Фаршированные кабачки, запеченные в духовке
Приготовим сегодня фаршированные кабачки в духовке — это вкусно, сытно, просто и быстро. Блюдо получается полноценным, питательным. Фаршировать кабачки можно чем угодно, право выбора всегда за вами. Самой сытной будет начинка из мяса – можно использовать не только свинину, но и говядину, курицу, индейку.
Ингредиенты
наПодготовить все необходимые ингредиенты по списку. Свинину взять с прослойками жира или постную.
Сразу можно включить и хорошо прогреть духовку, установив температуру 180 градусов.
Ополоснуть кусок мяса под прохладной водой, просушить и произвольно нарезать. Очистить несколько зубчиков чеснока.
Переложить мясо и чеснок в чашу блендера, измельчить до однородного состояния. В результате получится фарш, который необходимо посолить и поперчить по вкусу. При желании используем свои любимые специи.
Кабачок вымыть и просушить. Разрезать пополам, внутреннюю часть выскоблить острым носиком чайной ложки.
Наполнить лодочки фаршем. Сверху смазать немного сметаной.
Луковицу очистить и сполоснуть, нарезать тонкими пластинами. Разложить их поверх мясной начинки.
Свежий сочный помидор вымыть и просушить, нарезать кружочками. Разложить их поверх лука.
Натереть сыр на крупной терке и покрыть им томаты. Можно дополнительно притрусить все солью и перцем.
Переложить кабачки в промасленную форму и отправить в духовку. Запекать 25-30 минут.
После приготовления сразу подавать запеченные кабачки с фаршем к столу.
Приятного аппетита!
Кабачковые лодочки, фаршированные фаршем и помидорами можно смело ставить на праздничный стол, они всегда получаются аппетитными. В качестве гарнира подойдут свежие нарезанные овощи, зелень, соус.