Домашние шоколадные пряники

Name: Домашние шоколадные пряники
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйцо 1 шт.; Сахар 180 г; Какао 2 ст.л.; Кефир 200 мл; Мука 480 г; Растительное масло 100 мл; Сода 1 ч.л.; Ванилин по вкусу; Сахарная пудра по вкусу

0 162 1

Порций:

6 человек

Калорийность на 100 гр.:

225 ККал

Время приготовления:

45 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Пряники

Назначение

На полдник Перекус

Кухня

Русская кухня

Кухонная техника

Духовка

В домашних условиях можно приготовить вкусные пряники, ничуть не хуже магазинных. Их можно оставить просто в сахарной посыпке или же покрыть глазурью или полить шоколадом. В любом случае это будет аппетитно и вкусно!

Ингредиенты

на

Яйцо

1 шт.

Сахар

180 г

Какао

2 ст.л.

Кефир

200 мл

Мука

480 г

Растительное масло

100 мл

Сода

1 ч.л.

Ванилин

по вкусу

Сахарная пудра

по вкусу

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Чтобы приготовить домашние шоколадные пряники, подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку и какао просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.

Шаг 2 из 8

Для приготовления теста разбейте в чашу яйцо и добавьте сахар. Смешайте и немного взбейте до получения светлой массы.

Шаг 3 из 8

Затем добавьте в чашу какао и влейте растительное масло.

Шаг 4 из 8

Кефир смешайте с содой и влейте в тесто. Сода сразу вступает в реакцию с кефиром и появляются пузырики.

Затем всыпайте муку с ванилином и вмешивайте её в тесто. Постепенно тесто будет становиться гуще.

Шаг 5 из 8

Готовое тесто легко формируется в шар и не липнет к рукам.

Шаг 6 из 8

Противень для выпечки застелите кулинарным пергаментом. Из готового шоколадного теста сформируйте шарики и выложите их на противень. Присыпьте слегка сахарной пудрой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 20-25 минут.

Шаг 7 из 8

За время выпечки на пряниках появились трещинки. Так и должно быть. Вытащите противень из духовки и дайте пряникам остыть.

Шаг 8 из 8

После остывания, готовые пряники сложите в пакет для хранения. В таком виде они долго будут оставаться мягкими. Хотя долго они не залежатся, ведь они очень вкусные и быстро съедятся.

Приятного аппетита!