Фруктовый чай
Невероятно ароматный фруктовый чай привнесет в ваше утро или вечер новые вкусовые нотки. Его можно подать как с сахаром, так и с медом, только последний ингредиент необходимо добавлять в остывший до 35 градусов напиток, так как его нежелательно прогревать.
В качестве фруктов идеально подойдут яблоки любого сорта, персики, абрикосы, груши и т.д. – выбирайте по своему вкусу и фруктовому разнообразию, имеющемуся в наличии. Не забывайте добавлять корицу: молотую или в палочках, ванильный сахар, свежую мяту и другие ароматизаторы – они сделают напиток еще ароматнее и вкуснее. Заварку выбирайте, исходя из предпочтений тех, кого вы будете угощать чаем: черную или зеленую.
Очень важно дать напитку после заливки кипятка настояться в течение 15-20 минут!
Ингредиенты
наПодготовьте необходимые продукты.
Яблоки промойте в воде. Если на них есть парафиновый слой, который легко проверяется соскабливанием с помощью ножа по поверхности плода, ошпарьте кипятком и насухо протрите бумажной салфеткой или полотенцем, а еще лучше – очистите кожуру. Если же фрукты с вашего сада, то используйте их целыми.
Промытые плоды нарежьте кружочками и выложите в заварочный чайник, удаляя попутно семена.
Всыпьте чайную заварку.
По желанию можно приобрести сухофрукты и добавить их. Чернослив, к примеру, придаст напитку насыщенный цвет.
Добавьте палочки корицы (можно молотую), сахарный песок.
Нарежьте лимон кольцами или дольками, добавьте в емкость.
Добавьте промытые стебли свежей мяты и залейте все кипятком, закройте крышкой. Выдержите фруктовый чай примерно 10-15 минут, чтобы он идеально заварился и пропитался всеми вкусами и ароматами добавленных ингредиентов.
Спустя указанное время разлейте заваренный напиток в чашки или стаканы.
По желанию можно удалить яблочную нарезку и палочки корицы – они уже отдали свой аромат. Если вы любите холодные чаи, то остудите напиток полностью и поместите в холодильник, а при подаче добавьте в него пару кубиков льда и листочки мяты.