Диетический суп-пюре
Диетический суп-пюре можно использовать в любом питании: детском и взрослом. Нежная консистенция блюда позволяет ему быстро усваиваться и утолять голод. Его можно готовить на мясном, овощном, курином бульоне, причем отваренное мясо можно подавать как с супом, так и отдельно.
Ингредиенты
на
Подготовьте продукты в соответствии со списком.
Очистите и крупно порежьте все овощи, сложите их в сотейник.
Добавьте промытое и осушенное куриное филе.
Залейте содержимое сотейника кипятком – так мясной белок свернется и не будет много хлопьев, а овощи сварятся быстрее.
Доведите суп до кипения, снимите пену (ее будет мало). Варите при медленном кипении под крышкой до мягкости овощей.
А тем временем поджарьте немного гренки на сухой или слегка смазанной маслом сковороде.
Овощи и мясо готово.
Курицу достанем и подадим в нарезке, а овощи загружаем в чашу блендера, добавив чуть бульона.
Пюрируем содержимое емкости.
Возвращаем пюре из овощей в сотейник и прогреваем.
Разливаем суп-пюре по чашкам, добавляем сухарики и зелень. Мясо можно положить в суп или подать отдельно.
Вкуснейший и нежнейший диетический суп-пюре готов.
Приятного аппетита!
Супы-пюре часто используют в диетическом питании. Они просты в приготовлении, вкусны и легко усваиваемы, поэтому так популярны.
Суп-пюре из брокколи со сливками
Суп-пюре из шпината
Суп-пюре из картофеля с гренками
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из тыквы и кабачков
Тыквенный суп-пюре со сливками
Суп-пюре из брокколи
Суп-пюре из цветной капусты со сливками
Сырный суп-пюре
Гороховый суп-пюре
Суп-пюре из красной чечевицы
Томатный суп-пюре
