Чай с корицей

Name: Чай с корицей
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Кипяток 1 г; Заварка чайная в пакетиках 1 шт.; Молотая корица 0.5 ч.л.; Палочки корицы 2 шт.; Сахар 5 ст.л.; Лимон 3 кус.

18 октября 2018 0 8934 8

Порций:

4 человека

Калорийность на 100 гр.:

50 ККал

Время приготовления:

20 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Чай

Ах, этот волшебный аромат корицы, дарящий тепло и согревающий одним своим присутствием, ну кто из нас не любит его?! До чего же приятно выпить чай с корицей холодным промозглым осенним вечером или студеным зимним днем, когда уже не нужно никуда спешить – он дарит чувство уюта и умиротворения.

Приготовить такой напиток проще простого, если у вас в наличии есть молотая корица или несколько палочек такой ароматной пряности, чайная заварка и какой-нибудь сладкий продукт: сахар или мед любого сорта. Причем в этом случае подойдет даже гречишный мед, обладающий горьковатым привкусом, ведь коричный аромат исправит даже его!

Самый важный момент – обязательно приобретайте только корицу, так как на рынке или в супермаркетах часто вместо нее продают кассию. Распознать такой обман можно только в палочках, а не в молотой пряности, у кассии они крупнее и менее загнутые.

Ингредиенты

на

Кипяток

1 г

Заварка чайная в пакетиках

1 шт.

Молотая корица

0.5 ч.л.

Палочки корицы

2 шт.

Сахар

5 ст.л.

Лимон

3 кус.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 6

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 6

Вскипятите воду в чайнике или другой емкости. Ошпарьте заварочный чайник.

Выложите в него палочки корицы, всыпьте молотый коричный порошок. По желанию можно добавить 1-2 звездочки бадьяна, если любите в напитке такой горьковато-сладкий привкус.

Шаг 3 из 6

Всыпьте сахарный песок. Его можно заменить медом любого сорта, но тогда добавляйте его только в остывший до 35 градусов напиток, иначе медовый продукт теряет свою ценность, пользы от него не будет, хотя сладость останется.

Шаг 4 из 6

Теперь всыпьте заварку черного или зеленого чая, если используете рассыпную. Или поместите в емкость чайный пакетик. Тем, кто любит крепкие напитки, рекомендуется использовать 2-3 пакетика.

Шаг 5 из 6

Влейте кипяток, аккуратно перемешайте его с остальными ингредиентами и накройте заварник крышкой. Оставьте на 10-15 минут для пропаривания.

По желанию в этот момент вы можете добавить пару промытых стеблей свежей или сушеной мяты.

Шаг 6 из 6

Спустя указанное время напиток можно разливать в стаканы или чашки и подавать с ломтиками лимона. Сам цитрус в заварник не добавляется, так как он после остывания чая закисляет его и вкус становится уже не таким идеальным.

Кстати, очень вкусен чай с корицей вприкуску с апельсиновыми дольками – попробуйте, не ограничивайте полет своей фантазии. Готовьте и другие вариации такого напитка с различными добавочными компонентами – каждый день можно открывать новый вкус!