Фаршированные макароны ракушки с фаршем в духовке

Фаршированные макароны ракушки с фаршем в духовке
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
272 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Макароны Фарш
Назначение
Праздничный обед
Кухонная техника
Духовка Кухонная плита

Ракушки, фаршированные мясным фаршем, станут полноценным блюдом для сытного повседневного или праздничного обеда. Для приготовления используются макароны в форме ракушек большого размера, а перед запеканием они заранее отвариваются. Мясной фарш тоже отдельно обжаривается с луком и чесноком. Для сочности и более выраженного вкуса, фаршированные макароны поливаем самостоятельно приготовленным соусом, а сверху покрываем их сырной стружкой, которая сделает блюдо очень ароматным и аппетитным.

Ингредиенты

на
Макароны ракушки
150 г
Фарш говяжий
300 г
Лук
1 шт.
Сыр
150 г
Сметана
3 ст.л.
Кетчуп
3 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 10
Ингредиенты

Чтобы запечь фаршированные макароны ракушки с фаршем в духовке, подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 10
Варка макарон

Сварите макаронные изделия в подсоленной воде до состояния альденте (на 5 минут меньше, чем указано на упаковке). После варки переложите их в сито, обдайте прохладной водой. Сразу разделите ракушки друг от друга, чтобы не успели слипнуться.

Шаг 3 из 10
Пассеровка лука

Приготовьте начинку. Луковицу нарежьте кубиками, закиньте на масленую сковороду, установленную на огонь. Жарьте лук 2 минуты, до мягкости.


Шаг 4 из 10
Добавление фарша

Добавьте фарш из мяса. Перешиванием разделите крупные кусочки на мелкие. Жарьте 10 минут.

Присыпьте солью, перцем. Добавьте измельченный чеснок.

Шаг 5 из 10
Фаршировка

Каждую ракушку начините жареным фаршем, при этом не повредив их целостность. Емкость для запекания смажьте растительным маслом, внутрь уложите заготовки.

Шаг 6 из 10
Смазывание соусом

В отдельной миске смешайте сметану и кетчуп. Смесь нанесите на каждую заготовку.


Шаг 7 из 10
Сырная стружка

Сыр натрите на терке, засыпьте им ракушки.

Шаг 8 из 10
Запекание

Форму поместите в духовку. Готовьте примерно 15 минут. Сыр сильно не запекайте, он должен оставаться мягким.

Шаг 9 из 10
Выкладка блюда на тарелку

Готовое блюдо разложите по тарелкам, украсьте зеленью.


Шаг 10 из 10
Запеченные ракушки, фаршированные фаршем

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *