Фруктовый салат с йогуртом
Фруктовый салат с йогуртом – вкусное и полезное десертное блюдо, которое любят дегустировать и взрослые, и дети. Оно прекрасно стимулирует пищеварительную систему, наполняет организм полезными витаминами и микроэлементами. Однако ни в коем случае его нельзя подавать на завтрак или есть на голодный желудок – фруктовая кислота может вызвать раздражение стенок желудка. Салат идеален после приема еды. Его можно готовить из любых фруктов, присутствующих на вашей кухне.
Ингредиенты
наПодготовьте продукты. Йогурт выбирайте любой жирности, с наполнителем или классический, но не кислый.
Сладость блюду подарит сахарный песок, его допустимо заменить медом любого сорта, при отсутствии аллергии на такой продукт у вас и ваших родных, гостей, либо же сиропом стевии, различными топпингами, вареньем.
Апельсин очистите от кожуры, тщательно удалите весь белый слой под ней – он очень горчит. Разделите плод на дольки и по возможности срежьте с них прозрачную оболочку, особенно если внутри имеются семечки. Важно: семена необходимо удалить!
Нарежьте очищенные дольки кусочками и выложите в салатник или глубокую тарелку.
Точно так же поступите и с двумя мандаринами. В этих цитрусовых почти всегда есть семена.
Яблоки выберите кисло-сладких сортов, чтобы десерт не получился слишком приторным на вкус. Промойте каждый плод в воде, разрежьте на четыре части и срежьте острым ножом сердцевину с семенами. Затем нарежьте очищенные части кубиками и отправьте их в емкость к другим фруктам.
Очистите банан от кожуры и нарежьте кружочками толщиной не более 0,5 см. Всыпьте в салатник.
По желанию можете добавить и другие виды фруктов: грушу, сливу сладких сортов, инжир и т.д.
Всыпьте в емкость сахар или добавьте мед, другие подсластители. Вылейте йогурт. В летнее время молочный напиток можно охладить, чтобы салат дарил свежесть и прохладу при его дегустации.
Аккуратно перемешайте между собой содержимое емкости, чтобы не превратить банановую нарезку в пюре. Выложите приготовленный фруктовый салат в порционные креманки и подайте к столу, украсив листочками свежей мяты.
К этому салату добавляю еще киви, персик и манго — получается такой тропический коктейль. А заливаю очень часто обычным кефиром с добавлением меда. Дети очень любят такой десерт, да и я сама тоже)