Десерт из тыквы
Чтобы порадовать своих любимых чем-нибудь сладеньким, необязательно приобретать что-то в магазине. Достаточно просто создать десерт из тыквы за 20 минут! Этот овощ продается с осени до весны в любом супермаркете или магазине. Запечь его можно в молоке с сухофруктами, орехами, медом и т.д. – выбирайте все продукты по своему вкусу. Кстати, такой десерт не только вкусный, но еще и очень полезный, особенно для детей в период зимнего авитаминоза – тыква богата витамином А, как и все остальные оранжевые овощи или фрукты.
Подавать десерт из тыквы можно и в горячем, и в холодном виде – он вкусен в обоих вариантах. Главное – запекать блюдо в жидкости: воде, молоке, сиропе и т.д. Тогда кусочки тыквы вберут в себя эту жидкость и станут мягкими, тающими во рту.
Ингредиенты
на
Подготовьте продукты.
Выбирайте мускатную тыкву – самый сладкий и ароматный сорт для создания десертов. Очистите ее от кожуры, удалите семена. Промойте мякоть и нарежьте крупными или средними кубиками. Переложите тыквенную нарезку в глубокую емкость с высокими бортиками, чтобы при запекании из формы не вылилось молоко.
Влейте молоко. Можно использовать как коровье, так и козье, и даже соевое. Заменять напиток кефиром или ряженкой не нужно!
Ядра грецких орехов раскрошите в руках и присыпьте ими нарезку тыквы. По желанию их можно заранее обжарить на сковороде до румяности, предварительно промокнув с них всю влагу.
Допустимо заменить грецкие орехи арахисом, миндалем, фундуком и т.д.
Присыпьте всю заготовку сахарным песком и добавьте немного соли – она оттенит сладость и подчеркнет ее. Без соли вкус десерта будет незавершенным.
Поместите форму в духовку, если она фаянсовая либо стеклянная, и лишь затем разогрейте технику до 200 градусов. Если же емкость металлическая, то печь можно разогреть заранее. Запекайте блюдо примерно 25 минут, до румяности, чтобы кусочки тыквы стали мягкими.
Тыква в микроволновке
Сладкая тыква, запеченная кусочками в духовке
Тыква, запеченная с мёдом в духовке
Лимонный сорбет
Пудинг из творога
Крем Патисьер
Груши в сиропе
Десерт из груши
Вишня в сиропе
Турецкий десерт из манки «Янык Шекер»
Безе в духовке
Конфеты «Трюфели» в домашних условиях
3 способа, которые я использую для быстрой нарезки лука
Почему я никогда не храню растительное масло в шкафу
Тест на знание 10 популярных блюд: надо угадать секретный ингредиент
Непростой тест по индийской кухне: много ли мы знаем о ней?
