Чай с корицей

Чай с корицей
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
50 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Корица Сахар
Блюдо
Чай
Кухонная техника
Кухонная плита

Ах, этот волшебный аромат корицы, дарящий тепло и согревающий одним своим присутствием, ну кто из нас не любит его?! До чего же приятно выпить чай с корицей холодным промозглым осенним вечером или студеным зимним днем, когда уже не нужно никуда спешить – он дарит чувство уюта и умиротворения.

Приготовить такой напиток проще простого, если у вас в наличии есть молотая корица или несколько палочек такой ароматной пряности, чайная заварка и какой-нибудь сладкий продукт: сахар или мед любого сорта. Причем в этом случае подойдет даже гречишный мед, обладающий горьковатым привкусом, ведь коричный аромат исправит даже его!

Самый важный момент – обязательно приобретайте только корицу, так как на рынке или в супермаркетах часто вместо нее продают кассию. Распознать такой обман можно только в палочках, а не в молотой пряности, у кассии они крупнее и менее загнутые.

Ингредиенты

на
Кипяток
1 л.
Заварка чайная в пакетиках
1 шт.
Молотая корица
0.5 ч.л.
Палочки корицы
2 шт.
Сахар
5 ст.л.
Лимон
3 кус.
Шаг 1 из 6
ингредиенты

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 6
закладка заварки и корицы

Вскипятите воду в чайнике или другой емкости. Ошпарьте заварочный чайник.

Выложите в него палочки корицы, всыпьте молотый коричный порошок. По желанию можно добавить 1-2 звездочки бадьяна, если любите в напитке такой горьковато-сладкий привкус.

Шаг 3 из 6
засыпка сахара

Всыпьте сахарный песок. Его можно заменить медом любого сорта, но тогда добавляйте его только в остывший до 35 градусов напиток, иначе медовый продукт теряет свою ценность, пользы от него не будет, хотя сладость останется.


Шаг 4 из 6
заливание кипятком

Теперь всыпьте заварку черного или зеленого чая, если используете рассыпную. Или поместите в емкость чайный пакетик. Тем, кто любит крепкие напитки, рекомендуется использовать 2-3 пакетика.

Шаг 5 из 6
заваривание

Влейте кипяток, аккуратно перемешайте его с остальными ингредиентами и накройте заварник крышкой. Оставьте на 10-15 минут для пропаривания.

По желанию в этот момент вы можете добавить пару промытых стеблей свежей или сушеной мяты.

Шаг 6 из 6
ароматный чай

Спустя указанное время напиток можно разливать в стаканы или чашки и подавать с ломтиками лимона. Сам цитрус в заварник не добавляется, так как он после остывания чая закисляет его и вкус становится уже не таким идеальным.


Кстати, очень вкусен чай с корицей вприкуску с апельсиновыми дольками – попробуйте, не ограничивайте полет своей фантазии. Готовьте и другие вариации такого напитка с различными добавочными компонентами – каждый день можно открывать новый вкус!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *