Буженина из индейки в фольге в духовке: простое и вкусное блюдо

Name: Буженина из индейки в фольге в духовке: простое и вкусное блюдо
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Филе индейки 600 г; Масло оливковое 2 ст.л.; Уксус 6% 1 ст.л.; Соевый соус 2 ст.л.; Приправа для птицы 1 ч.л.; Соль, перец по вкусу; Чеснок 1 зубч.; Прованские травы 1 щеп.; Имбирь молотый 1 щеп.

27 декабря 2020 0 11978 37

Порций:

10 человек

Калорийность на 100 гр.:

104 ККал

Время приготовления:

40 мин.

Сложность:

Простой

Основной ингредиент

Индейка

Блюдо

Блюда в фольге Буженина

Назначение

На праздничный стол Перекус

Кухонная техника

Духовка

Диета

Низкокалорийные

Если вы противник заводской колбасы, но очень любите бутерброды на завтрак, тогда буженина из индейки, приготовленная в домашних условиях, должна вам понравиться. Готовится все очень просто, при этом мясо получается мягким и сочным. Запекайте индейку при невысокой температуре в режиме без конвекции, а чтобы буженина была вкусной, ее нужно обязательно предварительно замариновать. Попробуйте!

Ингредиенты

на

Филе индейки

600 г

Масло оливковое

2 ст.л.

Уксус 6%

1 ст.л.

Соевый соус

2 ст.л.

Приправа для птицы

1 ч.л.

Соль, перец

по вкусу

Чеснок

1 зубч.

Прованские травы

1 щеп.

Имбирь молотый

1 щеп.

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 6

Подготовьте продукты по списку. Филе индейки тщательно промойте под проточной водой, вытрите салфетками.

Шаг 2 из 6

Положите индейку на блюдо с бортиками, посыпьте всеми специями и приправами.

Шаг 3 из 6

Влейте любой вкусный уксус с низким процентом кислотности, соевый соус хорошего качества и оливковое масло.

Шаг 4 из 6

Натрите кусок мяса маринадом и специями тщательно со всех сторон, посолите и поперчите его по своему вкусу. Отставьте в сторону на какое-то время. Чем дольше индюшиное филе будет находиться в маринаде, тем вкуснее оно получится в готовом виде.

Шаг 5 из 6

Пищевую фольгу сложите вдвое, выложите на нее индейку, полейте оставшимся маринадом и плотно скрутите как конфету. Переложите заготовку в форму для запекания швом вверх, влейте на дно немного воды. Отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Спустя время остудите ветчину прямо в фольге и желательно в холодильнике.

Шаг 6 из 6

Извлеките мясо из фольги, нарежьте острым ножом и подавайте к столу. Вкусная и полезная домашняя ветчина из филе индейки готова. На завтрак с мягким хлебушком и свежими овощами просто идеально подходит. Приготовьте чашку ароматного кофе или чая и можно наслаждаться домашней мясной нарезкой, приготовленной собственными руками.

Приятного!