Ежики из фарша с рисом в духовке
Когда заканчиваются идеи интересных ужинов или обедов, самое время вспомнить простые блюда, которые всегда придутся по вкусу. Сегодня я вам хочу предложить приготовить отменные ежики из фарша с рисом в духовке.
Фарш можно использовать любой. Подойдет свинина, говядина, птица. Но в любом случае фарш лучше приготовить самостоятельно. Я решила отдать предпочтение птице, куриные стейки без кожи и кости – это отличный вариант, который даст нам сочный и вкусный результат.
Подавать к столу данное блюдо можно с разными гарнирами, овощами, зеленью.
Ингредиенты
на
Подготовить продукты. Куриные стейки выбрать охлажденные, не замороженные. Удалить с них кожу и вырезать кости.
Рис залить горячей водой и оставить на 15 минут в покое, или же отварить его до полуготовности. Прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.
Рис переложить в глубокую миску.
Куриные стейки пропустить через мясорубку. Можно измельчить мясо в чаше кухонного блендера. Добавить фарш в миску к рису.
Очистить морковь и лук. Овощи измельчить и спассеровать несколько минут в небольшом количестве масла.
Переложить овощную смесь к фаршу, вбить куриное яйцо и сдобрить все специями – солью, перцем, сухим чесноком, остальное – на ваше усмотрение.
Тщательно перемешать все ингредиенты.
Форму для духовки смазать маслом. Из подготовленной смеси сделать небольшие шарики. Уложить их в форму.
Влить томатный соус, бросить немного сахара.
Запекать блюдо в течение 25 минут.
Спустя время подготовить гарнир и подавать мясных ежиков к столу.
Приятного вам аппетита!
Ежики в томатном соусе
Ежики из фарша с рисом с подливкой
Суп с нутом и курицей
Цветная капуста с курицей в духовке
Салат с курицей и свежими огурцами
Курица в панировке на сковороде
Гороховый суп с копченой курицей
Домашние пельмени
Котлеты из индейки на пару
Салат с копченой курицей и ананасами
Куриный шашлык на шпажках в духовке
Филе курицы в сливочно-чесночном соусе на сковороде
Очень простое и приятное на вкус блюдо. Из стейков конечно готовить лучше, но если лень, то подойдет и готовый куриный фарш. Томатный соус я готовлю сама, развожу томат пасту томатным соком и водой. А вот сахар вообще избегаю добавлять куда-либо. У нас дома этого не любят. Впрочем на вкус и цвет…