Быстрый пирог с капустой

Быстрый пирог с капустой
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
64 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Капуста Слоеное тесто
Блюдо
Пироги
Кухонная техника
Духовка

Приготовим сегодня простой и быстрый пирог с капустой. Получится вкусно, сытно, легко и доступно. Мне такие рецепты импонируют, от вас понадобится минимум усилий, а результатом будут восхищаться все. Именно этот пирог нравится многим, его с удовольствием кушают как дети, так и взрослые. Только представьте, поверх румяная слоистая основа, а внутри нежная тушеная капуста с добавлением крупных пластин жареных шампиньонов – идеально.

Грибы по желанию можно заменить ветчиной или беконом, допустимо добавить зелени, дополнительных овощей и специй. Готовый пирог можно подавать к столу не только к чаю, но и к горячим первым блюдам, выйдет достойная альтернатива хлебу.

Ингредиенты

на
Слоеное тесто
200 г
Капуста белокочанная
200 г
Шампиньоны
5 шт.
Соль, перец
по вкусу
Куриные яйца
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Шаг 1 из 11
Продукты

Подготовить все продукты, которые указаны в списке. Шампиньоны допустимо заменить другими грибами.

По желанию тесто можно сделать самостоятельно, но и магазинный полуфабрикат прекрасно справится с поставленной задачей. Заранее его нужно достать из морозильной камеры.

Шаг 2 из 11
Нарезка капусты

Разрезать вилок, взять себе нужное количество. Нашинковать капусту тонкой соломкой. Если под рукой имеется специальная терка, воспользоваться ею.

Шаг 3 из 11
Тушение

Прогреть сковороду хорошо, влить растительное масло. Всыпать капусту и жарить ее первые 5-7 минут на умеренном огне. После его убавить и тушить капустную соломку 15-20 минут. Сдобрить солью и перцем.

Шаг 4 из 11
Шампиньоны

Крупные по размеру шампиньоны вымыть и просушить, нарезать пластинами. Обжарить грибы до румяности.

Шаг 5 из 11
Пласт теста

Раскатать немного пласт теста.

Шаг 6 из 11
Выкладка тушеной капусты

Выложить по центру заготовки тушеную капусту.

Шаг 7 из 11
Обжаренные грибы

Поверх разложить пластины румяных грибов.

Шаг 8 из 11
Закрытая заготовка

Защипнуть края теста, чтобы начинка осталась внутри. Промаслить форму, выложить сырой пирог «швом» вниз.

Духовку прогреть до 180 градусов.

Шаг 9 из 11
Смазывание желтком

Смазать заготовку куриным желтком и переставить форму в духовку. Выпекать 25 минут.

Шаг 10 из 11
Готовый пирог

Спустя время можно подавать вкусный пирог с капустой к столу.

Шаг 11 из 11
Капустный пирог из слоеного теста

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Новые рецепты
Комментарии к рецепту
Боря
5 месяцев назад
Ответить

А что, если к начинке добавить соленых огурцов и не солит начинку? Кажется получится неплохой вкус.

Ольга
5 месяцев назад
Ответить

Пироги с капустой я очень люблю, но мне тут не хватает моркови ,а вот шампиньоны я бы убрала, а добавила вареные яйца.Тем более шампиньоны как дополнение к капусте не являются абсолютно подходящими и лучше добавить другие грибы, например рыжики. А вообще ведь быстрый пирог не зависит от начинки? И здесь можно экспериментировать.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *