Форель в сливочном соусе в духовке
Запеченная в сливочном соусе форель несомненно является изысканным и многофункциональным блюдом, которое идеально и для встречи друзей, и для романтического вечера, и для воскресного семейного обеда. Рыбка получается ароматной и сочной. Сырный соус добавляет ей пикантного «звучания», особенно, если вы любите пряные сыры.
Ингредиенты
на
Возьмите необходимые для приготовления блюда ингредиенты.
Сначала приготовьте сливочный соус. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Поместите сырную стружку в глубокую миску.
Добавьте сливки.
Заправьте полученную смесь сухим тимьяном, молотым черным перцем по вкусу.
Отрежьте от филе форели два порционных куска. Снимите кожу. Удалите с помощью пинцета или края ножа поперечные косточки, которые удобно определять на ощупь пальцем.
Смажьте форму маслом (по желанию) и выложите куски форели. Рыбу присолите, поперчите.
Полейте форель лимонным соком (я бы не стала, в принципе, это делать, т.к. сливки слегка сворачиваются от кислоты, поэтому если хотите — попробуйте готовить без лимона).
Залейте рыбу соусом и отправьте в нагретую до 170 градусов духовку на 25-30 минут, затянув форму фольгой.
Через полчаса фольгу удалите, по желанию рыбку подрумяньте.
Подавайте блюдо, обильно поливая порции форели сливочным соусом.
Очень вкусная, сочная рыба на обед или ужин готова.
Приятного аппетита!
Тефтели в сливочном соусе в духовке
Стожки из фарша под шубой в духовке
Картошка с сыром в духовке
Филе индейки с грибами в сливочном соусе
Жареный адыгейский сыр
Свинина с грибами в сливочном соусе
Мясные котлеты с начинкой из сыра
Макароны с сыром по-американски
Макароны с сыром в духовке
Картошка в сливках в духовке
Отбивные из свинины с сыром в духовке
Котлеты из куриного фарша с сыром
Морская и пищевая соль: есть ли разница и стоит ли платить больше?
7 сезонных овощей ноября: задумайтесь о здоровом питании
