Домашние чипсы из картошки

Name: Домашние чипсы из картошки
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель 2 шт.; Паприка 0.5 ч.л.; Чеснок молотый 0.25 ч.л.; Кориандр молотый 1 щеп.; Растительное масло 1 ст.л.; Соль по вкусу

29 июня 2020 0 3311 5

Порций:

4 человека

Калорийность на 100 гр.:

112 ККал

Время приготовления:

25 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Чипсы

Назначение

На природу Перекус

Кухонная техника

Духовка

Домашние чипсы из картофеля — отличная альтернатива магазинному варианту данной закуски. В домашних условиях они готовятся очень просто, требуют минимум ингредиентов. Здесь самостоятельно можно регулировать соленость, а также готовить их с разными вкусами, применяя различные специи. При этом вы будете уверены в качестве картофельной закуски, она точно будет полезнее покупных снеков. Чипсы получаются такими же хрустящими, ароматными и вкусными, а еще они имеют привлекательный внешний вид.

Ингредиенты

на

Картофель

2 шт.

Паприка

0.5 ч.л.

Чеснок молотый

0.25 ч.л.

Кориандр молотый

1 щеп.

Растительное масло

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 9

Подготовьте картофель и специи. Клубни очистите от корки, хорошо вымойте.

Шаг 2 из 9

Нашинкуйте картофель максимально тонкими кружками. Для этого подойдет специальная насадка для овощечистки.

Шаг 3 из 9

Нарезку поместите в глубокую емкость. Залейте прохладной водой на 5 минут. Это избавит картофель от крахмала.

Спустя время воду слейте. Картофельные слайсы ополосните от остатков крахмала. Крахмалистый картофель во время запекания может остаться мягким.

Шаг 4 из 9

Кружочки выложите на тканевое полотенце в один слой, чтобы они немного просохли. Сверху дополнительно промокните влагу салфетками.

Шаг 5 из 9

Просушенный картофель переложите в глубокую емкость, присыпьте специями и солью. Влейте масло без запаха. Перемешайте, чтобы пряности и масло обволокли каждый кусок.

Шаг 6 из 9