Диетическое овсяное печенье

Диетическое овсяное печенье
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
345 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Овсянка
Блюдо
Печенье
Назначение
На полдник Перекус
Кухонная техника
Блендер Духовка

Отличной альтернативой магазинному печенью всегда будет домашнее, тем более что в него можно добавить сухофрукты, семечки, орехи, семена льна и кунжута. Вполне можно обойтись без добавления пшеничной или любой другой муки. Овсяные хлопья допускается использовать в целом виде, или же можно порубить их в мелкую крошку с помощью блендера. Сладость тоже регулировать по своему усмотрению. Таким образом, в домашних условиях с легкостью можно приготовить полезное диетическое лакомство.

Ингредиенты

на
Овсяная крупа
170 г
Бананы
1 шт.
Грецкие орехи
2 ст.л.
Кокосовая стружка
3 ст.л.
Куриное яйцо
1 шт.
Молотая корица
1.5 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Шаг 1 из 10
Ингредиенты

Чтобы приготовить диетическое овсяное печенье, первым делом нужно подготовить продукты. Банан взять спелый, но не перезрелый, а то он почернеет. Орехи расколоть самостоятельно или купить уже очищенные ореховые ядра. Кроме грецких, также можно взять арахис, кешью, фундук, миндаль.

Шаг 2 из 10
Хлопья в кипятке

Овсянку пересыпать в миску и залить кипятком. Воды нужно совсем немного, буквально 50 мл, чтобы хлопья ее впитали полностью и разбухли. В противном случае овсяная масса для печенья может получиться слишком жидкой.

Шаг 3 из 10
Банановое пюре

Пока разбухают хлопья, спелый банан размять вилкой до состояния однородного пюре. Кроме него, никаких других подсластителей не требуется.


Шаг 4 из 10
Стружка

В миску с банановым пюре теперь нужно пересыпать кокосовую стружку. Она придаст печенью характерный аромат и легкое похрустывание на зубах.

Шаг 5 из 10
Орехи

Грецкие орехи измельчить до состояния мелкой крошки. Здесь пригодится блендер. Можно пересыпать орехи в пару целлофановых пакетов и хорошенько пройтись по ним скалкой до достижения желаемой величины крошки.

Далее орехи пересыпать в миску с кокосовой стружкой и бананом. Туда же добавить и молотую корицу.

Шаг 6 из 10
Яйцо

Вбить свежее куриное яйцо – оно поможет компонентам овсяной массы лучше сцепиться друг с другом.


Шаг 7 из 10
Перемешивание

Далее все ингредиенты хорошенько перемешать, пока не получится однородная смесь.

Шаг 8 из 10
Тесто

Разбухшие овсяные хлопья соединить с ароматной массой из корицы, бананов, кокосовой стружки. После того, как все будет перемешано, можно переходить к выкладыванию заготовок на противень.

Шаг 9 из 10
Выпечка в духовке

Форму для запекания застелить пекарской бумагой или фольгой. Выбранное покрытие нужно смазать растительным маслом, после чего обычной ложкой выложить небольшие аккуратные порции овсяной массы.


Шаг 10 из 10
Диетическое печенье из овсяных хлопьев

Запекать диетическое печенье из овсяных хлопьев необходимо четверть часа (если духовка была горячей) при температуре не выше 170 градусов. Подавать лучше теплым или полностью остывшим, вместе с чаем/кофе. Если печенье полежит на тарелке до утра, то оно слегка подсохнет и станет немного хрустеть.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *