Диетический борщ
Диетический борщ обязательно подойдет для детского питания и людей, которые придерживаются диет и следят за своим здоровьем. В рецепте не используются жирные продукты, а мясной бульон готовится на курином филе. Чтобы первое блюдо было еще более диетическим, можно обойтись без зажарки. Читайте подробный мастер-класс и готовьте для своих родных только полезные блюда.
Ингредиенты
на
Подготовить все продукты для приготовления вкусного борща. Овощи очистить и промыть. Куриное мясо хорошо сполоснуть, обрезать лишний жир.
Вместо петрушки подойдет любая зелень. Пряности подобрать по своему вкусу. Вместо томатного соуса отлично подойдет сок, протертые томаты или томат-паста.
Куриное мясо опустить в кастрюлю. Залить холодной водой. Всыпать сушеные овощи и установить на огонь. С момента закипания варить 15-20 минут на небольшом огне.
Лук нарезать кубиками, морковку натереть на крупной терке. Овощи добавить в кастрюлю с мясом. Перемешать. Варить после закипания 8-10 минут.
Картофель нарезать небольшими кубиками. Опустить в кастрюлю. Перемешать. Дать закипеть и готовить 8-10 минут.
Достать из кастрюли вареную курицу. Остудить и нарезать кусочками.
Капусту нашинковать тонкой соломкой. Опустить в кастрюлю к остальным ингредиентам. Перемешать и закипятить. Варить на небольшом огне 9-10 минут.
Свеклу натереть на крупной терке. Добавить в борщ свекольную стружку и томатный соус. Варить с момента закипания 10-15 минут, до мягкости всех ингредиентов.
Добавить нарезанное мясо, измельченный чеснок, лавровый лист, соль, перец, растительное масло, сок лимона. Довести до кипения. Варить 5-7 минут.
Мелко нарезать петрушку. Добавить в кипящий борщ. Прокипятить около минуты и отключить огонь. Борщ диетический готов.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к нам в закрытый Телеграм-канал!Там рецепты, которых нет и никогда не будет на сайте.
Вкусный борщ со свининой
Классический холодный борщ
Овощной борщ с фасолью
Борщ с тушенкой
Украинский борщ
Борщ без картошки
Литовский холодный борщ
Зеленый борщ с щавелем и яйцом
Борщ из баранины
Вегетарианский борщ без мяса с фасолью и грибами
Классический борщ
Борщ с мясом
Фриттата с овощами
Блинчики из кабачков
Картошка с чесноком и майонезом в духовке
Рататуй из мультика
Постные пирожки с картошкой и грибами
Пекинский салат из капусты с огурцом
Салат «Здоровье» с капустой
Салат с куриными сердечками
Жареные куриные ножки на сковороде под овощным соусом
Запеченные куриные бедра с кабачками в духовке
Цыпленок тапака в духовке
Котлеты из свинины и курицы
12 продуктов, которые не рекомендуется есть на ночь
10 распространённых мифов о чае: что из них ложь, а что правда?
Всем доброго времени суток! Попробовали данный рецепт — довольно не плохо. Только есть предложение — сделали аналогично, но не добавляя мяса (даже курицы), в итоге получился очень вкусный борщ — чисто диетический! Близится самый строгий пост в году — этот рецепт как раз то что надо!