Фруктовый коктейль в блендере
Вкусный фруктовый коктейль в блендере можно сделать не только в период созревания фруктов, но и в зимнее время, если вы заранее запасетесь ими, заморозив плоды без косточек в морозильной камере. Однако, готовя напиток из замороженных фруктов, их предварительно нужно будет разморозить при комнатной температуре в течение 20-30 минут, чтобы в коктейле не попались крупные мороженые куски.
Для напитка подойдут как яблоки, так и груши, сливы, ананасы, абрикосы и персики, главное – снимайте кожуру с тех плодов, где она слишком плотная и ножи блендера не смогут ее пробить. Не забывайте про подсластители: мед, сахарный песок, сироп стевии – они придадут напитку вкус, подчеркнут его аромат.
Блендер лучше всего использовать кувшинный. Из жидкости приобретайте минеральную воду с газом или без либо кефир, ряженку любой жирности. Допустимо готовить коктейль на основе жидкого йогурта с различными сладкими добавками.
Ингредиенты
наПодготовьте необходимые продукты.
Промойте все фрукты в воде. Сливы разрежьте пополам и удалите из них косточки.
Яблоко обязательно очистите от кожуры, так как в наше время ее обрабатывают парафином, чтобы плод не портился в течение длительного времени. Такую кожуру в пищу употреблять не рекомендуется! Грушу тоже очистите.
Разделите плоды на четыре части и вырежьте из них семена. Нарежьте ломтиками минимального или среднего размера, чтобы они быстрее измельчились в блендере.
Высыпьте все нарезки в чашу или глубокую емкость, если планируете использовать погружной блендер.
Дополните сахарным песком, медом любого сорта, кроме гречишного, сиропом стевии или любым другим, топпингом.
Влейте минеральную воду с газом или без, молочный напиток. Можно использовать обычную отфильтрованную воду или охлажденную кипяченую.
На этом этапе можно всыпать пару щепоток молотой корицы, ванильный сахар и другие ароматизаторы.
Измельчите содержимое емкости на пульсирующем режиме, следя за тем, чтобы не осталось крупных кусочков фруктов – все должно качественно отпюрироваться и перемешаться.
Перелейте приготовленный фруктовый коктейль из блендера в коктейльную банку или стаканы, айриш-бокалы и подайте к столу сразу же после приготовления.
Так как напиток получается очень тягучим и плотным по консистенции, то оснастите емкости трубочками с широким отверстием. Украсьте при подаче листочками свежей мяты.