Быстрая засолка огурцов в литровых банках горячим способом
Любите похрустеть вкуснейшими малосольными огурчиками? Приготовьте их сами в домашних условиях, тем более, что это так легко и просто. Сегодня поставите их на засолку, а завтра уже будете наслаждаться своей любимой закуской. С картофельным пюре и румяной котлеткой будет очень вкусно детям, а взрослые непременно нальют к таким огурчикам рюмочку ледяной, уверяю, содержимое банки закончится в один присест.
Ингредиенты
на
Для приготовления домашних малосольных огурчиков подготовьте продукты по списку. Указанные количества рассчитаны на литровую банку. Огурцы, хрен и фруктовые листья помойте.
На дно банки уложите хрен, зонтик укропа, листья вишни и смородины, чеснок и репчатый лук, нарезанный дольками.
Огурцы обрежьте с обеих сторон по 0,5-1 см, так они быстрее просолятся, и мы избавим себя от горького вкуса, если хвостики скопили горечь.
Сложите огурцы плотно в банку, добавьте острый перец по вкусу.
Положите в сотейник соль (из расчета 1 столовая ложка на 500 граммов воды), перец горошком и лавровый лист.
Добавьте чистой питьевой воды, вскипятите, соль должна полностью раствориться.
Залейте кипящим рассолом огурцы в банке.
Когда рассол в банке остынет, прикройте ее крышкой и оставьте огурцы на сутки при комнатной температуре.
Спустя сутки рассол в банке станет немного мутноватым, а огурцы поменяют свой цвет.
Соленые огурчики уже можно дегустировать.
Приготовьте свое любимое мясное блюдо, гарнир из картофеля и наслаждайтесь вкуснейшими домашними малосольными огурцами. Если в банке еще что-то останется, закройте ее крышкой и храните в холодильнике — чем дольше они будут стоять, тем солонее станут.
Засолка кижуча в домашних условиях
Омлет «Пуляр»
Жареные креветки с чесноком в панцире
Домашние гренки с чесноком на сковороде
Помидоры по-корейски быстрого приготовления
Икра из тыквы
Холодец «Свинка» на Новый Год 2019
Баклажанные рулетики с сыром и чесноком
Сухарики из белого хлеба в духовке
Маринованная свекла быстрого приготовления на закуску
Холодец из куриных лапок
Вкуснейшая яичница с сыром на завтрак
Салат из капусты и огурцов свежих
Салат с картошкой фри
Брускетта с вялеными томатами и творожным сыром
Хот-дог в лаваше
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Баклажаны по-армянски
Салака в духовке
Домашние гренки с чесноком на сковороде
Наггетсы из курицы в домашних условиях
Омлет без молока на сковороде
Куриная печень в кляре
Тартар из тунца
Почему тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, стоит пить огуречную воду
Почему еда постоянно прилипает к сковороде и как этого избежать
