из 9

Сельдь очистить и профилировать. Удалить все косточки, можно при помощи пинцета. Нарезать филе сельди небольшими порционными кусочками.

Шаг 4 из 9

Каждый ломтик черного хлеба смазать вкусным сливочным маслом.

Шаг 5 из 9

Свежий огурец сполоснуть и просушить. Нарезать его пластинами и выложить поверх сливочного масла.

Шаг 6 из 9

После добавить кусочки селедки.

Шаг 7 из 9

На каждый бутерброд выложить немного маринованного лука.

Шаг 8 из 9

Вот и все, получается отличная игра вкуса – свежий огурец и маринованный лук прекрасно гармонируют с сельдью и нежностью сливочного масла. Ну а о черном хлебе можно и не говорить, для селедочки – это идеальный вариант.

Шаг 9 из 9

Я такие бутерброды могу есть бесконечно, даже просто с чашкой чая. Хотя подавать их можно и на праздничный стол. Обязательно пробуйте, вам понравится!

Приятного аппетита!