Десерт из тыквы

Десерт из тыквы
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
87 ККал
Время приготовления:
25 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Тыква
Блюдо
Десерты
Назначение
На десерт На полдник
Кухонная техника
Духовка

Чтобы порадовать своих любимых чем-нибудь сладеньким, необязательно приобретать что-то в магазине. Достаточно просто создать десерт из тыквы за 20 минут! Этот овощ продается с осени до весны в любом супермаркете или магазине. Запечь его можно в молоке с сухофруктами, орехами, медом и т.д. – выбирайте все продукты по своему вкусу. Кстати, такой десерт не только вкусный, но еще и очень полезный, особенно для детей в период зимнего авитаминоза – тыква богата витамином А, как и все остальные оранжевые овощи или фрукты.

Подавать десерт из тыквы можно и в горячем, и в холодном виде – он вкусен в обоих вариантах. Главное – запекать блюдо в жидкости: воде, молоке, сиропе и т.д. Тогда кусочки тыквы вберут в себя эту жидкость и станут мягкими, тающими во рту.

Ингредиенты

на
Тыква
0.5 кг
Молоко любой жирности
200 мл
Орехи грецкие
40 г
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Шаг 1 из 7
Продукты

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 7
Тыква в форме

Выбирайте мускатную тыкву – самый сладкий и ароматный сорт для создания десертов. Очистите ее от кожуры, удалите семена. Промойте мякоть и нарежьте крупными или средними кубиками. Переложите тыквенную нарезку в глубокую емкость с высокими бортиками, чтобы при запекании из формы не вылилось молоко.

Шаг 3 из 7
Заливка молоком

Влейте молоко. Можно использовать как коровье, так и козье, и даже соевое. Заменять напиток кефиром или ряженкой не нужно!


Шаг 4 из 7
Присыпка орехами

Ядра грецких орехов раскрошите в руках и присыпьте ими нарезку тыквы. По желанию их можно заранее обжарить на сковороде до румяности, предварительно промокнув с них всю влагу.

Допустимо заменить грецкие орехи арахисом, миндалем, фундуком и т.д.

Шаг 5 из 7
Присыпка сахаром

Присыпьте всю заготовку сахарным песком и добавьте немного соли – она оттенит сладость и подчеркнет ее. Без соли вкус десерта будет незавершенным.

Шаг 6 из 7
Выпекание в духовке

Поместите форму в духовку, если она фаянсовая либо стеклянная, и лишь затем разогрейте технику до 200 градусов. Если же емкость металлическая, то печь можно разогреть заранее. Запекайте блюдо примерно 25 минут, до румяности, чтобы кусочки тыквы стали мягкими.


Шаг 7 из 7
Готовый десерт из тыквы с орехами

Извлеките форму из духовки и выложите приготовленное блюдо на тарелку, дайте слегка ему остыть.

По желанию тыквенный десерт можно присыпать молотой корицей и подать к столу с чаем, кофе.

Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *