Домашние гренки с чесноком на сковороде

Домашние гренки с чесноком на сковороде
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
341 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Чеснок
Блюдо
Гренки
Кухонная техника
На сковороде

Многие из нас любят гороховый суп или супы-пюре из различных овощей дегустировать с гренками, особенно чесночными, и чаще всего приобретают такой продукт в магазине, а ведь можно создать их на сковороде в домашних условиях и стоить это будет куда дешевле. К тому же, вы точно будете знать, из чего создано такое хлебобулочное изделие.

Готовя гренки с чесноком, следует помнить о том, что сковорода перед выкладыванием хлебной нарезки должна быть сильно раскалена, иначе вы не получите хрустящую корочку.

Можно создать закуску несколькими способами: сначала обжарить хлебную нарезку и затем перемешать ее с чесночным маслом или, наоборот, промаслить ломтики хлеба и после зажарить на сковороде.

Ингредиенты

на
Хлеб черный ржаной
4 ломтика
Чеснок
4 зубчика
Масло растительное
30 мл.
Соль
по вкусу
Шаг 1 из 6

Подготовить необходимые продукты по списку.

Шаг 2 из 6

Тем, кто любит гренки с более острым вкусом, советуем взять не менее 5-6 зубчиков чеснока, так как с указанным выше количеством блюдо получается пикантного вкуса, не слишком горького.

Очистите чесночные зубки от шелухи и сразу же промойте в воде, спрессуйте их в глубокую миску, пиалу, тарелку. Всыпьте пару щепоток соли и влейте растительное масло.

Допустимо использовать оливковое холодного отжима, подсолнечное рафинированное, кукурузное и т. д., но главное – оно должно быть без запаха, чтобы он не перебивал чесночный аромат.

Перемешайте аккуратно и оставьте на 10-15 минут, чтобы масло наполнилось ароматом чеснока.

Шаг 3 из 6

В это время разрежьте ломтики черного или ржаного хлеба на длинные полоски, а затем каждую из них — брусочками.

Желательно приобретать нарезной хлеб, чтобы гренки получались более ровными и привлекательными на вид.


Шаг 4 из 6

Переместите хлебную нарезку в глубокую емкость и полейте ее сверху подготовленным маслом, выложите чесночный жмых. Аккуратно и быстро перемешайте, затем слейте остатки смеси.

Ни в коем случае не оставляйте хлеб в масле до прогревания сковороды, иначе он впитает его в себя и вы не получите хрустящие гренки.

Шаг 5 из 6

Разогрейте сковороду и выложите на нее хлебную нарезку в масле, обжарьте примерно 1-2 минуты до румяной корочки, перемешивая, чтобы она равномерно поджарилась.

Шаг 6 из 6

Выложите румяные гренки с чесноком на тарелку или блюдо, пергаментную бумагу.


В теплом состоянии они хрустеть не будут – им надо дать остыть, но и так они очень вкусны и ароматны! Дегустируйте созданное блюдо сами или предлагайте его своим родным к супу или борщу.

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *