Филе курицы в сливочно-чесночном соусе на сковороде

Филе курицы в сливочно-чесночном соусе на сковороде
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
162 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица Сливки
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
На сковороде

Курица в сливочном соусе на сковороде — это вкусно, быстро и просто. Сочетание сливок, чеснока и диетического куриного мяса по нраву многим, получается блюдо довольно нежным и красивым.

Для приготовления можно использовать не только филе птицы, как в нашем варианте, но и любые другие части курицы – бедра, голени, крылья и т.д. Сливки берите любого процента жирности.

Ингредиенты

на
Филе курицы
300 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Сливки 15%
1 сткн.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Масло сливочное
30 гр.
Паприка
0.3 ч.л.
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать обязательно свежее куриное филе, не замороженное.

Шаг 2 из 8
филе

Ополоснуть филе курицы под прохладной водой, просушить бумажными полотенцами. Нарезать мясо средними по размеру кусками. Посыпать солью, перцем, паприкой. Также можно использовать другие специи.

Шаг 3 из 8
лук и чеснок

Очистить репчатый лук, ополоснуть и просушить. Нарезать его полукольцами или кубиками – как вы больше любите. Подготовить зубчик чеснока – очистить и мелко покрошить.


Шаг 4 из 8
обжарка на сковороде

Прогреть в сковороде ложку растительного и сливочного масла, переложить курицу, чеснок и лук. Жарить 3-5 минут, периодически помешивая, чтобы ничего не пригорело.

Шаг 5 из 8
заливка соуса

Влить стакан сливок.

Шаг 6 из 8
добавление специй

Далее сдобрить соус паприкой, солью и перцем. Накрыть емкость крышкой и тушить на небольшом огне 10 минут.


Шаг 7 из 8
подача к столу

Спустя время разложить курицу с соусом по тарелкам.

Шаг 8 из 8
филе курицы с луком в сливках

Подавать к столу куриное филе в сливочно-чесночном соусе можно с любым гарниром, особенно вкусно будет с рисом или пюре, кашами или спагетти.

Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *