Филе индейки, тушеное с картошкой

Тушеная индейка с картошкой – очень сытное и питательное блюдо, которое понравится всем членам семьи. Готовить очень просто, достаточно все ингредиенты сгрузить в кастрюлю, подлить немного воды и тушить некоторое время.
Даже без дополнительных специй и пряностей блюдо получится вкусным и ароматным, но, при желании, вы всегда можете добавить яркие и насыщенные приправы, исходя из своих вкусовых пристрастий. Подавать к столу блюдо можно в дополнении свежих сезонных овощей, зелени, салата или домашних солений.
Ингредиенты
на
Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.

Выбрать крупную репчатую луковицу, очистить ее и сполоснуть. Просушить, нарезать средними по размеру кубиками или полосками.

Морковь выбрать среднюю, очистить. Если она молодая, ее можно просто хорошо вымыть под струей проточной прохладной воды, используя жесткую щетку. Нарезать пластинами или кубиками – как вам больше нравится.

Клубни картофеля очистить и хорошо вымыть. Нарезать крупными брусочками. Подготовленные овощи пока оставить в стороне и заняться мясом.

Индейку сполоснуть и просушить, филейная часть подходит отлично для тушения. При желании, вы можете взять другую часть птицы. Единственное, так как мы будем блюдо не запекать, а готовить в кастрюле, выбранную часть тушки нужно предварительно нарезать, так как индейка редко бывает маленькая, и, взяв, к примеру, голень, она может даже не поместиться в кастрюлю. Если все же выбрали филе, нужно нарезать его крупными кусками.

Сложить подготовленные овощи и индейку в подходящую по объему кастрюлю, подлить немного воды. Посолить и всыпать молотый черный перец, также добавить зубчик чеснока, пропущенный на прессе. Все ингредиенты перемешать и накрыть кастрюлю крышкой, тушить на небольшом огне примерно 40 минут.

Приятного аппетита!













