Филе индейки, тушеное с картошкой

Name: Филе индейки, тушеное с картошкой
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Филе индейки 250 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 350 гр.; Соль, перец по вкусу; Чеснок 1 зубок

16 июля 2018 0 1579 1

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

67 ККал

Время приготовления:

40 мин.

Сложность:

Простой

Основной ингредиент

Индейка Картофель

Блюдо

Горячее

Назначение

На обед На ужин

Кухня

Русская кухня

Кухонная техника

Кухонная плита

Тушеная индейка с картошкой – очень сытное и питательное блюдо, которое понравится всем членам семьи. Готовить очень просто, достаточно все ингредиенты сгрузить в кастрюлю, подлить немного воды и тушить некоторое время.

Даже без дополнительных специй и пряностей блюдо получится вкусным и ароматным, но, при желании, вы всегда можете добавить яркие и насыщенные приправы, исходя из своих вкусовых пристрастий. Подавать к столу блюдо можно в дополнении свежих сезонных овощей, зелени, салата или домашних солений.

Ингредиенты

на

Филе индейки

250 гр.

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Картофель

350 гр.

Соль, перец

по вкусу

Чеснок

1 зубок

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 7

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.

Шаг 2 из 7

Выбрать крупную репчатую луковицу, очистить ее и сполоснуть. Просушить, нарезать средними по размеру кубиками или полосками.

Шаг 3 из 7

Морковь выбрать среднюю, очистить. Если она молодая, ее можно просто хорошо вымыть под струей проточной прохладной воды, используя жесткую щетку. Нарезать пластинами или кубиками – как вам больше нравится.

Шаг 4 из 7

Клубни картофеля очистить и хорошо вымыть. Нарезать крупными брусочками. Подготовленные овощи пока оставить в стороне и заняться мясом.

Шаг 5 из 7

Индейку сполоснуть и просушить, филейная часть подходит отлично для тушения. При желании, вы можете взять другую часть птицы. Единственное, так как мы будем блюдо не запекать, а готовить в кастрюле, выбранную часть тушки нужно предварительно нарезать, так как индейка редко бывает маленькая, и, взяв, к примеру, голень, она может даже не поместиться в кастрюлю. Если все же выбрали филе, нужно нарезать его крупными кусками.

Шаг 6 из 7

Сложить подготовленные овощи и индейку в подходящую по объему кастрюлю, подлить немного воды. Посолить и всыпать молотый черный перец, также добавить зубчик чеснока, пропущенный на прессе. Все ингредиенты перемешать и накрыть кастрюлю крышкой, тушить на небольшом огне примерно 40 минут.

Шаг 7 из 7