Быстрая пицца на сковороде
Чаще всего для приготовления пиццы мы используем дрожжевое тесто. Только на его замес требуется как минимум час. Из-за нехватки времени, большой занятости, кажется, что заказать доставку пиццы на дом — единственное правильное решение.
За какое время вам доставят пиццу домой? Скорее всего, на это уйдет минут 30, не меньше. Я же предлагаю приготовить пиццу за 15 минут. И это будет на 99 % лучше того, что вам доставит курьер с пиццерии.
Авторство рецепта принадлежит британскому популярному повару Джейми Оливеру. В предыдущем рецепте я описала, как приготовить тесто для пиццы, а в этом — я расскажу о необычной и достаточно интересной технике приготовления. В то время, когда я буду собирать начинку, и начнется главный процесс.
Ингредиенты
на
Чтобы приготовить пиццу на сковороде за 10 минут в домашних условиях, подготовьте набор продуктов. Подробнее процесс приготовления теста по рецепту Джейми Оливера можно посмотреть здесь.
Для начинки возьмите любые колбасные изделия и овощи на свой вкус.
С помощью кулинарной кисти смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла.
Тесто раскатайте на присыпанной мукой рабочей поверхности. Размер пласта должен быть чуть больше диаметра сковороды.
Чтобы тесто удобнее было перенести на сковороду, его необходимо сложить пополам. Затем получившийся полукруг снова сложить пополам.
Перенесите заготовку. Углом уложите относительно центра сковороды и разверните.
Распределите тесто по всему периметру, формируя небольшие бортики.
Сковороду поставьте на средний огонь. Процесс приготовления запущен. Тем временем соберем начинку для пиццы.
Томатный соус распределите по всей поверхности теста.
Моцареллу порвите руками и разложите сверху. Под действием жара, идущего снизу, сыр начнет плавиться.
Разложите ломтики колбасы.
Равномерно распределите оставшиеся компоненты начинки: оливки, маслины, болгарский перец.
Сверху посыпьте натертым сыром и готовой смесью прованских трав.
Снизу тесто уже достаточно пропеклось, поэтому теперь можно отправить пиццу доходить в разогретую духовку на 10-12 минут. Температуру держите в пределах 180-200 градусов.
Быстрая пицца готова.
Можно нарезать на кусочки и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Надеюсь, этот рецепт займет достойное место в вашей кулинарной коллекции.
Пицца «Ассорти»
Мини-пицца из слоеного теста
Пицца с колбасой, помидорами и сыром
Пицца в булочке
Пицца с салями
Пицца в микроволновке
Мини-пицца
Пицца с курицей и грибами
Пицца с сосисками и сыром
Пицца «Карбонара»
Тонкое тесто для пиццы без дрожжей
Пицца с морепродуктами
Салат с сыром моцарелла и помидорами черри
Вкуснейшая яичница с сыром на завтрак
Салат с креветками, ананасом и сыром
Салат «Русская красавица»
Салат с перепелиными яйцами
Пицца с морепродуктами
Салат «Гнездо глухаря»
Салат с фасолью и крабовыми палочками
Постный яблочно-морковный кекс
Пышное тесто для пиццы
Пицца с салями
Фаршированные крабовые палочки
Как правильно промывать изюм и курагу перед употреблением
5 типов безопасной посуды: в чем же стоит готовить?
Спасибо за рецепт. Ничего нового правда, классическая пицца. Мне кажется, колбаса совсем не подходит, кружки огромные по диаметру, потом резать пиццу будет не удобно. Лучше взять сосиски, они, как правило, всегда под рукой в холодильнике. У меня например частенько сосиски барбекю ядрена копоть есть, я с ними много, что готовлю. В общем, фото красочное, все доступно в рецепте, по пунктам.