Буженина из индейки в фольге в духовке: простое и вкусное блюдо
Если вы противник заводской колбасы, но очень любите бутерброды на завтрак, тогда буженина из индейки, приготовленная в домашних условиях, должна вам понравиться. Готовится все очень просто, при этом мясо получается мягким и сочным. Запекайте индейку при невысокой температуре в режиме без конвекции, а чтобы буженина была вкусной, ее нужно обязательно предварительно замариновать. Попробуйте!
Ингредиенты
наПодготовьте продукты по списку. Филе индейки тщательно промойте под проточной водой, вытрите салфетками.
Положите индейку на блюдо с бортиками, посыпьте всеми специями и приправами.
Влейте любой вкусный уксус с низким процентом кислотности, соевый соус хорошего качества и оливковое масло.
Натрите кусок мяса маринадом и специями тщательно со всех сторон, посолите и поперчите его по своему вкусу. Отставьте в сторону на какое-то время. Чем дольше индюшиное филе будет находиться в маринаде, тем вкуснее оно получится в готовом виде.
Пищевую фольгу сложите вдвое, выложите на нее индейку, полейте оставшимся маринадом и плотно скрутите как конфету. Переложите заготовку в форму для запекания швом вверх, влейте на дно немного воды. Отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Спустя время остудите ветчину прямо в фольге и желательно в холодильнике.
Извлеките мясо из фольги, нарежьте острым ножом и подавайте к столу. Вкусная и полезная домашняя ветчина из филе индейки готова. На завтрак с мягким хлебушком и свежими овощами просто идеально подходит. Приготовьте чашку ароматного кофе или чая и можно наслаждаться домашней мясной нарезкой, приготовленной собственными руками.
Приятного!