Цветная капуста под сыром в духовке

Цветная капуста под сыром в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
126 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Духовка

Идеально вкусный обед или ужин – цветная капуста в духовке с сыром. Такое блюдо получается невероятно нежным и сливочным. Благодаря добавлению сыра и легких сливок, цветная капуста выходит шикарной. Со специями здесь усердствовать не стоит, так как есть риск перебить именно тот самый нежный вкус.

Подавать к столу такую цветную капусту можно в дополнении свежих овощей, зелени, соуса. Если это полноценный обед, можно добавить кусочек запеченного мяса или птицу – сочетание будет прекрасным.

Продукты выбирать нужно самые вкусные, особенно это касается сыра, ведь во многом именно он задает приятный вкус закуске.


Ингредиенты

на
Цветная капуста
300 гр.
Сливки 15%
1 сткн.
Сыр твердый
80 гр.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ч.л.
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 10
ингредиенты

Подготовить все необходимые продукты. Сливки можно выбирать любой жирности.

Шаг 2 из 10
разделка на соцветия

Цветная капуста должна быть без повреждений и изъянов. Ополоснуть ее под прохладной водой, слегка просушить, разобрать на соцветия.

На плите вскипятить чистую воду в кастрюле, после чего опустить капусту и бросить щепоть соли. Проварить буквально две минуты.

Шаг 3 из 10
вареная капуста

Аккуратно, при помощи шумовки, достать капусту из кипятка. Слегка остудить. Тем временем включить и прогреть духовку, установив температуру 180 градусов.


Шаг 4 из 10
укладка в форму

Взять жаропрочную форму, слегка ее промаслить тонким слоем растительного масла. Переложить все соцветия в форму.

Шаг 5 из 10
заливка сливок

Далее взять сливки и залить их прямо в форму, притрусить все солью, добавить перец.

Шаг 6 из 10
покрытие сыром

Твердый сыр натереть на мелкой или средней терке, посыпать им подготовленные ингредиенты и поставить емкость в духовку.


Шаг 7 из 10
выпекание в духовке

Запекать цветную капусту 25 минут, после чего аккуратно достать из печи и сразу подать к столу, пока она горячая.

Шаг 8 из 10
готовое блюдо

По желанию можно дополнительно притрусить готовое блюдо рубленой зеленью.

Шаг 9 из 10
цветная капуста в сливках под сыром

Блюдо получилось вкусным, питательным и очень нежным.


Шаг 10 из 10
подача на стол

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Другие подборки
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте